קוכן אויף אַ פריינג פּאַן מיט קאַנדענסט מילך איז איינער פון די מערסט פאָלקס כאָוממייד דעליקאַסיז. פילע כאַוסווייווז האָבן שוין אַפּרישיייטיד די טעם, קוואַליטעט און הויך גיכקייַט פון דין, ערייווי און קריספּי קייקס, און זיי מאַך די הויזגעזינד מיט שנעל "נאַפּאָלעאָנס", שמעקנדיק "מעדאָוויקי" און ווייך "סמעטאַנניקי", געמאכט בלויז 30 מינוט.
ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין אַ פּאַן?
אפילו יניקספּיריאַנסט קוקס קענען מאַכן זיכער אַז מאַכן אַ שטיקל אין אַ סקאָווראָדע איז שנעל און גרינג. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו צוגרייטן די טייג ריכטיק. פֿאַר אים, די קאַנדענסט מילך איז וויפּט מיט עגגס, מעל און פּוטער. נאָך נידינג, די טייג איז צעטיילט אין סעגמאַנץ, יעדער פון וואָס איז טינלי ראָולד, געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע און סאַנדוויטש מיט קרעם.
- א געשמאַק שטיקל אין אַ סקאָווראָדע וועט נאָר קומען אויס אויב איר האָבן די רעכט קיך יוטענסאַלז. פֿאַר באַקינג, די סקאָווראָדע מיט טעפלאָן קאָוטינג איז בעסטער.
- קלעפּיק אין אַ פריינג פּאַן זענען רעקאַמענדיד צו באַקן פֿאַר קיין מער ווי אַ מינוט, אַנדערש, זיי קענען ברענען אויס און טרוקן אַרויף.
- ווען קאַטינג די קייקס אין די פאָרעם, טאָן ניט וואַרפן די סקראַפּס - זיי קענען באַצירן די פאַרטיק פּראָדוקט, פאַר-קאַטינג זיי אין ברעקלעך.
קאַקע "נאַפּאָלעאָן" אין אַ פריינג פּאַן - רעצעפּט
קאַקעס פֿאַר אַ שטיקל אין אַ פריינג פּאַן זענען גרויס פֿאַר שאפן אַ פאָלקס "נאַפּאָלעאָן". ניט ענלעך דעם קלאַסיש רעצעפּט, וואָס נעמט אַ פּאָר פון שעה, דאָס איז צוגעגרייט אין 40 מינוט. אַלע איר דאַרפֿן איז צו ניד די טייג פון קאַנדענסט מילך, עגגס און מעל, זעמל עס צו 8 קייקס, יעדער פון וואָס זאָל זיין געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן און ינטערלייד מיט קאַסטערד.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 3.5 זאכן;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- סאָדע - 10 ג;
- עסיק - 20 מל;
- צוקער - 370 ג;
- בוימל - 60 ג;
- מילך - 500 מל.
צוגרייטונג
- ווהיסק די קאַנדענסט מילך מיט די יי.
- לייגן סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, מעל און ניד די טייג.
- טיילן עס אין 8 טיילן, ראָלל און פּרעגלען די קייקס אין אַ טרוקן פריינג פּאַן פֿאַר אַ מינוט אויף יעדער זייַט.
- פֿאַר קרעם, בייגן צוויי עגגס מיט צוקער, מעל, מילך און קאָכן פֿאַר 8 מינוט. צייַט מיט פּוטער, קאָך.
- שמעקן די קייקס מיט קרעם און לאָזן דעם שטיקל אין אַ ברויט פּאַן מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר 2 שעה ווייקן.
קוכן "מינוטקאַ" אין אַ סקאָווראָדע
א שנעל שטיקל אין אַ פריינג פּאַן פֿאַר איין מינוט איז נישט אַ פאַנטאַזיע, אָבער אַ פאַקט. אַזוי פיל מאָל זאָל זיין פארבראכט אויף ראָוסטינג יעדער שטיקל שטיקל "מינוטקאַ", גערופן נאָך גיך קוקינג. צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס, די קייקס זענען סאַנדוויטשד מיט אַ קרעם פון קרעם, דאַנק צו וואָס, דער שטיקל קענען זיין געגעסן אין 30 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 750 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 380 ג;
- יי - 1 שטיק;
- סאָדע - 10 ג;
- עסיק - 20 מל;
- קרעם 33% - 400 מל;
- צוקער - 60 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק די קאַנדענסט מילך מיט די יי און מעל.
- לייג די סאָדע מיט דעם עסיק און קאָך עס.
- פאָרעם 8 באַללס, יעדער פון וואָס ראָולד אין אַ שיכטע און פּרעגלען.
- צעטל די קרעם מיט צוקער און דעקן דעם קייקס מיט קרעם.
- שטעלן די כאָוממייד שטיקל אין די סקאָווראָדע פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער.
קוכן "סמעטאַנניק" אין די סקאָווראָדע
איר ווילט נישט צו פאַרברענגען אויך פיל, אָבער נאָך פאָרלייגן אַ געשמאַק מייַכל צו די טיש, איר וועט ווי אַ זויער קרעם שטיקל אין אַ פריינג פּאַן מיט קאַנדענסט מילך. אפילו מיט אַ מינימאַל עסנוואַרג שטעלן, אַרייַנגערעכנט טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג און זויער קרעם, די פּראָדוקט טורנס אויס צו זיין ווייך, ליכט און טוט נישט דאַרפן אַדישאַנז. די הויפּט זאַך איז צו ברעכן אין די קעלט פֿאַר בייַ מינדסטער 5 שעה.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- מעל - 650 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- יאָוק - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- סמעטענע - 400 ג.
ינגרידיאַנץ:
- ווהיסק די קאַנדענסט מילך מיט יאָוקס, מעל און באַקינג פּודער.
- ראָולד די טייג אין 7 לייַערס און פּרעגלען יעדער פֿאַר 2 מינוט.
- צעטל די סמעטענע מיט די צוקער.
- שמירן די קייקס מיט קרעם און לייגן עס אויף די פרידזשידער פֿאַר 5 שעה.
האָניק שטיקל אויף אַ סקאָווראָדע
א שטיקל רעצעפּט אין אַ פריינג פּאַן אין שטוב העלפט צו מאַכן אַ אַפּעטיטלעך און שמעקנדיק פּראָדוקט אָן אַ ויוון. אין דעם פאַל, פילע בעסער צו נוצן האָניק. דאס איז איינער פון די נאַטירלעך פּראָדוקטן, רעכט צו וואָס די קאַקעס קריגן קאַווע קאָלירן, אַראָמאַ און נישט קלויינג זיסקייַט, בישליימעס אין האַרמאָניע מיט די ייל-טיקאַנד קרעם.
ינגרידיאַנץ:
- ייל - 150 ג;
- האָניק - 60 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 170 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 450 ג;
- קאַנדענסט מילך - 380 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער.
- אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן האָניק און 100 ג בוימל.
- קאַמביין מיט די יי געמיש, מעל, באַקינג פּודער און מישן.
- טיילן די טייג אין גלייַך סעגמאַנץ. יעדער זעמל און פּרעגלען.
- פֿאַר קרעם, וויסקאָז די קאַנדענסט מילך מיט 50 ג פון פּוטער און דעקן די קייקס.
קוכן פּאַן מיט קאַסטערד
אפילו אַ פּשוט שטיקל אין אַ ברויט פּאַן קענען לייכט זיין פארקערט אין אַ מעהודערדיק פאַרבייַסן, אויב איר ווייקן עס מיט אַ קאַסטערד. עס איז בעסטער צו קאָכן די פּאַטיססיער קרעם, וואָס כולל מעל. דאַנק צו די יענער קרעם געץ אַ דיק קאָנסיסטענסי און די פיייקייַט צו קאָכן נישט אויף אַ וואַסער וואַנע, אָבער בייַ אַ הויך טעמפּעראַטור אויף דער הרובע, וואָס סימפּלאַפייז קוקינג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 490 ג;
- אַ קאַנדענסט מילך באַנק - 1 פּיסי .;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מילך - 500 מל;
- ייל - 200 ג;
- צוקער - 250 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
- פֿאַר קרעם, פאָדעם צוויי עגגס מיט צוקער און 40 ג פון מעל.
- גיסן אין די הייס מילך און קאָכן אויף דעם הרובע פֿאַר 10 מינוט.
- לייג די פּוטער און שטעלן באַזונדער.
- פֿאַר די טייג, פאַרבינדן די קאַנדענסט מילך מיט די יי, 450 ג פון מעל און באַקינג פּודער.
- זעמל אויס די טייג אין 6 קייקס און פּרעגלען.
- שמעקן די קייקס מיט הייס קרעם.
הייַזקע קעז שטיקל
א הייַזקע קעז שטיקל אין אַ פריינג פּאַן וועט באַפרידיקן די זיס צאָן וואָס גייט די פיגור. ניט ווי די פריערדיקע טריץ, קורד קייקס זענען נישט אַזוי הויך-קאַלאָריע, זיי זענען לייכט ראָולד אויס, טאָן ניט טרוקן אויס בעשאַס פרייז, בישליימעס האַלטן פאָרעם, קאַמביינד מיט קיין קרימז, ווי אַ שוואָם זאַמלען נעץ, וואָס אַלאַוז איר צו ווייקן דעם פּראָדוקט אין בלויז 30 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מעל - 300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- סאָדע - 10 ג;
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- קרעם - 500 מל.
צוגרייטונג
- רייַבן הייַזקע קעז מיט צוקער און יי, סאָדע, מעל און ניד די טייג.
- פאָרעם פון די טייג 6 קייקס און ברוין זיי אין אַ סקאָווראָדע.
- גריס קרעם מיט קאַנדענסט מילך און קרעם.
קוכן אויף אַ פריינג פּאַן מיט קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
פילע כאַוסווייווז באַפרייַען אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך אין אַ פריינג פּאַן צו אַלע אנדערע מינים פון באַקינג. מיט אַ טייג, קאַנדאַמז אויף קאַנדענסט מילך, עס איז גרינגער צו אַרבעטן: עס איז לייכט ראָולד אויס, יוואַנלי אויפשטיין און בייקט, און געשמאַק און קאָנסיסטענסי ריזעמבאַלז אַ ביסקאַט. אַזאַ קייקס זענען צוגעגרייט אָן צוקער, ווייַל סוויץ פון קאַנדענסט מילך זענען גענוג.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- יי - 1 שטיק;
- סאָדע - 10 ג;
- מעל - 550 ג;
- ייל - 200 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק די קאַנדענסט מילך מיט יי, מעל און סאָדע.
- פאָרעם 8 קייקס און פּרעגלען זיי.
- פאַרשפּרייטן די קייקס מיט אַ קרעם פון בוילד קאַנדענסט מילך און פּוטער.
שאָקאָלאַד שטיקל אויף אַ סקאָווראָדע - רעצעפּט
שאָקאָלאַד שטיקל אין אַ סקאָווראָדע איז אַ באַליבט פון די ווינטער צייַט. שאָקאָלאַד קייקס, ימפּרעגנייטאַד מיט אַ יידל קרימי קרעם, געשווינד סאַטוראַטע, באפוילן מיט לעבנאַסיטי און ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג, וואָס איז ספּעציעל דיזייראַבאַל אין די קאַלט צייַט. אין דער זעלביקער צייַט, די פאַרבייַסן קאַפּטיווז מיט די פּאַשטעס פון צוגרייטונג: איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן אַ ספּונפול פון קאַקאַאָ צו די טייג און ניד עס.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 580 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קאַקאַאָ - 30 ג;
- צוקער - 40 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מעל - 400 ג;
- ייל - 120 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - 25 ג;
- בעריז - 100 ג.
צוגרייטונג
- ריין 380 גראַמז פון קאַנדענסט מילך מיט צוקער, עגגס, קאַקאַאָ, מעל און באַקינג פּודער.
- פאָרעם 6 קייקס און פּרעגלען.
- וויסק 200 ג קאַנדענסט מילך מיט זויער קרעם, פּוטער און פּודער.
- שמירן די קייקס מיט קרעם און באַצירן די בעריז.
שוואָם שטיקל אויף אַ סקאָווראָדע
די שטיקל אָן די ויוון אין די סקאָווראָדע כולל נישט בלויז דין קייקס געמישט מיט קאַנדענסט מילך, אָבער אויך אַ ביסקאַט טייג. עס איז נודנע לויט צו אַ קלאַסיש רעצעפּט פון מעל, פּוטער, צוקער און עגגס, אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, באדעקט מיט פּאַרמעט און באדעקט מיט אַ דעקן, בייקט אויף מינימאַל היץ, וואָס יווענטשאַוואַלי גיט אַ לאַש, ערי און פייַן קוכן.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 4 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- צוקער - 250 ג;
- ייל - 350 ג;
- קאַנדענסט מילך - 250 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער, מעל, באַקינג פּודער און 100 ג פון פּוטער.
- גיסן די טייג אין אַ פריינג פּאַן מיט פּאַרמעט און סימער אונטער די דעקל פֿאַר 30 מינוט.
- שנייַדן די שטיקל אין דרייַ טיילן. יעדער ייל מיט אַ קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער.
באַנאַנע שטיקל אויף אַ סקאָווראָדע
אויב איר ווילן צו לייגן פרעשנאַס און עגזאַטיקס צו דעם שטיקל אין אַ שנעל סקאָווראָדע, עס איז בעסטער צו נוצן bananas. ווייַל פון זייער נידעריק פּרייַז, זיי האָבן שוין ווערן אַ טייל פון וואָכעדיק פירות, און דעריבער, זיי זענען מער אָפט געניצט אין באַקינג, צולייגן קייקס פון צערטלעכקייַט, סוויץ, עראָומאַז און בישליימעס קאַמביינד מיט קאַנדענסט קרעם.
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך;
- מעל - 750 ג;
- קעפיר - 250 ג;
- צוקער - 125 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 10 ג;
- קאַנדענסט מילך - 300 ג;
- ייל - 220 ג;
- סירעפּ - 60 מל.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס מיט קעפיר און צוקער.
- לייגן סאָדע, מעל, 100 ג פון פּוטער און פאָרעם 4 קייקס.
- פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע.
- אַריבערפירן סלייסיז פון bananas, שמירן מיט אַ קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער, און גיסן סירעפּ.
בלאָז געבעקס שטיקל אויף אַ סקאָווראָדע
פילע קולינאַריש עקספּערץ מאַכן אַן גרינג שטיקל אין אַ פּאַן פון אַ געקויפט בלאָז געבעקס. געגעבן אַז די פּראָדוקט און אַזוי ניט שוועריקייט, עס איז בעסער צו ניד די טייג מיט דיין אייגן האַנט. דערצו, זיין העלפט-שעה קוקינג וועט לאָזן איר צו באַקומען די פיינאַסט קייקס, וואָס, אין קאָמבינאַציע מיט קאַנדענסט קרעם, וועט קער אין איינער פון די וועריאַנץ פון די פאָלקס "נאַפּאָלעאָן".
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- מעל - 750 ג;
- יי - 1 שטיק;
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- ייל - 200 ג;
- ייַז וואַסער - 80 מל.
צוגרייטונג
- מאַרגאַרין רייַבן מיט מעל.
- לייג די יי און וואַסער.
- פאָרעם 8 באַללס און שיקן זיי צו די פריזער פֿאַר 15 מינוט.
- זעמל די קייקס און פּרעגלען.
- צולייגן קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער.