אויב איר האָבן ייַז קרעם אין שטוב, פּריפּערינג כאָוממייד ייַז קרעם איז אַ טריפלינג ענין, עס וועט זיין אַ ביסל מער שווער אָן איר הילף. דער טעם פון די פאַרטיק נאַש וועט זיין אַנדערש פון די קויפן אָפּציע פֿאַר די בעסער, און איר קענען קאַסטאַמייז דיין אייגן ייַז קרעם מיט קיין ינגרידיאַנץ צו דיין געשמאַק.
רעצעפּט פֿאַר היים קרעם ייַז קרעם
ינגרידיאַנץ:
- וואַניל - 2 בינז;
- יי יאָוקס - 5 פּקס .;
- צוקער - 3/4;
- קרעם - 600 מל.
צוגרייטונג
מיר עפענען וואַניל בינז מיט אַ שאַרף מעסער און עקסטראַקט שמעקנדיק זאמען. קלאַפּן די וואַניל זאמען מיט יי יאָוקס און צוקער אין אַ שיסל איבער אַ וואַסער וואַנע. פאַרגרעסערן די פייַער צו מיטל און פאָרזעצן כיפּינג מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז דער געמיש טורנס ווייַס און דיק. מיר גיסן 1/2 גלעזל פון קרעם צו די עגגס און פאָרזעצן ביטינג פֿאַר 3 מער מינוט. מיר באַזייַטיקן די שיסל פון די פייַער און לייטלי קיל זייַן אינהאַלט.
אין די דערווייל, צעטל די רוען קרעם צו ווייך פּיקס און מישן זיי מיט די קולד וואַניל געמיש. מיר גיסן די צוקונפֿט ייַז קרעם אין אַ קאַנטיינער און פרירן עס פֿאַר 6 שעה. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, פּאָדלאָגע די ייַז קרעם מיט אַ בלענדער און ווידער פרירן די זעלבע סומע פון צייַט.
אויב איר האָט אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט, איידער איר שטעלן די ייַז קרעם אין די פריזער, מישן עס און קיל עס מיט אים, און איר טאָן ניט האָבן צו ווישן די פֿאַרבייַסן אין די מיטן פון די קוקינג.
רעצעפּט פֿאַר קרעם ייַז קרעם "טשעעסעקאַקע" אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 250 ג;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 צפּ;
- קרעם - 1/2 טבספּ.
- שאָקאָלאַד - 100 ג;
- וואַניל ייַז קרעם - 1 קג.
צוגרייטונג
ביז אַהער, מיר דיסקרייבד ווי צו מאַכן כאָוממייד קרעם ייַז קרעם, איצט איר זאָל סטאַק אַרויף אַ קילאָ פון אַזאַ ייַז קרעם און יבערמאַכן עס אין עפּעס גאָר אַנדערש, אַפֿילו טייסטיער.
קרעם קעז, שלאָגן מיט צוקער און וואַניל ביז די לופט מאַסע. ביסלעכווייַז גיסן אין די קרעם קעז געמיש און לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס. מישן די קעז מאַסע מיט ווייך ייַז קרעם און שטעלן אַלץ אין די פרידזשידער פֿאַר 4-5 שעה.
האָמעמאַדע קרעם ייַז קרעם מיט מינץ
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 1/2 טבספּ.
- מינץ עסאַנס - 2 צפּ;
- גרין עסנוואַרג קאָלירן;
- שאָקאָלאַד - 100 ג;
- קרעם ייַז קרעם - 1.5 קג;
- קיכלעך - 200 ג.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד און קיכלעך זענען קראַשט אין אַ פּיצע פון מיטל גרייס. קרעם וויסק צו ווייך פּיקס מיט מינץ עסאַנס און גרין עסנוואַרג קאָלירן. מישן די קרעם מיט אַ ווייך קרעם ייַז קרעם, צוגעגרייט לויט דער ערשטער רעצעפּט, און דעריבער לייגן אַ פּיצל פון שאָקאָלאַד און ביסקאַץ.