אויב איר פּלוצלינג געוואלט עפּעס נייַ און געשמאַק פֿאַר טיי, דעמאָלט איר זאָל באשטימט האָבן בייַ מינדסטער אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג שאָרטברעאַד קיכלעך.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטברעאַד קיכלעך - גרינג און פּשוט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- באַקינג פּודער - 1 קניפּ;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּוטער - 170 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צימערינג - קניפּ;
- vanillin ;
- ניסלעך.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר ליכט די ויוון און וואַרעם עס רעכט. מישן די פּוטער מיט די צוקער און מישן עס געזונט מיט אַ מיקסער ביז עס איז גלענצנדיק. דעמאָלט ברעכן די יי און פאָרזעצן כיפּינג. ווייַטער, אין אַ טיף שיסל, גיסן אין די מעל און זאַלץ, וואַרפן וואַניללין און באַקינג פּודער. ונ דורך מישן און סיפט די געמיש. נאָך וואָס, מיר גיסן אַלץ אין די ייל מאַסע, וואַרפן בייַ וועט אַ קנייטש פון צימערינג און קראַשט ניסלעך. ווי גייט, ניד די טייג און פאָרעם קליין באַללס פון עס. איצט אַ ביסל פלאַטאַן זיי, שטעלן זיי אויף פּאַרמעט און שיקן זיי צו די ויוון. באַקן אַ פּשוט שאָרטברעאַד קיכל פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט קער אַוועק די פייַער און לאָזן די מייַכל דאָרט פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שאָרטברעאַד קיכלעך דורך אַ פליישמילכל
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 נומער;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פּוטער-125 ג;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 100 ג;
- סאָדע - קניפּ;
- מעל - 3 זאכן;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר נעמען די עגגס און צעטיילן די ניטלי יאָוקס פון די פּראָטעינס (מיר וועלן ניט דאַרפֿן זיי מער). דעמאָלט רייַבן די יאָוקס מיט צוקער, לייגן די סאָפאַנד פּוטער און מישן. דערנאך מיר שטעלן זויער קרעם, וואַרפן וואַניללין, סאָדע, גיסן ביסלעכווייַז מעל און זעמל די טייג אין אַ שיסל, רימוווינג עס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. דאָס מאָל מיר באַקומען אַ פליישמילכל און דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר טוויסט די טייג דורך אַ פלייש מילכל, שנייַדן עס אין קיכלעך און לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. מיר שיקן די מייַכל צו אַ הייס ויוון און דיטעקט וועגן 20 מינוט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שאָרטברעאַד קיכלעך אויף מאַרגאַרינע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 400 ג;
- וואַניללין - צו טעם;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- פּודער פֿאַר קאַסטערד - 100 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די סיפטיד מעל מיט די באַקינג פּודער און לייגן די קאַסטערד פּודער. מאַרגעריטקע צעשמעלצן, מישן מיט צוקער און דזשענטלי לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ. צו טעם, וואַרפן אַ ביסל וואַניללין און ניד די ווייך טייג. פון די באקומען מאַסע מיר פאָרעם הענט קליין באַללס און אַלעמען אַ ביסל מיר אַרייַנלאָזן אַ גאָפּל. מיר שטעלן די בלאַנקס אויף אַ באַקינג טאַץ און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ די נאַש אין די ויוון! אַז ס אַלע, אַ פּשוט שאָרטברעאַד קיכל אָן עגגס איז גרייט! איידער געדינט, שפּריצן עס מיט צוקער פּודער.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שאָרטברעאַד קיכלעך מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 150 ג;
- צוקער - 150 ג;
- יי - 1 שטיק;
- vanillin;
- מעל - 500 ג;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- לימענע - בייַ וועט;
- מאָן - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, פאַרשפּרייטן די סאָפאַנד קרימי ייל און גיסן אויס די צוקער. ווהיסק ביז ווייך, און דעמאָלט וואַרפן וואַניללין און, אויב געוואלט, רייַבן אַ ביסל לימענע פּינטעלע. נאָך דעם, מיר פאָרשטעלן די יי און ווידער ונ דורך קלאַפּן עס. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מיר סיפט די מעל און באַקינג פּודער. לייג דעם מאָן און מישן עס ניטלי. איצט פאַרבינדן די בוימל מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ און ניד די ווייך טייג. אין סדר צו צוגרייטן די פאָרעם פון די קיכל בעסער, מיר שיקן די טייג פֿאַר 1 שעה צו די פרידזש, וואָס דעקן עס מיט עסנוואַרג פילם. ווייַטער, מיר פאָרעם קליין באַללס און פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ. לייטלי דריקן יעדער האַנט אויף שפּיץ און שפּריצן מיט אַ קנייטש פון מאָן. מיר שיקן די בלאַנקס צו די ויוון און באַקן די ביסקאַץ פֿאַר וועגן 10 מינוט.