סאַמוויטשיז מיט קיוקאַמערז וועט שטענדיק זיין ויסגעצייכנט באַפּוצונג פֿאַר קיין טיש. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָריגינעל רעסאַפּיז.
סאַמוויטשיז מיט ספּראַץ און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- ווייַס ברויט - 5 סלייסיז;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז און גרינז.
צוגרייטונג
סלייסיז פון ווייַס ברויט פּרעגלען אויף גרינס בוימל ביז אַ קריספּי סקאָרינקע איז געשאפן. דעריבער, יעדער שטיק ראַבד קנאָבל און שטעלן אויף אַ שיסל. פריש וגערקע געוואשן, אפגעווישט, שנייַדן אין אַבליקלי דין קרייזן און דעקן זיי מיט ברויט. מיר שטעלן 2 פיש אויף שפּיץ און באַצירן סאַנדוויטשיז מיט אַ דין פּאַס פון מייַאָנעז. מיר באַצירן די שיסל מיט פריש פּעטרעשקע, און דינען עס אויף די פעסטיוו טיש.
סאַמוויטשיז מיט וגערקע און פּאָמידאָר
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 12 סלייסאַז;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קעז - 50 ג;
- מייַאָנעז;
- סאַלאַט בלעטער - פֿאַר באַפּוצונג;
- בשמים.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן סאַנדוויטשיז מיט פריש וגערקע, ברויט ספּרייז מייַאָנעז, בוילד עגגס, קלינד און געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז שרעדיד מאַגז. פֿאַר יעדער פּענעץ פון ווייַס ברויט מיר ערשטער שטעלן אַ פּאָמידאָר, דעמאָלט אַ וגערקע און אַ רינג פון עגגס. לייגן זאַלץ צו געשמאַק, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און דינען סאַנדוויטשיז אויף די בלעטער פון פריש סאַלאַט.
סאַמוויטשיז מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט - 2 סלייסיז;
- זויער וגערקע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 2 צפּ.
- ווורשט רוי - 2 סלייסיז;
- בשמים.
צוגרייטונג
פֿאַר מאכן סאַנדוויטשיז מיט ווורשט און קיוקאַמערז, ביידע סלייסיז פון ברויט זענען גרויז מיט מייַאָנעז און מיר שטעלן ווורשט אויף שפּיץ פון איין שטיק. זאַלד וגערקע קרעכץ אין קליין קרייזן צוזאמען, פאַרשפּרייטן איבער די ווורשט, שפּריצן מיט ערד פעפער און דעקן די סענדוויטש מיט אַ רגע ברעקלעך פון ברויט.
סאַמוויטשיז מיט לאַקס און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- לאַקס אַ ביסל סאָלטיד - 200 ג;
- קורד קעז - 150 ג;
- אָליוועס אָן פּיץ - אויב געוואלט;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- קראָפּ.
צוגרייטונג
דיל איז געוואשן, דאַר, פיינלי געהאַקט און געמישט מיט קורד קעז. מיט דער הילף פון אַ גלאז אָדער אַ בריליאַנט ברויט מיר שנייַדן די באַזע פֿאַר סאַנדוויטשיז, לייטלי דאַר אין אַ צוברוינער און פאַרשפּרייטן די גרייט טאָסט מיט קעז הייַזקע קעז און גרינז. קיוקאַמערז געוואשן, שרעדיד מיט דין לאַנדזשאַטודאַנאַל סטריפּס אָדער רינגלעץ. מיר שטעלן איין וגערקע רעפטל אויף די ברויט מיט די פילונג. מיר צעהאַקן די לאַקס מיט סלייסאַז, ייַנוויקלען עס אין די פאָרעם פון אַ רויז און לייגן עס אויף שפּיץ פון די וגערקע. מיר באַצירן סאַנדוויטשיז מיט פריש קראָפּ און דינען עס אויף די טיש, ווייל דעקערייטאַד מיט גרין הזיתים.