אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר עטלעכע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק און נוצלעך סאַלאַט "קרעמליווסקי". ינגרידיאַנץ אין זיי זענען אַנדערש, אָבער פריש קרויט און קעראַץ זענען פאָרשטעלן אין דער ערשטער און רגע ווערסיעס, וואָס, פון קורס, איז זייער נוציק, ווייַל עס איז אין פריש וועדזשטאַבאַלז אַז די מאַקסימום סומע פון וויטאַמינס איז קאַנטיינד.
"קרעמלין" קרויט סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- פריש קרויט - 250 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- בוילד עגגס - 5 פּקס .;
- וואָלנאַץ - 150 ג;
- מייַאָנעז - 300 ג.
צוגרייטונג
אין די עגגס מיר באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס און ינדיווידזשואַלי רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק. שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס. ווייסע קרויט טינלי שרעד, זאַלץ און הענט צו מאַכן עס סאַפטער. ווי אַן אָפּציע - איר קענען נוצן פּעקינג קרויט, עס איז מער מילד. וואָלנאַץ פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, סטערינג ביז זיי ווערן גילדענע. נאָך זיי קיל אַ ביסל, מאָל זיי מיט אַ מעסער. נאַס קעראַץ און דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אין לייַערס, יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז, אין דעם סדר: פּאַטייטאָוז, קעראַץ, יאָוק, קרויט (אויב עס לאָזן די זאַפט, דעמאָלט עס מוזן זיין ויסגעשעפּט), פּראָטעינס און ניסלעך. איצט מיר אַראָפּנעמען די סאַלאַט פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזש - ווייקן. איר קענען דינען דעם שיסל צו די מערסט געשמאַק קוטלעץ אין אַ מיניסטיריאַל סטיל .
וויטאַמין סאַלאַט "קרעמלעווסקי" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 1 פּיסי .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- עפּל - 1 שטיק;
- קרויט - 500 ג.
פֿאַר ראָסל:
- וואַסער - 300 ג;
- עסיק - 50 ג;
- גרינס בוימל - 50 ג;
- זאַלץ - 2 טיספּונז;
- צוקער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס, קרויט שרעדיד. רוי ביץ, קעראַץ און אַן עפּל ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. מיר גרייטן די ראָסל: מישן די וואַסער מיט עסיק און גרינס ייל, לייגן זאַלץ און צוקער, מישן און היץ די ריזאַלטינג געמיש. דעריבער גיסן די סאַלאַט צוגעגרייט מיט ראָסל, דעקן מיט אַ דעקן אָדער אַ פלאַך טעלער און שטעלן די מאַסע אויף שפּיץ. מיר אַראָפּנעמען די סאַלאַט אין די פרידזשידער, בייַ מינדסטער פֿאַר די נאַכט. און אפילו בעסער - פֿאַר אַ טאָג. איצט דער "קרעמלין" סאַלאַט איז גרייט פֿאַר קאַנסאַמשאַן. און איר קענען נוצן עס מיט עפּעס, למשל, מיט סטאַפט פּאַטייטאָוז אין די ויוון .