ווערטפול פּראָפּערטיעס פון רויט ביבערריעס קענען זיין אפגעהיט איבער די יאָר דורך כאַרוואַסטינג בעריז פֿאַר ווינטער אין צוקער סירעפּ. מיר פאָרשלאָגן ווערייישאַנז פון אַזאַ אַ נוציק דעליקאַסי, די סאַטאַלטיז פון וואָס מיר וועלן אַוטליין אין די רעסאַפּיז אונטן.
ווי צו מאַכן לינגאָנבערריעס אין סירעפּ מיט צוקער - אַ רעצעפּט פֿאַר די מערסט ווערטפול שניט פֿאַר ווינטער
די סומע פון ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט איז אנגעוויזן פּער איין דרייַ-ליטער גלאז סלוי פון די בילעט. קאָוובעררי זאָל קלייַבן צייַטיק, גאַנץ אָן דאַמידזשיז און דענץ.
ינגרידיאַנץ:
- לינגאָנבעררי - 995 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 340 ג;
- געפילטערט וואַסער - 1,9-2 ל;
- לימענע שאָלעכץ - 15-20 ג.
צוגרייטונג
- מיר וואַשן די בעריז קערפאַלי און דזשענטלי אין קילן וואַסער און לאָזן אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן.
- איצט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן די סירעפּ זיך פֿאַר כאַרוואַסטינג קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער. מיר שטעלן אין אַ פאַן אויף אַ טעלער די נייטיק סומע פון וואַסער איז העאַטעד, און אין די דערווייל מיר רייַבן אויף אַ ספּעציעל כאַבאַר אַ לימענע שאָלעכץ.
- אין די הייס וואַסער, שפּריצן צוקער צוקער, וואַרפן די פּינטעלע און קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר פינף מינוט.
- נאָך די ריזאַלטינג סירעפּ האט קולד צו אַ טעמפּעראַטור פון 65 דיגריז, מיר פילטער עס און פּלאָמבירן עס מיט בעריז פון קאַוובערי צוגעגרייט און געלייגט אין אַ סטעראַלייזד סלוי.
- מיר פּלאָמבירן די קאַנטיינער מיט אַ בוילד דעקל און נאָך לעצט קאָאָלינג מיר שטעלן עס אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער אָדער אין אַ קאַלט קעלער פֿאַר סטאָרידזש.
געווירציק קראַנבעריז אין צוקער סירעפּ פֿאַר ווינטער מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- לינגאָנבעררי - 995 ג;
- apples - 245 ג;
- גראַניאַלער צוקער - 1.4 קג;
- געפילטערט וואַסער - 0.6 ל;
- קלאָוועס אין באַדז - 5 פּקס .;
- 1 צימערינג שטעקן;
- מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ - 1 גרויס האַנדפול.
צוגרייטונג
- טכילעס, מיר גרייטן סירעפּ פֿאַר קראַנבעריז. מיר שטעלן די וואַסער צו קאָכן, גיסן אין די צוקער און וואַרפן די סקרוז פון סיטרוס. די apples זענען געוואשן, פּילד און פּילד און שנייַדן אין סלייסאַז אָדער קובעס. מיר לייגן עפּל סלייסיז אין בוילינג סירעפּ און קאָכן עס מיט פּעריאָדיש מילד סטערינג פֿאַר צוואַנציק מינוט.
- בעשאַס דעם מאָל מיר גרייטן קאָוובעררי. בעריז זענען געוואשן און לייגן צוזאַמען מיט בוטס פון אַ נאַס און אַ שטיל פון צימערינג אין אַ בוילינג סירעפּ.
- מיר לאָזן די לאַגער קאָכן נאָך רייניקן בוילינג פֿאַר פינף מינוט און מיד פּאַק עס אויף סטערילע דזשאַרז. מיר פּלאָמבירן די קאַנטיינערז מיט סטערילע לידז און נאָך די גאַנץ קאָאָלינג די טריץ אין אַ ינווערטיד פאָרעם מיר שטעלן די כלים מיט אים אין אַ קיל סטאָרידזש אָרט.
קאָוובעררי אין סירעפּ אָן וואַסער און צוקער - אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר ווינטער
אין דעם פאַל, מיר וועלן נישט נוצן וואַסער צו מאַכן לינגאָנבערריעס אין סירעפּ.
ינגרידיאַנץ:
- לינגאָנבעררי - 995 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 215 ג.
צוגרייטונג
- בעריז זענען טכילעס סאָרטירט, געוואשן, דאַר, צעטיילט וויזשוואַלי אין צוויי טיילן, און איינער פון זיי פאלן שלאָפלען אין די ענאַמעלעד קאַנטיינער פֿאַר עטלעכע מאָל מיט צוקער.
- נאָך קראַנבעריז וועט אַלאַקייט זאַפט, מיר שטעלן אַ שיף מיט אַ וואָרקפּיעסע אויף אַ טעלער און היץ עס אַרויף מיט אָפט מילד סטימינג צו אַ קאָכן.
- איצט מיר גיסן די רוץ בעריז, געבן די נאַש צו קאָכן, און פּאַקן עס אויף סטערילע דזשאַרז, מיר פּלאָמבע די קאַנטיינערז מיט סטעראַלייזד לידז און נאָך קאָאָלינג מיר קראָם די וואָרקפּיעסע אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער.
קאָוובעררי אין קאַלט צוקער סירעפּ פֿאַר ווינטער
קאָאָלבעררי קענען אויך זיין כאַרוואַסטיד אין קאַלט צוקער סירעפּ. פּונקט ווי אין דער ערשטער צוויי רעצעפּט, איר קענען נוצן פאַרשידן געווירציק אַדאַטיווז, פאָוקיסינג אויף דיין געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- לינגאָנבעררי - 995 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 340 ג;
- געפילטערט וואַסער - 490 מל;
- בשמים אין וועט - צו טעם.
צוגרייטונג
- צו פאַרשטיין די געדאַנק, מיר קאָכן וואַסער מיט צוקער מיט זאַמד, צוגעלייגט קלאָוועס, צימערינג, זעסט, אָדער סיטרוס שאָלעכץ, אויב געוואלט.
- נאָך גאַנץ קאָאָלינג פון די סירעפּ אונטער אָרט באדינגונגען, מיר פילטער עס און פּלאָמבירן זיי מיט בעריז געלייגט אין די סטעראַלייזד סלוי.
- מיר פּלאָמבירן די קאַפּאַציטעט מיט קאָוובעררי בלויז האַלב, און שפּיץ אַרויף די סירעפּ. מיר דעקן די וואָרקפּיעסע מיט אַ סטערילע היטל און שטעלן עס אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש.