די געסט זענען שוין אויף זייער וועג, און וואָס טאָן איר האָבן פֿאַר טיי? פון קורס, אַ שמעקנדיק, ערי, געשמאַק און אַמייזינג פּיטש פּיראָג מיט ברעקלעך פון קאַנד פרוכט, וואָס קענען זיין ריפּלייסט דורך אַרייַנשטופּן, אויב געוואלט, און דעמאָלט איר וועט באַקומען קיין ווייניקער אַפּעטיטלעך פּיראָג מיט פערשקע קלעם.
הייַזקע קעז-פערשקע פּיראָג
אַ אַמייזינג קאָמבינאַציע פון פירות און קורד, צוזאַמען מיט די ווייך און קרומבלי זאַמד באַזע פון די פּיראָג וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק! זאל ס נעמען אַ קוק בייַ די רעצעפּט פֿאַר אַ פערשקע פּיראָג.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
- פּוטער - 120 ג;
- מעל - 400 ג;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- פּאַפּשוי - 50 ג;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - צו טעם;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- קאַנד פּיטשאַז - 200 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, צו באַקן אַ שטיקל פון קאַנד פּיטשאַז, מיר ערשטער צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, מיר נעמען מעל און לייגן באַקינג פּודער אין עס. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן געזונט די עגגס מיט צוקער ביז אַ פלייש פּינע איז געשאפן און לייגן צעלאָזן פּוטער. אַלע קערפאַלי מישן. לייג די יי געמיש צו די מעל און געשווינד ניד די טייג אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם. מיר ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און מיר באַזייַטיקן עס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. בשעת די טייג "זיצט" אין די פרידזש, מיר גרייטן די שפּיץ פֿאַר די פערשקע פּיראָג.
נעמען די קאַנד פּיטשאַז און דזשענטלי פליסן אַלע די זאַפט פון זיי. מישן הייַזקע קעז, יי און צוקער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. דעריבער לייגן מאַראַנץ פּינטעלע און פּאַפּשוי. איצט נעמען די שפּאַלטן פאָרעם, שמירן מיט בוימל און פאַרשפּרייטן העלפט פון אונדזער פּרובירן, דזשענטלי שאפן די סקערץ. דעמאָלט מיר שטעלן קעז קורד און פּיטשאַז אויף שפּיץ. זיי זענען בעסטער שטעלן מיט אַ שנייַדן אַראָפּ און אַ ביסל פּרעדיד אַראָפּ אויף די קורד.
די רוען האַלב פון די טייג איז געמישט מיט אַ ביסל ספּונז פון מעל ביז
אין די סוף פון צייַט, די פּיראָג פון פּיטשאַז איז גרייט. מיר ווארטן פֿאַר אים צו קילן אַ ביסל. איידער געדינט, איר קענען באַצירן די פאַרבייַסן מיט פיינלי געהאַקט פערשקע סלייסיז און פּאַודערד צוקער.
צו קורד-פיטש פּיראָג נאָך באַקינג איז ניט שטארק ייזל, איר דאַרפֿן וועגן 15 מינוט איידער גרייטקייַט צו דזשענטלי פּאַנגקטשער עס אין עטלעכע ערטער מיט אַ גלייַכן אָדער ציינשטעקן. הנאה דיין טיי פּאַרטיי!