און טאָן איר וויסן אַז פון צוקיני און מינסט פלייש איר קענען קאָכן זייער געשמאַק און האַרציק טשעבורעקס ? איר נאָר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ביסל געדולד און נאָך אַ בשעת איר וועט האָבן אַ ינקרעדאַבלי אָריגינעל און נוציק שיסל אַז אַלעמען וועט אָפּשאַצן.
דער רעצעפּט פֿאַר טשעבורעקס פון צוקיני
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 1 קג;
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 2 זאכן;
- בשמים;
- פריש גרינז;
- מינסט פלייש - 500 ג;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
זוקיני געוואשן, פּראַסעסט און ראַבד אויף דעם גרעסטן כאַבאַרניק. באַלבז ריין און זייער פיינלי פּיצל. דעריבער לייגן אַ ביסל פון מינסט פלייש, און די מנוחה - אין אַ צוקיני געמיש. עס מיר ברעכן עגגס, גיסן אין מעל, בשמים און שרעדיד גרינז. לייגן זאַלץ צו די געשמאַק און מישן. צעהאַקן מיט אַניאַנז צייַט מיט בשמים. איצט מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די טשעבורעקס: שטעלן די קאַבאַק מאַסע אויף די העאַטעד סקאָווראָדע און שטעלן אַ דין פּלאַסט פון מינסט פלייש אין איין האַלב. ווי באַלד ווי די טשעבורעק פון צוקיני מיט פלייש איז אַ ביסל געפּרעגלט, דעקן די פילונג מיט די צווייט העלפט און דריקן די עדזשאַז. פּרעגלען פון צוויי זייטן צו אַ גילדענע קאָליר און מיד דינען געשמאַק טשעבורעקס צו די טיש.
טשעבורעקס פון צוקיני מיט מינסט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 2 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- מעל - 100 ג;
- קעז - 100 ג;
- מילך - 100 מל;
- מינסט פלייש - 150 ג;
- גרינס ייל - 100 מל;
- גרינז - צו טעם;
- בשמים.
צוגרייטונג
זוקשיני און באַלבז זענען געוואשן, פּראַסעסט און ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. דעריבער לייגן די עגגס, גיסן אין די מילך, וואַרפן די גרייטיד קעז, סעזאָן מיט בשמים און לייגן שעדיד פריש הערבס. גוט אַלץ