קוטלעץ פון הינדל - די שיסל איז זייער געשמאַק. רעסיפּעס פון הינדל קוטלעץ מיט אָוט פלאַקעס זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
הינדל קוטלעץ מיט האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 1 שטיק;
- הינדל צעהאַקן - 450 ג;
- זאַלץ;
- אָוץ פלאַקעס - 180 ג;
- ציבעלע - 140 ג;
- קו מילך - 110 מל;
- paprika;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- פעפער;
- ראַפינירט וועדזשטאַבאַלז.
צוגרייטונג
יי און מילך גערוען געזונט. מיט דעם מאַסע מיר גיסן פלאַקעס און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה. צעהאַקן ציבעלע פיינלי, מאָל קנאָבל. לייג די וועדזשטאַבאַלז אין די סטאַפינג און מישן געזונט. דעמאָלט מיר שטעלן די געשוואָלן פלאַקעס, פעפער, זאַלץ, פּאַפּריקאַ און מישן ונ דורך. מיר גיסן ייל אין די סקאָווראָדע, נעמען אַ ספּונפול פון מינסט פלייש און לייגן עס אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע. פּרעגלען ביז אַ מויל-וואָטערינג סקאָרינקע מיט צוויי גראָונז אויף הויך היץ. דערנאך מיר מאַכן ווייניקער באַהיצונג, דעקן די פריינג פּאַן און בראָנפן די פּאַטיז ביז גרייט.
הינדל קוטלעץ מיט אָוט פלאַקעס אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הינדל צעהאַקן - 800 ג;
- קאַרטאָפל - 100 ג;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 100 ג;
- נאַטירלעך ונסוועעטעד יאָגורט - 110 מל;
- בשמים ;
- ציבעלע - 120 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן מיט נאַטירלעך יאָגורט אָוט פלאַקעס און געבן האַלב אַ שעה צו טייַער. קליינע קרום ציבעלע, דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק פון פּאַטייטאָוז, לייגן די ינגרידיאַנץ אין די סטאַפינג. לייגן זאַלץ, שטעלן בשמים. איצט לייגן די געשוואָלן האָבערגריץ און מישן ונ דורך. מיר פאָרעם קליין קוטלעץ, שטעלן זיי אין פאָרעם און באַקן זיי ביז גרייט.
הינדל קוטלעץ מיט צוקיני און האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 300 ג;
- ציבעלע - 150 ג;
- זאַלץ;
- הינדל פאַליי - 900 ג;
- גרויס הינדל עגגס - 2 פּקס .;
- אָוט פלאַקעס - 200 ג;
- פעפער.
צוגרייטונג
מיר גיסן די פלאַקעס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן עס אונטער די דעקל ביז עס סוועלז. סלייסט פיליץ אין קליין ברעקלעך, אַניאַנז און צוקיני קרושעד אין אַ פליישמילכל. אין דעם מאַסע מיר לייגן געשלאגן פלאַקעס, עגגס, פעפער און זאַלץ. ונטערמינד עס אַלע. מיר לייגן בוימל צו די פּאַן, לייגן אויס די וואָטערמאַט מיט אַ לעפל, געבן די מאַסע אַ פאָרעם פון אַ קוטלעט. באַקן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
הינדל קוטלעט סטימד מיט אָוט פלאַקעס
ינגרידיאַנץ:
- קו מילך - 110 מל;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 100 ג;
- אַניאַנז - 400 ג;
- פלייק פון הינדל ברוסט - 900 ג;
- קעראַץ - 350 ג;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- זאַלץ;
- בשמים.
צוגרייטונג
קאַרראָץ, אַניאַנז, הינדל פיליץ און קנאָבל זענען ערד מיט אַ בלענדער אָדער מיט אַ פליישמילכל. מיר גיסן אָוט פלאַקעס, זאַלץ, בשמים און פאָרעם פּראָדוקטן. מיר שטעלן קוטלעץ פון הינדל ברוסט מיט אָוט פלאַקעס אין די דאַמפער קאָרב און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. אַלעמען האט אַ אָנגענעם אַפּעטיט!