עס איז בכלל אנגענומען אַז אַ פּראָטעין (פּראָטעין) פון פאַבריק אָריענט איז אַ זעלטן קאָמפּאָנענט, ניט ענלעך אַ פאַראַנען כייַע פּראָטעין. אָבער, אויב געוואלט, קיין מענטש קענען מאַכן זיך אַ פול-פלעדזשד דיעטע, אין וואָס עס איז גענוג פּראָטעין, און פון פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ. עס איז וויכטיק צו וויסן ווו צו קוקן פֿאַר עס. פון דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען אויס וואָס פודז זענען רייַך אין געוויקס פּראָטעין.
פֿעיִקייטן פון גרינס פּראָטעין
טראָץ דעם פאַקט אַז וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז טאָן ניט האָבן אַ געלעגנהייט צו באַקומען פּראָטעין פודז, סייאַנטיס פאַרזיכערן: אַ גרינס פּראָטעין, כאָטש גוט, אָבער ניט אַזוי אַקטיוולי אַבזאָרבד דורך דעם גוף. און אויב די טיילן פון אַסימאַליישאַן פון פּראָטעין אין כייַע פּראָדוקטן ריטשאַז 85-90%, דעמאָלט אין פאַבריק, דעם גראדן פארשטאפט בייַ אַרום 60-70%. אָבער, דאָס איז בעסער ווי גאָר דיפּרייווינג די גוף פון אַזאַ אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט.
עס איז ווערט געדענקען אַז די פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין אַנטהאַלטן אַ פול קאָמפּלעקס פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, וואָס קענען ניט שטענדיק זיין באקומען פון גרינס קוואלן פון פּראָטעין.
קוואלן פון גרינס פּראָטעין
באַטראַכטן פּראָדוקטן מיט אַ פּראָטעין פון פאַבריק אָנהייב. פֿאַר די וואס עסן לויט די פּרינסאַפּאַלז פון אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן דיעטע, עס איז וויכטיק צו אַרייַננעמען בייַ מינדסטער עטלעכע פון זיי אין דיין דיעטע:
- קיין ניסלעך: אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשוז, וואָלנאַץ, צעדערבוים, אאז"ו ו.
- אַלע לעגאַמז: בינז, פּיז, בינז, לענטילס , עטק.
- אַלע סאָוי פּראָדוקטן: טאָפו, סוי מילך, סוי קעז, סויאַ פלייש סאַבסטאַטוץ, אאז"ו ו.
- עטלעכע טוווע: באַקוויט, קאָרן, אאז"ו ו.
- גרין וועדזשטאַבאַלז: בראַקאַלי, שפּינאַט.
פּראָדוקטן מיט פּראָטעינס פון פאַבריק אָריגין זענען גאָר צוטריטלעך צו יעדער פון אונדז. זיי קענען אָדער פאַרבייַטן די קאַוואַטי אָדער צולייגן דעם פּראָטעין פון כייַע אָריגינעל אין די דיעטע.