געשמאַק און געזונט-צוגעגרייט קרעם מיט קאַנדענסט מילך איז ביכולת צו יבערמאַכן אַ נודנע פאַרבייַסן, אַזאַ פילונג וועט נישט צעלאָזן די מייַכל, אויף די פאַרקערט וועט מאַכן עס מער אַפּעטיטלעך. צולייגן די פילונג ניט בלויז פֿאַר קייקס, אָבער פֿאַר עקלאַירס, ווייפער טולולעס, דיזערץ אָן באַקינג, עטלעכע רעסאַפּיז קענען זיין געוויינט צו באַצירן דעליקאַסיז.
קרעם מיט קאַנדענסט מילך
צו באַקומען אַ געשמאַק קרעם מיט קאַנדענסט מילך, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן פּשוט כּללים אַז וועט העלפן מאַכן אַ קוואַליטעט פילונג פֿאַר פאַרבייַסן און עס איז צונעמען צו נוצן עס.
- דער רעצעפּט פֿאַר קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער איז יקערדיק, עס קענען זיין אַדזשאַסטיד, גענומען אין חשבון די באדערפענישן פון די וואס וועלן פּרובירן פאַרבייַסן.
- צו וואָג די שוגערי קרעם קענען זיין מוסיף סמעטענע, קרעם, קורד מאַסע אָדער קרעם טשיטשאַ.
- קאַנדענסט מילך, צי גאַנץ אָדער האַלב, איז מוסיף צו די באַזע פון כּמעט קיין קרעם (קאַסטערד, קרימי) אין די לעצטע אָרט, געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס.
- פֿאַר אַ פאַרשידענע מינים פון פאַרבייַסן, אַ קרעם מיט אַ קאַנדענסט מילך פון פּאַסיק קאָנסיסטענסי איז געניצט, אויב עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די פּראָפיטעראָלעס, טובז, ניסלעך, אַ דיק קרעם איז פּאַסיק. פּלאָמבירן זאַמד קייקס אָדער ביסקאַץ מיט אַ קרימי פליסיק.
- אויב די קרעם האט אַ שלעכט פאָרעם, צולייגן דעם זאַץ מיט געלאַטין, סאָוקט אין וואַרעם וואַסער.
- איר קענען נישט לייגן צעלאָזן פּוטער צו די קרעם, עס וועט ברעכן זיך, עס וועט זיין ייליק דראַפּלאַץ וואָס וועט נישט לייגן צו די קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס. צו לייגן עס איז נייטיק וואַרעם ייל פון אַ צימער טעמפּעראַטור, אַזוי אין ביטינג די קרעם וועט קער אויס גלענצנדיק, לופט און גרינג.
- איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נוצן פליסיק פילינגז, אַזאַ ווי אַלקאָהאָל, אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ קרעם, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט פלייווערינג אָדער דיק ליקערז.
קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער
וניווערסאַל ייל קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר דעם שטיקל איז צוגעגרייט געשווינד און לייכט. זיין זיכער צו נוצן ניט צעלאָזן פּוטער, אָבער פשוט טאָד, עס זאָל זיין ווייך, מאַליאַבאַל פֿאַר וויפּינג. סאַטשערייטאַד מיט אַזאַ פילונג קיין קייקס: ביסקאַט, בלאָז אָדער זאַמד, די גרונט רעצעפּט אַלאַוז פילונג די זאַץ מיט שמעקנדיק ינגרידיאַנץ: ליקער, שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ייל - 200 ג;
- באַיליס - 50 מל.
צוגרייטונג
- מישן די פּוטער ביז ווייַס.
- צו פאָרשטעלן ביסלעכווייַז קאַנדענסט מילך.
- גיסן ביילייס, מישן, צולייגן נאָך קאָאָלינג פֿאַר 20 מינוט.
קרעם מיט קאַנדענסט מילך און זויער קרעם
זויער קרעם מיט קאַנדענסט מילך איז גרינגער ווי ייל, עס איז גוט פֿאַר ימפּרעגנייטינג קיין קייקס, פילונג דיזערץ. סמעטענע איז געניצט פעט 25%, אויב עס איז נישט לאַש מיט כיפּינג, איר קענען לייגן אַ קרעם טיקאַנער, קאַנדענסט מילך איז געניצט ווי פריש און בוילד, איר קענען נוצן קאַנדענסט קרעם.
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 200 מל;
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ווייך בוימל - 100 ג;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- אָיל וויסק צו ווייַס, לייגן זויער קרעם, וואַניללין.
- לייג קאַנדענסט מילך, גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס.
- די קרעם מיט סמעטענע און קאַנדענסט מילך זאָל קאָאָלינג פֿאַר 30 מינוט.
קרימי קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
קרעם קרעם מיט קאַנדענסט מילך קענען מאַכן אַ קאָכן וואס האט אַ גינציק דערפאַרונג מיט האַקינג קרעם, עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ עס און טאָן ניט מאַכן פּוטער. צולייגן קרעם בייַ מינדסטער 33% פעט, קאַנדענסט מילך וועט קומען אין פריש און בוילד, דער רעצעפּט מיט וואַניל, פלייווערינג "בראַנדי" אָדער "ראָם", אין זייַן ריין פאָרעם, אַלקאָהאָל קענען ווירקן די קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק קרעם און מאַכן עס מער פליסיק.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 1 נומער;
- פּאַודערד צוקער - 50 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- פלייווערד "ראָם" - 3-4 טראפנס;
- פּוטער - 100 ג.
צוגרייטונג
- בעאַט קרעם ביז פּיקס, פּאָרינג פּודער.
- סעפּעראַטלי, וויסקאָז די פּוטער צו ווייַס, לייגן קאַנדענסט מילך און טאַם.
- קאַמביין די ספּאַטשולאַ מיט ביידע קרימז, מישן, צולייגן אַ קרעם מיט קאַנדענסט מילך מיד.
קאַסטערד מיט קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
פּריפּערינג די קאַסטערד מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער איז זייער פּשוט, שנעל, אָבער איר קענען נישט לאָזן די טעלער, די מילך געשווינד ברענט און די פילונג קענען זיין כאָופּלאַסלי קאַליע. די קרעם איז געשווינד בוילד, לויט די קלאַסיש רעצעפּט, אָן די דערצו פון עגגס, קאַנדענסט מילך איז צוגעגעבן אין די סוף, אין די קולד מאַסע. איידער נוצן, די קאַסטערד זאָל זיין גאָר קולד און ונ דורך טיקאַנד.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 2 זאכן;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- מעל - 3 טבספּ. ל .;
- ייל - 200 ג.
צוגרייטונג
- מישן מעל מיט צוקער אין די פאַן, לייגן מילך, מישן.
- קאָכן ביז בוילינג, קעסיידער סטערינג.
- נאָך טיקנינג, קיל.
- אין די קולד קרעם צו אַרייַן אַ ווייך ייל, וויסקאָז מיט אַ מיקסער.
- לייג קאַנדענסט מילך, שלאָגן ווידער.
- איר קענען צולייגן דעם קרעם מיד.
הייַזקע קעז קרעם מיט קאַנדענסט מילך
הייַזקע קעז קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל פארקערט אויס צו זיין כאָומאַדזשיניאַס, אָן גריינז, די קורד זיך דאַרף צו זיין פּירסט מיט אַ בלענדער און אַדישנאַלי אפגעווישט דורך אַ זיפּ. אויב עס איז קיין צייַט, איר קענען קויפן גרייט געמאכט קורד מאַסע, אָבער איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז, ווי אַ הערשן, עס איז שוין זיס, אין דעם פאַל, די צוקער פון דעם רעצעפּט מוזן זיין אַוועקגענומען.
ינגרידיאַנץ:
- ייל - 200 ג;
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- צוקער - 100 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער מיט צוקער.
- אַרייַן די קורד מאַסע און וואַניללין.
- שלאָגן גלאַט גלאַט מאַסע.
- הייַזקע קעז קרעם מיט קאַנדענסט מילך איז מיד גרייט פֿאַר נוצן.
קרעם פֿאַר עקקלאַירס מיט קאַנדענסט מילך
די בעסטער זאַך פֿאַר עקלאַירס איז אַ פּראָטעין קרעם מיט קאַנדענסט מילך. עס קומט אויס זייער יידל און נישט פליסיק, דאַנק צו דזשעלאַטאַן, אַזוי צו פּלאָמבירן די קאָווינגס וועט ווערן אַן אידעאל פילונג. אן אנדער וויכטיק מייַלע פון דעם קרעם איז די געדויער פון זייַן סטאָרידזש, אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי טעג עס וועט נישט פאַרלירן זייַן קוואַלאַטיז.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 150;
- דזשעלאַטאַן - 20 ג;
- צוקער - 500 ג;
- וואַסער פֿאַר סירעפּ - 150 מל;
- הייס וואַסער פֿאַר דזשעלאַטאַן - 100 מל.
- פּראָטעינס - 4 פּקס .;
- ייל - 100 ג.
צוגרייטונג
- ווייקן דזשעלאַטאַן אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט, וואַרעם צו צעלאָזן גראַניאַלז, שטעלן באַזונדער.
- שלאָגן פּוטער מיט קאַנדענסט מילך ביז לאַש. קאַמביין מיט דזשעלאַטאַן, מישן ונ דורך.
- פון וואַסער און צוקער וועלד וועלקן אַ דיק סירעפּ.
- קלאַפּן די פּראָטעינס צו די ספּייקס, פּאָרינג הייס סירעפּ.
- פאַרבינדן צוויי מאסע, מישן מיט ספּאַטשולאַ ביז יונאַפאָרמ.
- דעם קרעם פֿאַר פּראָפילטעראָלעס מיט קאַנדענסט מילך איז מיד גרייט פֿאַר נוצן.
לימענע קרעם מיט קאַנדענסט מילך
א פּשוט באַזע קרעם פֿאַר ווייפער קייקס מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער קענען זיין פארוואנדלען דורך אַדינג אַ לימענע טאַם. דעם ויסערגעוויינלעך מייַכל פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט ווערן אַ באַליבט אין יעדער הויז ווו עס זענען זיס צאָן. דעם פילונג איז צוגעגרייט לויט די רעצעפּט פון די סיטרוס קורד, און די קאַנדענסט מילך וועט מאַכן עס מער קרימי און זיס. סטאָר עס פֿאַר עטלעכע טעג אין אַ פרידזשידער אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.
ינגרידיאַנץ:
- לימאַץ - 2 ברעקלעך;
- יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 50 ג;
- בוימל - 50 ג;
- קאַנדענסט מילך - 150 ג.
צוגרייטונג
- גרייט געל שאָלעכץ פון לימענע אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, אָן היטטינג די ווייַס שאָלעכץ.
- קוועטשן די סיטרוס זאַפט, מישן מיט דעם פּעסט.
- שפּריצן צוקער, לייגן יאָוקס, וויסק.
- שטעלן אויף אַ קליין פייַער, קאָכן איבער מינימאַל היץ ביז טיקאַנד.
- לייגן בוימל, קאַנדענסט מילך.
- קיל גאָר, צולייגן צו ימפּרעגנאַט קיין קייקס און פּלאָמבירן דיזערץ.
קרעם פֿאַר ווייפער טולז מיט קאַנדענסט מילך
צו ענשור אַז די קרעם מיט קאַנדענסט מילך און בוילד בוימל טוט נישט לויפן אויס פון די טובז און טוט נישט ווירקן די קרוכלע קעראַקטעריסטיקס פון די באַזע, עס מוזן זייַן דיק, געדיכט און זייער ייליק. צו טיקעניש עס איז מעגלעך צו לייגן די זעמל קרום צו דעם זאַץ, עס וועט לייגן די אָריגינעל געשמאַק צו די פאַרבייַסן און וועט טוישן זייַן קוואַליטעט. עס איז מער באַקוועם צו פּלאָמבירן די טובז מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ, אויב עס איז נישט איינער, נוצן דעם פּעקל, קאַטינג איין ווינקל.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ווייך בוימל - 200 ג;
- קראַשט ניסלעך - ½ טבספּ.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער, צוגעגעבן ביסלעכווייַז קאַנדענסט מילך.
- גיסן די ניסלעך און מישן ונ דורך.
- קיל די קרעם פֿאַר 20 מינוט.
באַנאַנע קרעם מיט קאַנדענסט מילך
א גוט וועג צו דייווערסאַפיי שאָקאָלאַד ביסקאַט קייקס איז צו מאַכן אַ באַנאַנע קרעם פֿאַר אַ שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. אפילו די מערסט באָרד רעצעפּט וועט זיין פארוואנדלען, דאַנק צו דעם ניט כיטרע פילונג. אויב עס איז אַ שאָקאָלאַד, קאַווע אָדער מילך ליקער, עס זיכער באדערפענישן צו זיין צוגעגעבן צו דער זאַץ, אַזוי די טעם פון קרעם וועט זיין אַ סדר פון העכער.
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ייל - 200 ג;
- באַיליס - 70 מל.
צוגרייטונג
- אָיל וויסק צו אַ ווייַס פּוכיק קרעם.
- נאַס די קאַנדענסט מילך, מישן ונ דורך.
- Bananas זאָל זיין מוסיף צו די קרעם.
- גיסן ביילייס, גערודער, צולייגן מיד.
קרעם פֿאַר "ניסלעך" מיט קאַנדענסט מילך
שאָקאָלאַד קרעם מיט קאַנדענסט מילך וועט זיין אַן אידעאל פילונג פֿאַר היים קיכלעך "ניסלעך", ניט יבעריק וועט זיין ניסלעך, וואָס קענען זיין מוסיף צו די קרעם קרושעד אָדער שטעלן אין יעדער קיכל אויף די האַרץ פון אַלמאַנדז. דער זאַץ קענען זיין מוסיף צעלאָזן ביטער שאָקאָלאַד אָדער קוואַליטעט פינצטער קאַקאַאָ פּודער. פּלאָמבירן ניסלעך מיט אַ ווייך קרעם, דאָס איז נייטיק פֿאַר הויך-קוואַליטעט פאַסאַנינג פון כאַווז, בעשאַס קאָאָלינג עס וועט פאַרגליווערט.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- טונקל שאָקאָלאַד - 150 ג;
- ווייך בוימל - 200 ג;
- קראַשט ניסלעך - ½ טבספּ.
צוגרייטונג
- שאָקאָלאַד צעלאָזן, מישן מיט ווייך פּוטער.
- פאַרבינדן די שאָקאָלאַד מאַסע מיט קאַנדענסט מילך און ניסלעך.
- פּלאָמבירן די ביסקאַץ מיד, איר קענען פּרובירן אין 20-30 מינוט.
קרעם קעז מיט קאַנדענסט מילך
צו באַצירן קליין דיזערץ, אַזאַ ווי קאַפּערז, איר קענען מאַכן אַ קרעם פון קורד קעז מיט קאַנדענסט מילך, עס בישליימעס האלט די פאָרעם, האט אַ אָנגענעם קרימי טאַם און קענען זיין געזונט טינט מיט געל דיעס. פֿאַר די קרעם צו ווערן מער סטאַביל, איידער נוצן עס מוזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 3 שעה.
ינגרידיאַנץ:
- קעז קרעם "סליוואָטשני" - 400 ג;
- קאַנדענסט מילך - 4 טבספּ. ל .;
- עספּרעסאָ - 20 מל.
צוגרייטונג
- מישן די קאַנדענסט מילך מיט עספּרעסאָ.
- צעטל די קרעם קעז, לייג די קאַנדענסט מילך.
- שלאָגן ביז פּוכיק צושטאַנד.
- קיל פֿאַר עטלעכע שעה, שטעלן אויף די ייבערפלאַך פון די פאַרבייַסן מיט אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל.