מאל איר ווילן צו מאַכן עפּעס פאַרבייַסן פֿאַר עפּעס נישט אויך זיס, אָבער אָריגינעל און מעהודערדיק. מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו צוגרייטן אַ קרעם קעז קרעם וואָס וועט נישט נעמען איר פיל צייַט, אָבער עס וועט קער זיך סאַפּרייזינגלי געשמאַק און צאַרט.
הייַזקע קעז און שאָקאָלאַד קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 30 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- מילך - 100 מל;
- שאָקאָלאַד - 1 לעפעלע;
- קרעם - 200 מל.
צוגרייטונג
קאַקאַאָ פּודער איז געמישט מיט צוקער, ביסלעכווייַז גיסן אין וואַרעם מילך און מישן. דעריבער לייגן דעם הייַזקע קעז, צעפירן די קרעם און שלאָגן עס אַרויף מיט אַ מיקסער ביז אַ מילד, יונאַפאָרמאַטי קאָנסיסטענסי. מיר אַראָפּנעמען די קרעם אין די פרידזש פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט נוצן עס צו באַצירן קייקס אָדער פשוט לייגן עס אין אַ שיסל, שפּריצן מיט שאָקאָלאַד און דינען עס אויף די טיש.
קורד שאָקאָלאַד קרעם פֿאַר בעיבי
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז איז נידעריק-פעט - 400 ג;
- קרעם - 0,5 זאכן;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 זאכן;
- דזשודזשובע - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 2 צפּ.
- פריש פרוכט און בעריז - אויב געוואלט;
- לימענע - 0, 5 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, הייַזקע קעז ווי עס זאָל, צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, און דעמאָלט גיסן אין די קרעם, גיסן צוקער און גרייטיד לימענע פּעסט. דעריבער לייגן די זאַפט, קאַקאַאָ פּודער און מישן עס ונ דורך מיט אַ מיקסער ביז גלאַט. דעמאָלט מיר שטעלן די מאַרמעלאַד שנייַדן אין קובעס אין די ריזאַלטינג מאַסע און אַריבערפירן די פאַרטיק קרעם צו די קרעמאַנקו. מיר באַצירן די פאַרבייַסן אין דיין בעטן מיט פריש בעריז און פירות.
קעז און שאָקאָלאַד קרעם רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ביטער שאָקאָלאַד - 100 ג;
- ניט - פעט הייַזקע קעז - 200 ג;
- מילך - 4 טבספּ. spoons;
- קרעם 35% - 400 מל;
- צוקער וואַניל - 1 סאַשעט;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר רייַבן אַ ביסל שאָקאָלאַד אויף די גרייטינג און לאָזן עס פֿאַר באַפּוצונג. די מנוחה פון די שאָקאָלאַד איז צעבראכן, שטעלן אין אַ שיסל און צעשמעלצן. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן מילך צו די שאָקאָלאַד. הייַזקע קעז קאָך געזונט איידער אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי אין אַ שיסל. טשילד קרעם וויסק דער מיקסער אין אַ אַראָפאַנג פּינע און דזשענטלי מישן עס מיט הייַזקע קעז. דעמאָלט טיילן די קרעם אין צוויי גלייַך טיילן. אין איין האַלב, גיסן די צעלאָזן שאָקאָלאַד, און די רגע גיסן די וואַניל צוקער. איצט נעמען די הויך ברילן און לייגן אויס אין טראַפיק סדר אַ ווייַס און שאָקאָלאַד קרעם. נאָך דעם, דזשענטלי קאָך מיט אַ גאָפּל צו דערגרייכן אַ מאַרבלינג ווירקונג. מיר באַזייַטיקן די פאַרטיק פאַרבייַסן פֿאַר אַ קורץ צייַט אין די פרידזשידער און שפּריצן מיט די שאָקאָלאַד טשיפּס צוגעגרייט פאר איידער געדינט.