פון עפּל סירעפּ טראגט ויסגעצייכנט וויטאַמין זאַפט, און קאַנד apples דינען ווי אַ זאַפטיק פילונג פֿאַר באַקינג. קאָכן apples אין סירעפּ וועט העלפן צו פּלאָמבירן די צושטעלן פון וויטאַמינס אין די ווינטער און לאָזן איר צו געניסן אַ פרוכט פאַרבייַסן.
Apples אין סירעפּ - רעצעפּט
Apples זענען אַ ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל פּראָדוקט, סאַגדזשעסטינג פאַרשידענע וועגן פון כאַרוואַסטינג. צו בעל זיי זענען גרינג גענוג אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז. איידער איר צוגרייטן apples אין סירעפּ, איר זאָל קערפאַלי דורכקוקן די פירות און סאָרט זיי אויס. וטענסילס פֿאַר וועלדינג די ינגרידיאַנץ זאָל זיין ברייט, אַזוי אַז די נעץ יוואַפּערייץ און די ומבאַפלעקט, אַזוי אַז די דנאָ טוט נישט פאַרברענען.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 750 ג;
- צוקער - 550 ג;
- וואַסער 950 מל;
- סיטריק זויער - 5 ג.
צוגרייטונג
שווענקען די apples, שנייַדן און שנייַדן די עק פון די פאַרקערט זייַט פון די סטעם. שטאָף די apples מיט אַ ציינשטעקן איבער די גאנצע געגנט. צעלאָזן צוקער אין וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און האַלטן עס פֿאַר אַ בשעת אויף דעם הרובע, ביז עס פארלירט גאָר. פּלאָמבירן די apples מיט סירעפּ, קיל, פליסן די סירעפּ, רעהעאַט און גיסן די פרוכט. איבערחזרן דאָס פּראָצעדור דרייַ מאל. לייג סיטריק זויער צו די סירעפּ, אַריבערפירן די apples צו אַ סטערילע סלוי און גיסן זיי מיט סירעפּ. זעמל די דעקל אויף די דעקל און, נאָך קאָאָלינג, שטעלן עס אַוועק פֿאַר סטאָרידזש.
טראַנספּאַרענט קלעם אין סירעפּ פון apples לאָבולעס
ניצן פירות און צוקער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז אָן אַדינג וואַסער, איר קענען צוגרייטן אַ שמעקנדיק קלעם פון apples, שנייַדן אין סלייסיז אין סירעפּ. עס איז דעם סלייסינג פון פירות אַז אַלאַוז איר צו ווייקן זיך יעדער פרוכט רעפטל מיט צוקער סירעפּ.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 950 ג;
- apples - 950 ג.
צוגרייטונג
וואַשן די געוואשן apples, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין סלייסיז. אָרט די לאָבולעס פון apples אין אַ ברייט קאַנטיינער און שפּריצן מיט צוקער. לאָזן די פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו יזאָלירן דעם זאַפט, דעמאָלט קאָכן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה און לאָזן קיל. איבערחזרן דאָס פּראָצעדור דרייַ מאל. גרייט קלעם איז נאָך הייס אויסגעגאסן אויף סטערילע דזשאַרז און נאָענט די לידז. האַלטן קיל.
קאַנד apples אין צוקער סירעפּ
ינגרידיאַנץ:
- apples -1.5 קג;
- צוקער - 250 ג;
- וואַסער - 1.8 ליטער.
צוגרייטונג
אין צוגעגרייט apples, אַראָפּנעמען די האַרץ אָן קאַטינג די פרוכט. טייטלי לייגן די apples אין אַ סטערילע סלוי. גיסן די אינהאַלט פון די קאַנטיינער מיט בוילינג וואַסער און באַשטיין פֿאַר האַלב אַ שעה. דעמאָלט ווידער, איבערחזרן די פילונג, כיטיד אַ האַלב-שעה ינפיוזשאַן. דריינינג די וואַסער פון דעם טאַנק, קאָכן עס פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, לייגן צוקער און קאָכן אַ ביסל, ביז עס דיסאַלווז גאָר. פּלאָמבירן די apples מיט סירעפּ און דעקן מיט אַ ריין דעקל. דרייען די סלוי קאַפּויער און ייַנוויקלען עס. נאָך קאָאָלינג, מאַך די וואָרקפּיעסע צו סטאָרידזש אין אַ קיל פּלאַץ.
קאַנד apples סלייסיז אין סירעפּ
ינגרידיאַנץ:
- apples - 2 קג;
- וואַסער - 1.5 קג;
- צוקער - 400 ג;
- סיטריק זויער - 5 ג.
צוגרייטונג
שנייַדן די צוגעגרייט apples אין פיר ברעקלעך און נעמען אויס די האַרץ, נאָך וואָס שנייַדן אין קליין ברעקלעך. קאָכן די וואַסער מיט צוקער, לייגן סיטריק זויער און שטעלן אין די סירעפּ ברעקלעך פון apples. האַלטן די apples פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, און דעמאָלט שטעלן די ברעקלעך אין אַ סטערילע קאַנטיינער אָן פּאָרינג זיי מיט סירעפּ. קאָכן די פליסיק ווידער און גיסן די פרוכט. באַנדאַלד באַנקס ראַפּ און לאָזן קאַפּויער פֿאַר אַ טאָג. דער בעסטער אָרט צו קראָם עפּל בילעט איז אַ קיל פּלאַץ.