קנאָבל בונס זענען געשמאַק און שמעקנדיק פּייסטריז אַז בישליימעס גלאַט אַ הייס באָרשט , הינדל יויך אָדער קיין פלייש שיסל.
טשיזי קנאָבל ראָללס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 750 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- צוקער - קניפּ;
- פריש הייוון - 50 ג;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 8 דעליקאַטיאָנס;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 300 ג;
- וואַסער בוילד - 2 זאכן;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- סעסאַמי - פֿאַר ספּרינגקאַלינג.
צוגרייטונג
הייוון שטעלן אין אַ שיסל, גיסן וואַרעם וואַסער, שטעלן צוקער און לאָזן די געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10 מינוט, ביז די פּינע אויס. מיר סיפט די מעל, מישן עס מיט זאַלץ, לייגן דעם יי און, ביסלעכווייַז גיסן אין די הייוון געמיש, ניד אַ גומע און כאָומאַדזשיניאַס טייג.
קנאָבל און פּילד מיט קעז דרייַ אויף אַ קליין כאַבאַרניק, און דעמאָלט ביסלעכווייַז וויד אין די טייג. מיר שטעלן די באקומען מאַסע אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן אַ שעה, אַזוי עס ינקריסיז אין באַנד פון צוויי מאל. דעמאָלט מיר ניד די טייג און פאָרעם קליין בונס פון עס. מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ, אָילד, סמאָוקט מיט יאָוק, שפּריצן מיט סעסאַמי און בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז, וועגן 30 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר קנאָבל בונס
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1.5 זאכן;
- וואַסער בוילד - 0.5 סט.
- הייוון טרוקן - 0.5 צפּ.
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- מילך - פֿאַר פּאָרינג;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל.
פֿאַר די פילונג:
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- גרינז - בייַ וועט;
- קנאָבל - 7 דעלאַקאַלז.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן קנאָבל בונס? אין אַ קליין פאַן מישן מעל, הייוון, זאַלץ, צוקער און גיסן אין וואַרעם בוילד וואַסער. מיר ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס ווייך טייג, דעקן עס מיט אַ עסנוואַרג פילם און לייגן עס פֿאַר 30 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. דעריבער לייגן מאַסלינע ייל, מישן, ווידער דעקן מיט אַ פילם און לאָזן די טייג פֿאַר 45 מינוט צו גיין אַרויף און גיין.
דעם מאָל מיר גרייטן די פילונג מיט איר: קנאָבל איז קלינד, סקוויזד דורך די פּרעס, געמישט מיט מייַאָנעז און פריש הערבס.
מיר לובראַקייט די באַקינג שיסל מיט בוימל. די טיש איז ספּרינגקאַלד מיט מעל, מיר פאַרשפּרייטן די טייג, מיר טיילן עס אין 2 גלייַך טיילן. יעדער ראָולד אויס אין אַ דין רעקטאַנגגיאַלער שיכטע, פאַרשפּרייטן אַ מונדיר פּלאַסט פון פילונג און ייַנוויקלען די טייג אין אַ זעמל. ווייַטער, שנייַדן יעדער אין 5 יידעניקאַל טיילן און לייגן בונס מיט קנאָבל פילונג אין די פורעם. מיר גיסן זיי מיט מילך, שפּריצן סעסאַמי אויף שפּיץ אין וועט און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו העכערונג. דעריבער לייגן די פורעם אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון און באַקן פֿאַר 20 מינוט ביז ליכט-גאָלדען קאָליר.
Bon appetit!