ריסאָטטאָ מיט קרעם סאָוס

זאל ס קאָכן הייַנט בייַ נאַכט אַ געשמאַק און דילייטפאַל געשמאַק ריסאָטטאָ אין קרימי סאָוס פֿאַר מיטאָג.

ריסאָטטאָ מיט שרימפּס אין קרימי סאָוס

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר סאָוס:

צוגרייטונג

אין אַ קליין פאַן, צעלאָזן פּוטער, גיסן אַ ביסל סאָוס, קרעם און וואַרפן געהאַקט קנאָבל. היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט איבער מיטל היץ. דאָס מאָל מיר ריין די שרימפּס און פּרעגלען זיי אויף די גרילל. דער ציבעלע איז קלינד, שרעדיד, ארלנגעווארפן אין אַ טאָפּ פון מאַסלינע ייל, גיסן אויס רייַז און גיסן אַ גלאז פון ווייַס ווייַן. ונ דורך מישן אַלץ, דעקן מיט אַ דעקן און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט שפּריצן די שיסל מיט געהאַקט גרין אַניאַנז, מישן מיט שרימפּ און דינען צו די טיש, וואָטערינג די ריסאָטטאָ סאָוס.

ריסאָטטאָ מיט לאַקס אין קרימי סאָוס

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פיינלי שינקען די פּילד ציבעלע, קנאָבל און פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אויף די מאַסלינע בוימל ביז גאָלדען. מיר צעהאַקן די לאַקס מיט קליין קיובז. אין די פאַרטיק בראָטן גיסן די געוואשן רייַז, גיסן אין אַ ביסל יויך און קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט ביז די רייַז איז גאָר אַבזאָרבד דורך די פליסיק.

דעריבער לייגן די לאַקס, אַ ביסל פּאָדסליוויים, פעפער, גיסן די קרעם, אַ ביסל מער יויך און מישן. קאָכן אויף נידעריק היץ, גיסן פליסיק ווי דארף. אין די סוף, שפּריצן די ריסאָטטאָ מיט גרייטיד קעז, לייגן אַ רעפטל פון ייל און דינען די שיסל הייס.

ריסאָטטאָ מיט הינדל און מאַשרומז אין קרימי סאָוס

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר סאָוס:

צוגרייטונג

באַלבז שינקען סעמירינגז און מיר פאָרן אויף די בוימל. די פילעט איז בוילד, קולד און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. צו צוגרייטן די סאָוס אין אַ הייס פלייש יויך, ברעד פעט קרעם, וואַרפן אַ שטיק פון פּוטער און צייַט עס מיט בשמים. די ריזאַלטינג מאַסע איז ונ דורך וויסקאַס. רייַז קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב האַלב. פריש מאַשרומז שינקען פּלאַטעס און אַ ביסל פריינג אויף די בוימל. דעריבער לייגן פלייש צו זיי, וואַרפן געהאַקט קנאָבל און שפּריצן מיט ערד פעפער. מיר קאָכן אַלץ פֿאַר אַ ביסל מינוט און דעמאָלט לייגן אויס די פאַרטיק רייַז. פּלאָמבירן אַלע די קרימי סאָוס, גערודער און נעמען אַוועק די גרייט ריסאָטטאָ מיט פּאָרסיני מאַשרומז פון די פייַער, שפּריצן מיט געפּרעגלט אַניאַנז.