קושעל - אַ טרינקען איז נישט נאָר געשמאַק, אָבער אויך סאַטיספייינג און נוצלעך. רעכט צו זייַן וויסקאַס קאָנסיסטענסי, די קאָסעל ענוועלאַפּס די וואַנט פון די מאָגן, פּראַטעקטינג עס פון די אַגרעסיוו השפּעה פון אַנכעלטי פודז. צוגרייטן די קאָסעל קענען זיין ביידע באזירט אויף בעריז און פירות, און ניצן אָוץ, אָדער מילך.
אויף ווי צו צוגרייטן אַ קאָסעל אין אַ מאַלטיוואַרקער, מיר וועט רעדן ונטער.
ווי צו קאָכן אַ יאַגדע זשעלע אין אַ מולטיוואַריאַט?
זאל ס אָנהייבן מיט דעם רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט יאַגדע זשעלע, וואָס אפילו אַ אָנהייבער פון מולטיוואַריאַטע קוקינג קענען קאָכן.
ינגרידיאַנץ:
- מאַלענע - 150 ג;
- סטראַוובערריעס - 150 ג;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- צוקער - צו טעם;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ראַבבערריז און סטראָבעריז זענען טאָד (אויב בעריז זענען פאַרפרוירן) און שטעלן אין אַ שיסל פון מולטיוואַרקוואַ. איבער די בעריז שפּריצן מיט צוקער און גיסן וואַסער. קער אויף די "פּאַרע קוקינג" און וואַרטן פֿאַר די פליסיק צו קאָכן.
בשעת וואַסער איז העאַטעד, אין אַ גלאז מישן קראָכמאַל מיט 4-5 טייבאַלספּונז פון וואַסער. די פאַרטיק געמיש זאָל נישט אַנטהאַלטן לאַמפּס. פּלאָמבירן די קראָכמאַל לייזונג מיט די אינהאַלט פון די מולטיוואַרקאַ און, סטימינג קעסיידער, קאָכן די זשעלע איידער בוילינג. זאל ס טרינקען אַ פּאָר פון מינוט, דאַן ווענדן אויף די "העאַטינג" (אויב איר זענט גערעדט זשעלע אין די Multi- באַר "פּאַנאַסאָניק") און באַשטיין די קיסל 5-7 מינוט. גרייט צו טרינקען און פילן און טרינקען מיט פאַרגעניגן.
דער רעצעפּט פֿאַר אָוץ זשעלע אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 1 נומער;
- צוקער - צו טעם;
- שאָלעכץ 1/2 לימענע.
צוגרייטונג
אָוט פלאַקעס זענען אָנגעפילט מיט וואַסער און לאָזן צו שטיין פֿאַר 8-10 שעה. נאָך די צייט האט שוין יקספּאָוזד פלאַקעס מיט אַ קליין סומע וואַסער, סקוויזד דורך גאָז, און די ריזאַלטינג פליסיק איז אויסגעגאסן אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. קער אויף די "באַקינג" מאָדע. לייג די לימענע צו די זשעלע און צוקער צו געשמאַק, און קאָכן די טרינקען ביז דיק. קיסל קענען זיין שיקער מיד נאָך קוקינג, און איר קענען גיסן אין מאָולדז און לאָזן צו פרירן אין די פריזער.
מילך זשעלע אין די מולטיוואַרקעט "פּאָלאַריס"
פילע פון אונדז אין קינדשאַפט ליב געהאט מילך זשעלע, אַזוי וואָס טאָן ניט מאַכן אַ באַליבט טרינקען שוין אין אַדאַלטכוד? א שמעקנדיק מילך זשעלע מיט וואַניל וועט זיכער האָבן צו געשמאַק און דיין קינדער!
ינגרידיאַנץ:
- פאַטי מילך - 500 מל;
- צוקער - צו טעם;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל מיט רוק;
- וואַניל עסאַנס - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
2/3 פון מילך גיסן אין די שיסל פון די מולטיוואַרק און קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 10-15 מינוט. די רוען מילך איז אַ ביסל העאַטעד סעפּעראַטלי און מיר צעפירן קראָכמאַל און צוקער אין עס אַזוי אַז עס זענען קיין קראָכמאַל לאַמפּס לינקס. אַמאָל די מילך אין די מולטיוואַרק בוילז, גיסן אַ קראָכמאַל לייזונג אין אַ דין טראַפּאַל און קאָכן די טרינקען פֿאַר אנדערן פּאָר פון מינוט, סטערינג קעסיידער. אין די סוף פון קוקינג, לייגן אַ ביסל וואַניל עסאַנס צו די זשעלע און גיסן די טרינקען איבער די ברילן.
קוש פון קראַנבעריז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- קראַנבעריז - 200 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- וואַסער - 4 זאכן;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
בעריז קראַנבעריז זענען סאָרטעד און אויסגעגאסן הייס וואַסער. נאָך 5 מינוט, פליען די וואַסער, פאַרלייגן די בעריז און קוועטשן דעם זאַפט. מיר שטעלן די שטיקל אין די טשיזקלאָט און קוועטשן עס געזונט, דעמאָלט גיסן עס אַ גלאז פון וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. באקומען
אין דער דערווייל, די קראָכמאַל איז צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער, ונ דורך מיקסינג אַזוי אַז לאַמפּס טאָן ניט פאָרעם. אין אַ בוילינג זאַפט מיט אַ דין שפּרינגען גיסן קראָכמאַל לייזונג און קאָכן די זשעלע ביז דיק. גרייט צו טרינקען, מיר באַשטיין 10-15 מינוט, און דאַן מיר דינען. דינען די קאָסעל קענען זיין ביידע הייס און מיט ייַז.