רינדערנס לעבער קוטלעץ

רינדערנס לעבער איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט. עס כּולל פילע וויטאַמינס (גרופּעס ב, א, ד, E, ק) און שפּור עלעמענטן, אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קופּער, פלאָרין, אייַזן. אין דערצו, רינדערנס לעבער כּולל אַ פערלי גרויס נומער פון פּראָטעין. אין דער זעלביקער צייַט, די לעבער איז ניט אַ פאַטי פּראָדוקט בייַ אַלע, אַזוי עס איז גרויס פֿאַר יענע וואָס נאָכפאָלגן דעם ציפער. עסן עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, זינט העפּאַרין, וואָס איז טייל פון די לעבער, פּונקט רעגיאַלייץ בלוט קלאַטינג. אין דערצו, דעם פּראָדוקט אין גלייַך קוואַנטאַטיז איז נוצלעך צו שוואַנגער פרויען, זינט פאַליק זויער, וואָס איז אין עס, קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די פיטאַס. עס זענען פילע געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג רינדערנס לעבער. איר און סטו, און פּרעגלען, און קאָכן, עס איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס. און מיר וועט זאָגן איר די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קוטלעץ פון רינדערנס לעבער.

העפּאַטיק לעבער קוטלעץ

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מייַן לעבער, קלינד פון פילמס, דאַר און שנייַדן אין טראַפ - ברעקלעך. אָניאָנס זענען קלינד און שנייַדן אין עטלעכע טיילן. דעריבער די לעבער צוזאמען מיט די ציבעלע איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל אָדער קראַשינג אין אַ בלענדער. אין די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן 1 יי, מעל און קרעם, זאַלץ און פעפער. מיר מישן אַלץ ונ דורך. דער טייג טורנס אויס ווי אַ פּאַנקאַקע. איצט אין אַ פריינג פּאַן וואַרעם אַרויף זונרויז ייל, פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון מינסט פלייש אויף אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען פון צוויי זייטן ביז אַ רודי סקאָרינקע אויס. די לעבער זיך איז גאַנץ געשווינד צוגעגרייט, אַזוי בייַ דעם בינע קוקינג קוטלעץ פון רינדערנס לעבער קענען סוף. אבער אויב איר ווילט, זיי קענען נאָך זיין יקסטינגגווישט. צו טאָן דעם, גיסן אַ ביסל בוילינג וואַסער אין אַ פאַן, פאַרלייגן די פּאַטיז און פּונקט זיי אונטער די פארשלאסן דעקל פֿאַר וועגן 5 מינוט. סטוד פּאַטיז זענען געמאכט געווארן ווייך.

קוטלעץ פון די לעבער אין די ויוון

אַלעמען ווייסט אַז די קיילים האַלב אין די ויוון גיין אויס מער נוצלעך ווי יענע וואס זענען געווען טאָוסטיד אין אַ סקאָווראָדע. אַזוי מיר רעקאָמענדירן אַז איר צוגרייטן געשמאַק קוטלעץ פון די לעבער אין די ויוון.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

דער לעבער איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל. צעהאַקן ציבעלע און פּרעגלען אין פּוטער. רייַז קאָכן ביז האַלב האַלב, ארלנגעווארפן צו אַ קאַלאַנדער, צו די גלאז וידעפדיק פליסיק. איצט מיר פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ, זאַלץ און פעפער. אויב די מאַסע איז אויך פליסיק, איר קענען לייגן אַ ביסל מעל. עס איז קעדייַיק צו שטעלן די סטאַפינג פֿאַר וועגן 30 מינוט אין די פרידזשידער. דעמאָלט מיר נעמען אויס, אויף אונדזער יילד באַקינג בויגן לייגן אויס אונדזער קוטלעץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט. ווען קוטלעץ שוין "גראַבד", דאָס איז אַ ביסל פּראַפּעקאָלס, מיר פּלאָמבירן זיי מיט זויער קרעם סאָוס. צו מאַכן עס איר דאַרפֿן צו מישן זויער קרעם מיט זאַלץ און פעפער, אויב געוואלט, איר קענען אויך לייגן גרינז אָדער געהאַקט קנאָבל.

דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג קוטלעץ פון די לעבער

אין פּראָסט פלייש קוטלעץ יוזשאַוואַלי צוגעגעבן ברויט. דעם איז ניט געטאן פון עקאנאמיע - ברויט גיט פאַרטיק פּראָדוקטן פּראַכטש. אַזוי וואָס ניט לייגן אַ ביסל ברויט צו די לעבער פּאַטיז? מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן צו קאָכן לעבערבאַללס לויט דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פארע געוואשן און קלינד פון די פילמס, די לעבער איז שנייַדן אין ברעקלעך און דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל. ברויט איז סאָוקט, עס איז בעסער צו טאָן דאָס אין מילך, אָבער עס איז אויך מעגלעך אין פּראָסט וואַסער. דעריבער מיר דרייַ צוזאַמען מיט די ציבעלע אין די פליישמילכל. מיר פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, לייגן די יי, מעל, זאַלץ און פעפער. מיר ניד און פּרעגלען די קוטלעץ אויף די וואָרמד גרינס בוימל פון צוויי זייטן. Bon appetit!