פאָלקס הייס סאַלאַדס פון אַסיאַן קוויזין קענען זיין געקויפט ניט בלויז אין ספּעשאַלייזד סטאָרז, אָבער אויך צוגעגרייט אין שטוב. איינער פון די מערסט פּיקאַנט אָפּציעס זענען קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון דזשערמאַנייטיד געוויקסן.
ווי צו קאָכן קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש?
אין סדר צו דילישלי קאָכן קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן זיכער ווייזט, וואָס זענען ווי גייט:
- אין עסנוואַרג נוצן לאַנג אַראָוז, וואָס האט נישט האָבן צייַט צו פאַרגליווערן. אין סדר נישט צו פאַרפירן דעם מאָמענט, עס איז נייטיק צו נעמען אַ נעענטער קוקן בייַ די פאַבריק. עס איז בעסער צו שנייַדן מער אַראָוז, זינט זיי זענען בישליימעס אפגעהיט אין די פרידזשידער, אלנגעוויקלט אין עסנוואַרג פילם אָדער פּלאַסטיק זעקל, אַזוי יעדער מעטרעסע וועט צושטעלן זיך מיט אַ געשמאַק צוגרייטונג פֿאַר בייַ מינדסטער 10-14 טעג.
- קנאָבל אַראָוז זענען געוויינט מיט סיזאַנינגז פון קאָרעיִש קוויזין אָדער מאַרינייד פון אייגן צוגרייטונג. אין דעם פאַל, בשמים זענען רעקאַמענדיד צו ווערן געקויפט אין קארעע. אויב זיי זענען נישט געפונען אויף די שעלוועס פון די קראָם, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן אַ מאַרינייד פון עסיק, צוקער און געווירציק בשמים, דעמאָלט עס וועט זייַן מעגלעך צו דערגרייכן די אָריגינעל טעם.
- די צוגעגרייט שיסל איז געגעסן מיד אָדער ראָולד אין באַנקס פֿאַר די ווינטער.
קנאָבל אַראָוז מעראַנייטיד אין קאָרעיִש
מעטרעסע, וואָס געזאמלט אַ רייַך שניט פון קנאָבל, האָבן אַ יינציק געלעגנהייט צו מאַכן זויער אַראָוז פון קנאָבל אין קאָרעיִש. פּיקקאַלז זענען נישט ערגער ווי פון די געוויינטלעך קיוקאַמערז. זיי זענען גרויס פֿאַר פּראָסט בוילד פּאַטייטאָוז און וועט זיין אַ פּיקאַנטע דערצו צו ביידע טעגלעך מיטאָג און די פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 0,5 קג;
- עסיק - 550 מל;
- צוקער - 4 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - 2 טבספּ. ל .;
- סאָוסינגז - ערד ינגבער, ביי בלעטער, קאָריאַנדער, קלאָוועס, צימערינג;
- שוואַרץ פעפער טאָפּ, זענעפט אין די גריינז.
צוגרייטונג
- צוגרייטן און סטעראַלייז די באַנקס.
- שנייַדן די אַראָוז מיט טשאַפּסטיקס.
- אין די פּאַן, גיסן אויס די ייל, גיסן אויס אַ חלק פון די סיזאַנינגז און סטיקס.
- לייגן עסיק, צוקער און די מנוחה פון די בשמים.
- סטעוו ביז די גרינז זענען טונקל מאַסלינע.
- פאַרשפּרייטן די בילעט אויף די דזשאַרז און גיסן אין די ראָסל. פֿאַר אַ טאָג לאָזן אין דערזען, און דעמאָלט שטעלן עס אין אַ פינצטער אָרט.
פאַרשפּייַז פון אַראָוז פון קנאָבל אין קאָרעיִש
אַ טשיקאַווע שיסל, פול פון וויטאַמינס, איז אַ פֿאַרבייַסן פון קנאָבל שוטערז אין קאָרעיִש. עס קען זיין צוגעגרייט פון פריש שוץ און פאַרפרוירן אָנעס. עס איז יזיאַסט צו צוגרייטן אַ פֿאַרבייַסן פון סטיקס מיט אַ לענג פון בייַ מינדסטער 3 און נישט מער ווי 10 סענטימעטער. צו מאַכן געשמאַק קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש, די רעצעפּט אַלאַוז אַז זיי זאָל זיין סיזאַנד מיט געווירציק בשמים אָדער מאַרינייד פון באַלסאַמיק עסיק אָדער פרעשלי סקוויזד זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 200 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- צוקער - 1 צפּ;
- סוי סאָוס - 0.5 טבספּ. l.
- בשמים;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ל .;
- עסיק - 2 צפּ.
צוגרייטונג
- Arrows blanch. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די בוימל.
- היץ ייל און גיסן אין אַ פֿאַרבייַסן, מישן אַלץ.
געפּרעגלט קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש נוסח
בישליימעס פאַרבינדן מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז געפּרעגלט אַראָוז פון קנאָבל אין קאָרעיִש. ווי אַ גאַרניש שוץ בלאַנטש אין אַ קליין סומע פון ייל אין אַ סקאָווראָדע אונטער די דעקל. ווען געמאכט אַזאַ קנאָבל אַראָוז האַלב אין קאָרעיִש, דער רעצעפּט וועט ערשטער פון אַלע זיין אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון האַרציק און רייַך קיילים.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 0,5 קג;
- ווייַן עסיק - 1 טבספּ. ל .;
- בייַשפּיל בלעטער - 3 פּקס .;
- צוקער - 0.5 צפּ;
- קאָרעיִש געווירץ - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- אַראָוז ביז אַוסטענעד.
- לייג די רוץ קאַמפּאָונאַנץ.
- די שיסל איז געהאלטן אויף די פייַער ביז די פליסיק טיקאַנז.
קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש מיט קעראַץ - רעצעפּט
א טראדיציאנעלער אַסיאַן שיסל קענען זיין גערופן קנאָבל אַראָוז מיט קעראַץ אין קאָרעיִש. די שיסל האט אַ פּיקאַנט געווירציק געשמאַק רעכט צו די דערצו פון פאַרשידן בשמים, און די בייַזייַן אין זייַן זאַץ פון וועדזשטאַבאַלז וועט מאַכן עס גאָר נוצלעך. ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען באַקומען אַ שיסל מיט אַן אַנלייבאַלד טעם און אַן ימפּרעסיוו קייט פון וויטאַמינס.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 0,5 קג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- רויט פעפער - 2 פּקס .;
- פּאַפּשוי בוימל - 50 מל;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- געווירץ פֿאַר קאָרעיִש סאַלאַדס.
צוגרייטונג
- אַרראָווס בלאַנטש, קיל זיי.
- וועגעטאַבלעס צו מאָל. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען פארבונדן.
- לייג סיזאַנינגז, לימענע זאַפט און פּוטער. מיקס ווידער, שטעלן פֿאַר צוויי שעה.
סאַלאַט פון קנאָבל שוטער אין קאָרעיִש נוסח
אויף קיין סעודה, אַ געווירציק, געווירציק סאַלאַט פון אַראָוז פון קנאָבל אין קאָרעיִש וועט נעמען וואָרצל. ווען קוקינג, די באַלעבאָסטע וועט קענען צו ווייַזן זייער פאַנטאַזיע צו די פולאַסט און נוצן אַ גאַנג פון קאַנדאַמאַנץ אַז זיי ווי רובֿ. אַ וויכטיק פונט אַז זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען קוקינג קנאָבל שוטערז אין קאָרעיִש איז געשען איז אַז איר טאָן ניט האָבן צו האַלטן זיי אין אַ סקאָווראָדע, אַנדערש זיי וועלן קער אין קאַשע.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 300 ג;
- עסיק - 250 מל;
- צוקער - 3 צפּ;
- סוי סאָוס - 0.5 צפּ;
- סאָוסינגז - ערד ינגבער, קאָריאַנדער, זענעפט אין די גריינז, אַ פּאָד פון טשילי, קירבעס זאמען, זיס פעפער אין פּיז, קאַרניישאַנז.
צוגרייטונג
- אַרראָווס שנייַדן, פּרעגלען, אָננעמען די רוען קאַמפּאָונאַנץ.
- האַלטן די אַראָוז אויף דעם הרובע ביז טונקל מאַסלינע בונט. קיל און דינען צו די טיש.
קנאָבל עראָוז אין קאָרעיִש - רעצעפּט פֿאַר ווינטער
טרעפֿן זיך צו אַ געווירציק שיסל נישט בלויז אין זומער, אָבער אין דער קאַלט צייַט איר קענען, אויב איר מאַכן קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש פֿאַר די ווינטער. זיי קענען זיין מאַרינאַטעד, סטאָרד אין קאַנס און פּיריאַדיקלי געוויינט ווי אַ אָריגינעל פֿאַרבייַסן אָדער דערגאַנג ווי אַ זייַט שיסל צו פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. יעדער באַלעבאָסטע נעמט אַ גאַנג פון בשמים צו איר טעם.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 0,5 קג;
- עסיק - 550 מל;
- צוקער - 4 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - 2 טבספּ. ל .;
- געווירץ - צו טעם;
- פעפער - 5 פּיז.
צוגרייטונג
- די אַראָוז זענען שנייַדן, קאַמביינד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ און דישן ביז טונקל מאַסלינע.
- פאַרשפּרייטן צו סטעראַלייזד באַנקס.
קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש - רעצעפּט מיט פלייש
א געשמאַק און הויך-קאַלאָריע שיסל וועט זיין אַראָוז פון קנאָבל אין קאָרעיִש מיט פלייש. זיי וועלן פאַרלאָזן באמת ינדיסקרייבאַבאַל, רעכט צו דעם פאַקט אַז כאַזער אָדער רינדערנס וועט זיין אָנגעפילט מיט קנאָבל אַראָמאַט און וועט זיין פלייווערד מיט געווירציק בשמים. עטלעכע כאַוסווייווז ניצן אַ זייער ומגעוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר קנאָבל שוטערז אין קאָרעיִש, זיי זענען סוויטאַנד מיט האָניק אָדער צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- אַראָוז - 0,5 קג;
- כאַזער - 400 ג;
- סוי סאָוס - 3 טבספּ. ל .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 1 צפּ;
- סאָוס.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די פלייש און לייגן די אַניאַנז. גיסן ביז סעמירינגס ווערן טראַנספּעראַנט.
- סאָוס צו דיילייט מיט וואַסער (150 מל), לייגן געווירץ און קראָכמאַל. קלאַפּ געזונט.
- אַראָוז און פלייש פאַרבינדן, גיסן געמיש. גיסן די שיסל פֿאַר וועגן 7 מינוט.