קעז פּאַנקייקס

פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז - אויף די איין האַנט, עס קענען זיין די הויפּט שיסל, ווען, למשל, די פילונג פון פלייש. און אפֿשר אַ פאַרבייַסן פֿאַר טיי, ווען פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז אָדער קלעם. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר די רעצעפּט פֿאַר מאכן קעז פּאַנקייקס.

קעז פּאַנקייקס פון סולוגוני

ינגרידיאַנץ:

מעל - 300 ג;
סאָדע - 0,5 צפּ.
מילך - 700 ג;
צוקער - 1 לעפעלע;
סולוגוני קעז - 100 ג;
ציבעלע גרין - 50 ג;
עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
זאַלץ - אַ קניפּ;
גרינס בוימל.

צוגרייטונג

סיפט מעל. מיר ברעכן עגגס אין אַ טיף שיסל, לייגן צוקער און זאַלץ. מישן געזונט מיט אַ וויסק. סלאָולי גיסן מעל און גיסן אין די מילך, סטערינג קעסיידער. אין די סוף, גיסן אין סאָדע און גיסן 1 לעפל פון גרינס בוימל.

מישן ונ דורך ווידער. סולוגוני דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר. רינסעד און דאַר גרין אַניאַנז זענען קראַשט און געמישט מיט קעז. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין די טייג און ווידער ונ דורך געמישט, אַזוי אַז די קעז איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. פּרעסן פּאַן ונ דורך און לובראַקייטינג עס מיט גרינס בוימל. דעמאָלט גיסן אַ ביסל טייג און, דרייסט די סקאָווראָדע, פאַרשפּרייטן עס. פּרעגלען די פּאַנקייקס מיט קעז אויף ביידע זייטן צו אַ קריספּי סקאָרינקע.

פּאַנקייקס מיט קעז און אַניאַנז

ינגרידיאַנץ:

מעל - 2 טעפּלעך;
מילך - 500 מל;
אַניאַנז - 400 ג;
שווער קעז - 200 ג;
עגגס - 5 פּקס .;
צוקער - 1,5 טבספּ. spoons;
סאָדע - 0,5 צפּ.
זאַלץ - 0,5 צפּ.
ראַפינירט וועדזשטאַבאַלז.

צוגרייטונג

עגגס זענען געמישט מיט צוקער און זאַלץ. לייג 100 גראַמז פון מילך און סלאָולי מישן די מעל אין סדר צו באַקומען אַ טייג וועגן קאָנסיסטענסי פון סמעטענע. לייג גרייטיד קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, סאָדע, מעל און די רעשט פון די מילך. מישן געזונט. Chop onion. איצט, אין גרינס ייל, פּרעגלען 1 לעפל פון ציבעלע, דעמאָלט גיסן די טייג אויף שפּיץ און פּרעגלען צו די קאָליר ערשטער אויף איין זייַט, און דעמאָלט אויף די אנדערע.