טאָץ מיט קעז זענען איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון פרישטיק אָדער לאָנטש. גרענקי - אַ שטיק פון ברויט, דאַר אָדער פרייד (מיט אָדער אָן בוימל). צו צוגרייטן דעם שיסל, איר קענען נוצן טאָאַסטערס, און טרוקן די ברעקלעך פון ברויט אויף אַ באַקינג טאַץ אין די ויוון אָדער פּרעגלען אין אַ פּאַן. מאל קראָוטאָנס איידער פריינג זענען דיפּט אין לעזאָנעס (אַ געמיש פון מילך און יי). קיין וועג איז גוט אין זייַן אייגן וועג, אָבער דאַר ברויט איז באשטימט מער נוצלעך ווי געפּרעגלט ברויט, אָבער, די ברירה איז דייַן. מאל איר ווילן עטלעכע פאַרשיידנקייַט.
פּראָסט טאָץ מיט צעלאָזן קעז
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 2 סלייסיז;
- קרעם קעז - 1 קעסטל;
- אָליוועס אָן פּיץ - 2 פּקס .;
- באַסיל - 2 בלעטער.
צוגרייטונג
מיר ברוין די ברויט אין די צוברוינער, קיל עס אַ ביסל און פאַרשפּרייטן עס ברייטהאַרציק מיט צעלאָזן קעז. אָליוועס שנייַדן אין האַלב אָדער פּיצל אין קרייזן. פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון אָליוועס אויף שפּיץ פון אַ טאָסט מיט קעז און באַצירן מיט אַ בלאַט פון באַסיל.
טאָסט מיט פּאָמידאָר און קעז
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 2 סלייסיז;
- קעז שווער - 2 סלייסיז;
- פּאָמידאָר צייַטיק, געדיכט, נישט וואָטערי - 1 פּיסי .;
- ספּרעג פון פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
מיר ברוין ברויט אין די צוברוינער. פון אויבן אויף טאָסט מיר פאַרשפּרייטן אַ רעפטל פון קעז און אַ רעפטל פון אַ פּאָמידאָר. מיר באַצירן מיט אַ בלאַט פון פּעטרעשקע.
קראָוטאָנס מיט שינקע און קעז
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 2 סלייסיז;
- קעז שווער - 2 סלייסיז;
- שינקע - 2 סלייסאַז;
- פריש רויט הייס פעפער - 1 פּיסי .;
- Cilantro fresh.
צוגרייטונג
טיקאַן די ברויט אין די צוברוינער. מיר שטעלן אויף יעדער רעפטל פון קעז סלייסיז. שנייַדן אַוועק פון די פעפער (אַריבער) 4 קליין דין רינגס און פאַרשפּרייטן אויס 2 פֿאַר יעדער טאָוסט מיט קעז, און אויף שפּיץ - אויף אַ רעפטל פון שינקע. מיר באַצירן די בלעטער מיט סילאַנטראָו. אַלעמען קענען קומען אַרויף מיט אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן טאָסט מיט קעז. אין קיין פאַל, זיי זענען געדינט געזונט מיט אַזאַ מאָרגן טרינקען ווי טיי, קאַווע, קאַקאַאָ, ראָאָיבאָס, פּאָר און אנדערע.
קנאָבל טאָץ מיט עגגס און קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- אַ ביסל דאַר ברויט - 2 סלייסיז;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- יי הינדל - 1 שטיק;
- מילך פון מיטל פעט צופרידן - 2 טבספּ. spoons;
- שוואַרץ פעפער ערד - 1 קניפּ;
- קעז שווער - 2 סלייסיז;
- פּוטער פֿאַר פריינג;
- פּעטרעשקע - 2 צווייגן.
צוגרייטונג
סלייסיז פון ברויט ראַבד אויף אַ כאַווד קלאָווע פון קנאָבל. מיר גרייטן לעזאָנעס: מישן די יי מיט מילך, לייטלי פעפער און צעטל מיט אַ גאָפּל. היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע. דיפּאַן ברויט אין די לעזאָנעס (גאָר) און פּרעגלען אין אַ פּאַן אויף ביידע זייטן. מיר באַזייַטיקן קנאָבל קראָוטאָנס מיט אַ ספּאַטשולאַ, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער און געשווינד שטעלן אויף יעדער רייַז פון ברויט אויף אַ רעפטל פון קעז. מיר באַצירן קראָוטאָנס מיט יי און קעז מיט אַ בלאַט פון פּעטרעשקע.