די מערסט יידל שוועמל דאָונאַץ וועט זיכער געשמאַק ווי אַ קליין גאָורמעט, און אַ דערוואַקסן ליבהאָבער פון כאָוממייד קייקס. א שמעקנדיק און פּיקאַנט פילונג קענען זיין צוגעגרייט אין קיין צייַט פון די יאָר, וואָס מיטל אַז איר וועט נישט זיין שווער צו קאָכן די דעליקאַסיז אַלע די צייַט, ספּעציעל זינט קוקינג נעמט אַ ביסל צייַט, אַזוי עס ווערט אַ טאַקע ענדזשויאַבאַל פאַך.
דאָנוץ מיט מאַשרומז און קרויט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 5 ברילן;
- מילך - 250 מל;
- הייוון - 3 צפּ;
- צוקער - 1 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - 2 צפּ;
- וואַסער 250 מל;
- קרויט - העלפט אַ קאָפּ;
- מאַשרומז - 0,5 קג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. ל .;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען פּילד, פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין אין גרינס בוימל. דעפרייסע די מאַשרומז, טרוקן אין צימער טעמפּעראַטור, שנייַדן אין קובעס און לייגן צו די סקאָווראָדע. צוגרייטן די פליסיק איידער יוואַפּעריישאַן. דעמאָלט מיר ריין די קרויט, פיינלי פּיצלעס און גיסן עס אין די גאַנץ מאַסע. מיר פּלאָמבירן די צוקונפֿט פילונג מיט בשמים, פּרעגלען פֿאַר נאָך 7 מינוט, גיסן עטלעכע וואַסער און טרוס וועדזשטאַבאַלז.
אין דעם צייַט, איר קענען בעשאָלעם טאָן די צוגרייטונג פון די טייג. מישן די מעל מיט זאַלץ, פּוטער און הייוון, גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. נאָך די טייג איז אַ ביסל סטאַק, מיר אָנהייבן צו מאַכן דאָונאַץ. עס איז קעדייַיק צו לייגן מער פילינגז. פאַרשפּרייטן אַ חלק פון די באַקינג אין אַ פריינג פּאַן מיט פּרעהעאַטעד ייל, יעדער פּיראָג פרי פֿאַר קיין מער ווי אַ מינוט אויף יעדער זייַט.
אויב איר זענט ינספּייערד דורך די קוקינג און ווילן צו ביטע די היים מיט אן אנדער מין פון דאָונאַץ, פּרובירן צו קאָכן קיין ווייניקער געשמאַק דאָונאַץ מיט מאַשרומז און קעז.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר דאָונאַץ מיט מאַשרומז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 200 ג;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 150 ג;
- מעל - 250 מל;
- מילך - 250 מל;
- יי הינדל - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- פּעטרעשקע - 2 צווייַג;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. ל .;
- זאַלץ און פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען טאָד, דאַר און פיינלי געהאַקט. קעז איז קרושד מיט די הילף פון אַ געקויפט לאָזנ שווימען, פּעטרעשקע איז געוואשן און פיינלי שרעדיד. דעמאָלט טשאַמפּיגאַנז פּרעגלען אין אַ כיטיד פּאַן, אָילד פֿאַר 5 מינוט. אין אַ האָטעל שיסל, מישן מילך, פּוטער און אַ לעפעלע פון זאַלץ. מיר ברענגען די ריזאַלטינג פליסיק צו אַ קאָכן, לייגן מעל. מישן ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון טייג, לייגן עגגס. אין די מאַשרומז לייגן גרייטיד קעז. מיר היץ די ויוון צו 180 דיגריז, שמירן די פּאַן מיט בוימל. מיר מאַכן קייַלעכיק דאָונאַץ, שטעלן מער פילינגז, און מאַכן די סטעמס פון די טייג דין. פּרעגלען די געבעקס פֿאַר 15 מינוט איידער די רייטלענ זיך.
און לעסאָף, מיר געשווינד צו ביטע איר מיט אַ רעצעפּט פֿאַר ווייך דאָונאַץ מיט מאַשרומז און באַקוויט, וואָס וועט זיין אַ גאנץ דערצו צו היים טיי אָדער מיטאָג.
דאָנוץ מיט מאַשרומז און באַקוויט
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. ל .;
- באַקינג פּודער - 1 ג;
- זאַלץ - 1 טבספּ. ל .;
- צוקער - 1 צפּ;
- מעל - 150 ג;
- קראָפּ - 2 צווייַג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- ווייך קעז - 100 ג;
- מאַשרומז - 250 ג;
- באַקוויט - 100 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- קעפיר - 1 גלאז.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען טאָד און געהאַקט, אַניאַנז זענען קלינד און פיינלי שרעדיד. פּרוּווט ביידע ינגרידיאַנץ אין אַ פריינג פּאַן, גריסט מיט גרינס בוימל. באַקוויט קאָכן ביז גרייט, געמישט מיט יאָגורט, זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער, גרייטיד קעז און געוואשן מיט פיינלי געהאַקט גרינז. אין די ריזאַלטינג טייג, לייגן די אינהאַלט פון די פּאַן און מעל, אַלע ונ דורך געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס.
מיר פאָרעם קייַלעכיק דאָונאַץ, פּרעגלען יעדער אין ייל פֿאַר צוויי מינוט. אויב די באַקינג איז געווען פאַטי, פּרובירן צו לייגן עס אויף נאַפּקינז צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק.
פאַרטיק דאָנוץ לייטלי קיל און דינען צו די טיש! זיי קענען לייכט פאַרבייַטן די געוויינטלעך היטער. אויך, אויב געוואלט, באַקוויט גראָאַץ קענען זיין ריפּלייסט מיט רייַז.
קוקן פֿאַר אנדערע רעסאַפּיז פון אַזאַ גודיז? דערנאך מיר פֿאָרשלאָגן איר מאַכן קאַרטאָפל אָדער באַנאַנע דאָונאַץ , איר וועט נישט זיין גלייַכגילטיק.