טיי מיט קאָניאַק איז אַ אַריסטאָקראַטיק און ראַפינירט טרינקען, מיט אַ פּיקאַנט טעם, וואָס גאָר קאָראַספּאַנדז נישט נאָר צו טיי, אָבער אויך קאָניאַק עטיקעט. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט פֿאַר גשמיות שמועס, העלפּינג צו ביטע די געסט און מאַכן אַ היימיש, באַקוועם סוויווע. זאל ס געפינען אויס מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז צו מאַכן טיי מיט קאָניאַק.
גרין טיי מיט קאָניאַק
ינגרידיאַנץ:
- גרין טיי אָאָלאָנג - 150 מל;
- לימענע שאָלעכץ - צו טעם;
- מאַראַנץ זאַפט - 200 מל;
- מושקאַט - קנאָבל;
- צוקער - צו טעם;
- קאָניאַק - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ברוינג פון גרין טיי מילך אָאָלאָנג איז געמישט מיט גרייטיד לימענע פּעסט און מאַראַנץ זאַפט אין ינאַמאַל אָדער גלאַסווער. די ריזאַלטינג געמיש איז שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און וואָרמד אַרויף, אָבער טאָן ניט קאָכן. דערנאך פילן די טיי דורך גאָז און גיסן אין טעפּלעך. ווייַטער, אין יעדער באַפאַלן מיר לייגן אַ ביסל קאָניאַק, לייגן צוקער צו געשמאַק און אַ קנייטש פון מושקאַט. אַלע מישן און דינען הייס טיי אויף די טיש.
מילך טיי מיט קאָניאַק
ינגרידיאַנץ:
- בלאַט טיי (שוואַרץ אָדער גרין) - 1 לעפעלע;
- קרעם - 100 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם;
- קאָניאַק אָדער ראַם - 1 לעפעלע;
- דאַר מילך 250 מל.
צוגרייטונג
מילך שטעלן אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט וואַרפן עס צו אים מיט טיי און לאָזן אים קאָכן און ברו פֿאַר 2 מינוט. אין די דערוויילז פראָזיק געזונט וויסק די קרעם מיט צוקער אין אַ פלייש פּינע. מיר שפּאַנונג די טיי דורך אַ זייַער, לייגן קאָניאַק און פאַרשפּרייטן די וויפּט קרעם אויף שפּיץ. גלייך, מיר דינען די טרינקען צו די טיש, אַזוי אַז די פּינע טוט נישט האָבן צייַט צו פאַרענטפערן.
טיי מיט האָניק און קאָניאַק
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ טיי - 1 נומער;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- קאָניאַק - 1 טבספּ. לעפל;
- לימענע - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר ברו שוואַרץ טיי אָדער טיי מיט לימענע באַלזאַם . דעמאָלט לייגן אַ ביסל האָניק צו טעם און גיסן אין קאָניאַק. לייג אַ רעפטל פון לימענע און דינען די טרינקען צו די טיש.
הנאה דיין טיי פּאַרטיי!