שיץ פֿאַר לאַזאַניאַ

מיסטאָמע אַלעמען געפרוווט אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק שיסל פון איטאַליעניש קוויזין - לאַזאַניאַ . פֿאַר זייַן צוגרייטונג, דין טאַץ פון טייג קענען זייַן געפונען אין קיין גרויס סופּערמאַרק אין די האַנדל נעץ. אָבער ניט שטענדיק עס איז אַ געלעגנהייט צו גיין שאַפּינג, און ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך די פּרייַז פון אַזאַ אַ צוגרייטונג.

אַ אַדאַטיווע אָלטערנאַטיוו צו די געקויפט זענען די שיץ פֿאַר לאַזאַניאַ, קאָכן אין שטוב מיט זייער אייגן הענט. דערצו, מאכן עס איז נישט שווער, און איר קענען זיין זיכער דאָס דורך לייענען די רעסאַפּיז געפֿינט אונטן.


ווי צו גרייטן דיין אייגן הענט פֿאַר לאַזאַניאַ שיץ אין שטוב?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך אָדער אין אַ ברייט שיסל, סיפט די ווייץ מעל מיט אַ רוק. מיר מאַכן אין עס אַ נאָרע אין דער טיפּ פון אַ קראַטער, פאָר אין עס עגגס, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און מישן אַ אַראָפאַנג טייג. אויב נייטיק, גיסן אַ ביסל מער מעל. די ריזאַלטינג לאַמפּס פון טייג אלנגעוויקלט מיט עסנוואַרג פילם און געשטעלט אין די היץ פֿאַר וועגן פערציק מינוט.

אין די סוף פון די צייַט מיר צעטיילט די טייג אין 9-10 פונקטן גלייַך און זעמל יעדער צו אַ רעקטאַנגגיאַלער בויגן ווייניקער ווי איין און אַ האַלב מילאַמיטערז דיק.

איצט, איידער פּריפּערינג די לאַזאַניאַ, מיר לייגן איין בויגן אין אַ מאָל אין סאָלטאַד וואַסער בוילינג צו טעם און שטיין בייַ אַ מעסיק קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. אַזאַ לאַזאַניאַ שיץ זענען אויך בישליימעס אפגעהיט אין די פריזער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

טייג פֿאַר לאַזאַניאַ שיץ - קוקינג רעצעפּט מיט גרינס בוימל

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט, מיר סיפט די מעל צו מאַכן אַ בערגל, מאַכן אַ נאָרע אויף שפּיץ, לייגן זאַלץ, פאָר אין די עגגס, גיסן אין די ייל און אָנהייבן אַ אַראָפאַנג טייג. אויב נייטיק, לייגן איין מער יי אָדער אַ ביסל מעל, אויב נייטיק. די קאָנסיסטענסי פון די ריזאַלטינג מאַסע דעפּענדס אויף די גרייס פון די עגגס, ווי געזונט ווי די מויסטע צופרידן פון די מעל, אַזוי די פּראַפּאָרשאַנז קען אַנדערש אַנדערש פון יענע דערקלערט.

פאַרענדיקן אַ געזונט-נידיד טייג אלנגעוויקלט אין אַ פילם און לאָזן עס שטיין פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט שנייַדן עס אין זעקס ברעקלעך, יעדער זעמל אויס צו באַקומען אַ שיכטע גרעב פון איין צו אַ האַלב מילאַמיטערז, צוטשעפּען די געוואלט פאָרעם, קאַטינג די פּראָסט עדזשאַז מיט אַ שאַרף מעסער, און פון די סקראַפּס פאָרעם אנדערן בלאַט אָדער צוויי (ווי עס וועט).

איצט איר קענען צוגרייטן פון לאַזאַניאַ לאַזאַניאַ, באָילינג זיי אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר צוויי מינוט, און פרירן אָדער טרוקן זיי פֿאַר צוקונפֿט נוצן.

ווי צו גרייטן לאַזאַניאַ שיץ אויף וואַסער

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

ווייץ מעל איז סיפטיד דורך אַ בערגל, פון אויבן מיר פאַרשפּרייטן עס מיט אונדזער הענט צו באַקומען אַ דעפּרעסיע, אין וואָס מיר גיסן זאַלץ, פאָר אין עגגס, גיסן מאַסלינע ייל און קאַלט וואַסער און אָנהייבן די פּעקל. צאַפּן די טייג מיט גוטע הענט, אויב נייטיק, לייגן מער מעל. ניד דאַרפֿן אַ לאַנג, ניט ווייניקער ווי פופצן מינוט, דער רעזולטאַט וועט יקסיד די דערוואַרטונג. שיין געזונט געמישט מיט מעל פליעס מיר דעקן מיט אַ שפּייַז פילם און לאָזן פֿאַר מנוחה בעערעך פֿאַר 30 מינוט.

נאָך דעם, שנייַדן די טייג אין זעקס טיילן, ראָולד עס טינלי, אַזוי אַז די גרעב טוט נישט יקסיד איין און אַ האַלב מילאַמיטערז, שנייַדן אַוועק אַניוואַן עדזשאַז און פאָרעם אַ פּלאַסט פון זיי. איצט מיר גרייטן די פּרובירן שיץ פֿאַר די צוקונפֿט, ייַז קאַלט זיי אָדער דריינג זיי, אָדער מיר אָנהייבן צו גרייטן לאַזאַניאַ מיד. פֿאַר דעם מיר קאָכן זיי אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער פֿאַר צוויי מינוט.