א פּיראָג מיט apples און צימערינג, קיין צווייפל, וועט זיין ליב געהאט דורך יענע וואס וועט איין מאָל קאָכן עס. פירות זענען כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט געווירץ און בישליימעס דערגאַנגען קיין באַזע פון די טייג. באַקינג ינקאַמפּעראַבלי שמעקנדיק און אַפֿילו פּערסיסטענט קעגנערס פון סוויץ וועט נישט קענען צו אַנטקעגנשטעלנ זיך אָן טריינג אַ שטיק.
פּיע מיט apples און צימערינג אין די ויוון
די עפּל פּיראָג מיט צימערינג איז בייקט אין די ויוון אויף אַ אַנדערש פּרובירן: בלאָז, זאַמד, הייוון אָדער פּשוט דזשעלליד. דער הויפּט שטריך פון באַקינג איז געווירציק פילונג.
- די פילונג פון די פּיראָג פון עפּל און צימערינג קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן אין אַ פּאַן. סלייסיז געפּרעגלט אין צוקער אָדער האָניק סירעפּ, געווירץ מיט בשמים.
- פריש פרוכט ספּינקאַלד מיט צימערינג און צוקער, אַזוי בעשאַס באַקינג אין די ויוון, געשאפן אַ אַפּעטיטלעך קעראַמאַל סקאָרינקע.
- עפּל-צימערינג פּיראָג קענען זיין עפענען, פארמאכט אָדער ראָולד אַרויף מיט ראָללס.
עפּל פּיראָג מיט צימערינג פון בלאָז געבעקס
די סימפּלאַסט ווערסיע פון כאָוממייד קייקס איז אַ בלאָז שטיקל מיט עפּל און צימערינג. פֿאַר די יקער, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו הייוון בילעט, וואָס קענען זיין געקויפט אין פאַרפרוירן פאָרעם. ווען דעקערייטינג אַ מייַכל, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ ביסל טייג צו באַצירן דער פאַרבייַסן, דעקאָר קענען זיין באשאפן, ווייַטערדיק דיין אייגן געשמאַק און פאַנטאַזיע.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 500 ג;
- גרין apples - 4 פּקס .;
- צימערינג - 1 צפּ;
- ברוין צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- פּוטער - 30 ג;
- יאָוק - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- זעמל די טייג אין אַ באַקינג טאַץ.
- שמירן די ייבערפלאַך מיט ווייך ייל, פאַרשפּרייטן די סלייסאַז, שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און צימערינג.
- בייגן די עדזשאַז איבער די פּיראָג, באַצירן די רעשט פון די טייג מיט אַ ייגל.
- שמיר דעם יאָוק, באַקן אַ שטיקל מיט apples און צימערינג 25 מינוט בייַ 190.
עפענען זאַמד שטיקל מיט apples און צימערינג
זאַמד שטיקל מיט עפּל און צימערינג, דעקערייטאַד אין די פאָרעם פון פראנצויזיש טערפּקע, גרינג נישט צו זיס נאַש. דער טייג איז צוגעגרייט אָן צוקער, די פילונג באשטייט פון קלעם, פרוכט סלייסיז און בשמים. דזשאַם זאָל זיין דיק, עס וועט פּאַסיק ביידע און עפּל, אָבער ידעאַל סיטרוס: מאַראַנץ אָדער לימענע.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- שטאָף צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- מאַראַנץ קלעם - 4 טבספּ. l.
טייג:
- מעל - 2 זאכן;
- ייל - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- רייַבן די פאַרפרוירן פּוטער, מישן עס צוזאַמען מיט מעל.
- פאָרשטעלן עגגס און באַקינג פּודער, זאַמלען שטיק, קיל פֿאַר 20 מינוט.
- גלאַט די טייג אין אַ פורעם, שנייַדן אַוועק וידעפדיק, לייגן אַ פּאַפּיר, דעקן מיט פּיז.
- שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט, קיל.
- פאַרשפּרייטן קלעם, אויף שפּיץ פון עפּל סלייסאַז.
- שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און צימערינג, באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 190.
דזשעאַסט פּיראָג מיט apples און צימערינג - רעצעפּט
צו באַקן אַ שנעל הייוון פּיראָג מיט apples און צימערינג, איר קענען נוצן די עקספּרעסס באַקינג רעצעפּט. צו ענשור אַז די טייג האט נאָר אויפגעשטאנען און האט ניט דאַרפֿן צו וואַרטן לאַנג און עטלעכע מאָל צו יבערקערן עס, לייגן סאָדע אָדער באַקינג פּודער צו די זאַץ, און די באַזע איז נידיד מיט וואַרעם זויער קעפיר.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 6 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- צוקער - 4 טבספּ. ל .;
- פּוטער - 50 ג.
טייג:
- טרוקן הייוון - 1 סאַשעט;
- וואַרעם קעפיר - 300 מל;
- סאָדע - ½ צפּ;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- יאָוק - 1 שטיק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 400 ג.
צוגרייטונג
- אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, גיסן אין די צוקער, גיסן אַ פּאָר פון מינוט.
- שטעלן אין די קאַראַמעל סלייסאַז פון apples, שפּריצן מיט צימערינג, סטאַוו פֿאַר 2-3 מינוט. צו קילן.
- אין וואַרעם קעפיר צעלאָזן הייוון און סאָדע.
- סעפּאַראַטלי מישן ווייך ייל, עגגס, צוקער, גיסן קעפיר, פּאָרינג מעל אין די ווייך טייג.
- לאָזן אין די היץ צו גיין פֿאַר 1 שעה.
- רובֿ פון די פּראָבע איז פונאנדערגעטיילט אין די פאָרעם, שטעלן די סטאַפינג, באַצירן די רעשט פון די טייג.
- שמיר מיט יי יאָוק, לאָזן צו דערווייַז פֿאַר 15 מינוט.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190.
עפּל פּיראָג מיט סמעטענע און צימערינג
צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט apples זויער קרעם און צימערינג קוקס געשווינד, פשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז שטענדיק ימפּרעסיוו. א שיין און געשמאַק מייַכל קענען זיין קאַנוויניאַנטלי פֿאַר אַ פייַערלעך סעודה, געסט וועלן אָפּשאַצן די קולינאַריש השתדלות. שנייַדן די געבעקס גאָר קולד, אַזוי אַז די פילונג איז גאָר פאַרפרוירן.
ינגרידיאַנץ:
- ייל - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 50 מל;
- באַקינג פּודער;
- מעל - 250-300 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- צוקער - 2 טבספּ. l.
פּלאָמבירן:
- סמעטענע - 250 מל;
- צוקער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 2 טבספּ. ל .;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- מישן די ייל מיט מעל, לייגן באַקינג פּודער און עגגס, זאַמלען שטיק, קיל פֿאַר 20 מינוט.
- פלאַטען די טייג אין אַ פאָרעם מיט די זייטן.
- שלאָגן אַרויף סמעטענע מיט צוקער און יי, גיסן אין מעל און וואַניללין.
- שנייַדן apples אין סלייסיז מיט צוקער און צימערינג.
- גיסן די פילונג אין אַ פורעם, יקספּאַנד די סעגמאַנץ.
- באַקן אַ שטיקל מיט apples זויער קרעם און צימערינג פֿאַר 30 מינוט בייַ 180.
פּיראָג מיט apples, האָניק און צימערינג
א שמעקנדיק עפּל פּיראָג מיט האָניק און צימערינג איז קאָכן אויף אַ געדיכט יקער, וואָס האלט די פילונג געזונט און טוט נישט ווילט: אַ פּאַפי אָדער געדיכט שאָרטברעאַד טייג וועט פּאַסיק בישליימעס. די פילונג איז צוגעגרייט סעפּעראַטלי, דורך קאַראַמעליזינג די פרוכט אין פליסיק האָניק סירעפּ. די פאָרעם וועט דאַרפֿן אַ 22 סענטימעטער דיאַמעטער.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- פליסיק האָניק - 3 טבספּ. ל .;
- פּוטער - 50 ג;
- צימערינג - 1 צפּ;
- שאָרטברעאַד טייג - 400 ג.
צוגרייטונג
- זאַמד טייג פאַרשפּרייטן אין אַ פאָרעם, שנייַדן אַוועק וידעפדיק, שטעכן מיט אַ גאָפּל.
- באַקן די וואָרקפּיעסע פֿאַר 10 מינוט. צו קילן.
- אין די סטאַוו-פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן apples, סטאָוק פֿאַר 5 מינוט, קער אַוועק די פייַער, לייגן צימערינג און האָניק, מישן, טשיל.
- שטעלן די פילונג אין אַ פורעם, באַצירן מיט די בלייבט פון טייג, באַקן אַ פּיראָג מיט האָניק, apples און צימערינג פֿאַר 15 מינוט בייַ 190.
קורד שטיקל מיט apples און צימערינג - רעצעפּט
קורד שטיקל מיט apples און צימערינג - אַ געפינען פֿאַר פאַנס פון אַלע קינדס פון טשיזקייק ווערייישאַנז. די פילונג וועט זיין מער ווייך און געדיכט, אויב איר אַרייַן קרעם קעז אין דער זאַץ, ביידע פילאדעלפיע און מאַסקאַרפּאָן און טשיפּער אַנאַלאָג - בוקאָ, וועט פּאַסיק. דער יסוד, ווי אין די קלאסישע ווערסיע, קראַמבאַלד ביסקאַץ און פּוטער.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 700 ג;
- פּוטער - 70 ג;
- קורד מאַסע - 400 ג;
- קרעם קעז - 200 ג;
- צוקער - 100 ג;
- קרעם 30% - 150 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- apples - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- שטאָף צוקער - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- ראַסקראָסוויט קיכלעך, מישן מיט פּוטער, קלייַבן אין קאַם. פאַרשפּרייטן אין אַ פאָרעם מיט בומפּס. באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ 180.
- קיל די וואָרקפּיעסע פֿאַר אַ שעה.
- שלאָגן אַרויף צוקער מיט קורד און קרעם קעז.
- פאָרשטעלן קרעם, עגגס, שלאָגן אין קרעם.
- פּלאָמבירן די פאָרעם מיט סטאַפינג.
- Top די סלייסאַז, שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און צימערינג.
- באַקן בייַ 160 דיגריז פֿאַר 1 שעה.
דזשעלליד פּיראָג מיט apples און צימערינג
א פּשוט פּיראָג מיט apples און צימערינג, צוגעגרייט אויף אַ דזשעליד פּרובירן, שטענדיק קומט אויס לאַש און פּאָרעז. פֿאַר אַזאַ אַ מייַכל גוטנאַס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מילך, אַזוי די פּיצע וועט קומען אויס אויך געדיכט, גומע. די ידעאַל יקער איז קעפיר, יאָגורט, יאָגורט. נישט צו פיל וועט זיין אַ לימענע שאָלעכץ אין דער זאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 2 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- קעפיר - 150 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- באַקינג פּודער;
- ברוין צוקער - 3 טבספּ. ל .;
צוגרייטונג
- מישן מעל מיט ווייך פּוטער, אַרייַן עגגס, זעסט, באַקינג פּודער און קעפיר.
- שנייַדן די apples אין אַ גרויס קוב, ייַנוויקלען עס אין צימערינג.
- אין אַן ייליק פאָרעם, גיסן אויס האַלב די טייג, לייגן אויס 2/3 פון די פילונג. נאָענט די רוען פּרובירן.
- Top מיט עפּל סלייסאַז, שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און צימערינג.
- באַקן אַ שטיקל מיט apples און צימערינג פֿאַר 50 מינוט בייַ 180.
דייַטש פּיראָג מיט אַפּפּלעס און צימערינג
עפּל שטיקל מיט צימערינג, די רעצעפּט פון וואָס איז ווייַטער דיסקרייבד, טוט נישט אַנדערש זיך אין קאַמפּלעקסיטי, אָבער עס האט אַ שטריך. אין דעם וואַריאַנט, די פרוכט איז נישט קראַשט, צעטיילט אין כאַווז, קלינד און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די פּיראָג. קלייַבן קליין פירות, מיט זויער טעם, זיי דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט געשווינד, ביז זיי דאַרקאַן.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- ייל - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- לימענע שאָלעכץ - 2 צפּ;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול;
- צימערינג - 1 צפּ;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ;
- באַקינג פּודער;
- מילך - 50 מל;
- עפּל קלעם - 2 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
- רייַבן בוימל מיט צוקער, אַרייַן עגגס.
- גיסן די פּינטעלע, צימערינג, מישן.
- לייגן מעל און באַקינג פּודער, גיסן אין די מילך, שלאָגן מיט אַ מיקסער.
- לייגן רייזאַנז און מישן.
- גיסן די טייג אין אַ פורעם.
- שנייַדן די apples, שנייַדן זיי אין האַלב, שנייַדן יעדער האַלב, שטעלן זיי אויף די טייג, און זינקען זיי.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 180.
- מישן קלעם מיט וואַסער, היץ אין מייקראַווייוו, שמירן די פאַרטיק פּיראָג.
פּיע מיט apples און צימערינג אין די מולטיוואַרק
צו באַקן אַ עפּל פּיראָג מיט צימערינג אין אַ מולטיוואַרקעט איז גרינג און פּשוט, כּמעט קיין יקערדיק רעצעפּט קענען זיין צוגעפאסט פֿאַר קוקינג אין די אַפּפּליאַנסע. געגעבן אַז די ראָודי סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך טוט נישט אַרבעטן, עס איז גוט צו באַקן פּיעס אין די מולטיוואַרק-פּיעס און עפענען דיזערץ פון בלאָז געבעקס אָדער קורץ געבעקס.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 100 ג;
- באַקינג פּודער;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ווייך בוימל - 150 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די apples אין אַ קוב און שפּריצן מיט צימערינג.
- שלאָגן עגגס מיט צוקער, לייגן מעל און באַקינג פּודער.
- לייג פּוטער, בייַטש, לייגן apples, קאָך.
- גיסן די טייג אין אַ שיסל, אַראָפּנעמען די וואַלוו, דעקן עס.
- קאָכן פֿאַר 1 שעה.