פילע, מיסטאָמע, געדענקען די טעם פון די זעלבע פלאַך קייקס מיט וואָס אונדזער באָבע און מוטערס קאַליע אונדז אין קינדשאַפט. און ווי געשמאַק עס איז געווען! זאל ס קאָכן די זעלבע פֿאַר זיך און אונדזער משפּחה און געניסן די געטלעך טעם פון דיין באַליבט מייַכל.
קאַקעס מיט ווורשט, גרינז און קעז אויף יאָגורט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- די מעל סיפטיד פון אַ העכער מיינונג - 310-330 ג;
- קעפיר (פּרעפעראַבלי היים) - 245 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 15 ג;
- אַ יי - ברעקלעך - 1 שטיק;
- מאַרגאַרינע אָדער פּוטער - 120 ג;
- סאָדע סלאַקעד אָדער באַקינג פּודער - 1/2 אָדער 1 לעפעלע, ריספּעקטיוולי;
- שטיין זאַלץ - 1/2 צפּ;
פֿאַר די פילונג:
- קעז שווער - 170 ג;
- ווורשט - 170 ג;
- פרישלי געהאַקט פריש הערבס - 2 טבספּ. spoons;
- ערד פעפער און שטיין זאַלץ - צו טעם;
- ראַפינירט זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל - 45 מל.
צוגרייטונג
די טייג פֿאַר פלאַך קייקס איז האַלב ינקרעדאַבלי שנעל. עס איז גענוג צו מישן יאָגורט מיט צוקער, לייגן די קווענטשעד סאָדע אָדער באַקינג פּודער, גיסן די מעלטעד מאַרגאַרינע אָדער פּוטער און מישן די מעל און זאַלץ נאָך וואָס. קאָררעקטלי קאָכן מעל מעל טוט נישט שטעקן צו דיין הענט, אָבער עס איז ווייך. דו זאלסט נישט לייגן אויך פיל מעל, אַנדערש די פּראָדוקטן וועט קער גומע און אָנ אַ טאַם.
בשעת די טייג רעסץ (פֿאַר צען מינוט), מיר גרייטן די פילונג. מיר שנייַדן קליין קובעס פון ווורשט, רייַז קעז און שנייַדן פריש הערבס. מיר מישן די קאַמפּאָונאַנץ פון די פילונג, און נעמען די פּלאַן פון די פּראָדוקטן. דעפּענדינג אויף די גרייס פון די פריינג פּאַן, טיילן די לאַמפּ אין צוויי אָדער דרייַ סערווינגז און זעמל אויס יעדער איינער אָדער פשוט צעקוועט עס מיט הענט ביז אַ פלאַך שטיקל איז באקומען. צענטער שטעלן די פילונג, און דעמאָלט
מיר געבן פאַרטיק פּראָדוקטן אַ קליין ליגנעריש אַראָפּ, בעת זיי באדעקט אַ שיסל אָדער אַ טעלער, און מיר קענען פּרובירן.
ניצן דעם רעצעפּט ווי אַ באַזע, איר קענען צוגרייטן טאָרטיללאַס מיט יאָגורט, קעז, גרינז און פּאַטייטאָוז אָדער שינקע , ריפּלייסט זיי מיט ווורשט אָדער פריינג פּראָדוקטן פשוט מיט קעז און גרינז. עס וועט זיין ניט ווייניקער געשמאַק, שמעקנדיק און אַפּעטיטלעך.
צו באַקומען אַ מער נוציק פאַרשיידנקייַט פון די שיסל, איר קענען באַקן קייקס מיט קעפיר און קעז אין די ויוון. צו טאָן דעם, נאָך די פאָרמירונג פון די פּראָדוקטן, מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ, וואָס איז ראַבד מיט אַ ביסל מעל, און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 195 דיגריז פֿאַר פופצן מינוט.