פון טשעריז, אַפֿילו אין די צייַט, איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַז איר וועט נישט האָבן אַ רעשט רעקל פֿאַר קאַנסערוויישאַן, אָבער אויב איר נאָך וואַנדערד ווי צו האַלטן די זומער אין די באַנק ביז די קעלט, דעמאָלט גאָרנישט בעסער ווי קאַרש קאַמפּאָוט און איר קענען נישט טראַכטן פון. רייַך אין קאָליר און טעם, די טרינקען וועט לייכט שטיין אין די שפּייַזקאַמער, אָן לוזינג זייַן פּראָפּערטיעס, און דאַנק צו עטלעכע רעסאַפּיז אַז מיר באַשלאָסן צו קלייַבן מער, די טרינקען טוט נישט נעמען לאַנג צו צוגרייטן.
ווי צו גרייטן טשעריז פֿאַר ווינטער?
די גרונט רעצעפּט פֿאַר קאַרש קאַמפּאָוט טוט נישט דאַרפן עפּעס פון איר חוץ קאַרש, צוקער און וואַסער. עטלעכע מינוט, און אויף דיין טיש וועט ווייַזן אַוועק באַנקס מיט אַ געטרונקען צוגעגרייט פֿאַר די ווינטער. אין דעם רעצעפּט, מיר וועלן דעמאָלט ברוד אַ קאַמפּאָוט פון טשעריז מיט ביינער וואָס ימפּאַרט אַ קליין פארביטערונג צו די טרינקען, אָבער אויב געוואלט, די יענער קענען זיין דיספּאָוזד פון.
ינגרידיאַנץ:
- קאַרש (מיט ביין) - 430 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 190 ג.
צוגרייטונג
פריער, אַלע בעריז מוזן זיין גערירט און רינסעד ונ דורך. געוואשן און דאַר טשעריז זענען אויסגעגאסן אין אַ סלוי און אויסגעגאסן מיט וואַסער אַזוי ווי צו פּלאָמבירן דעם קאַנטיינער צו די פּלייצעס. די אינהאַלט פון די דזשאַרז זענען אָנגעפילט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, באדעקט מיט אַ פּלאַסטיק דעקל מיט האָלעס און לינקס פֿאַר 15-25 מינוט. די ריזאַלטינג לייזונג איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן און סאַפּלאַמענטאַד מיט צוקער. זינט טשעריז ביסט פיל סוויטער ווי די געוויינטלעך באַזע פֿאַר קאַמפּאָוט אין די פּנים פון טשעריז, צוקער פֿאַר מאכן קאַמפּאָוט וועט נישט נעמען פיל. נאָך לייגן די סוויטאַנער, פּרובירן סירעפּ און שפּריצן מער צוקער אויב נייטיק. ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן צו צעלאָזן די קריסטאַלז, און צוריקקריגן די אינהאַלט פון די קאַנס. רינס די קאַנס מיט רינסעד בוילינג וואַסער און די קאַרש קאַמפּאָוט פֿאַר ווינטער פֿאַר אַ פּשוט רעצעפּט וועט זיין גרייט.
קאָמפּאָט פון טשעריז און סטראָבעריז פֿאַר די ווינטער
אין דערצו צו טשעריז, די פירמע טשעריז אין קאַמפּאָוט קענען מאַכן און אנדערע סיזאַנאַל בעריז, פֿאַר בייַשפּיל, סטראָבעריז. דער יענער, באזירט אויף אַ רייכער טאַם און געשמאַק, אַפֿילו אין מינימאַל קוואַנטאַטיז, קענען דאָך אויסדריקן זייַן בייַזייַן אין די טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- סטראַוובערריעס - 280 ג;
- קאַרש - 280 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 195 ג;
- אַ וואַניל ייַז קרעם.
צוגרייטונג
נאָך רירנדיק אַלע די בעריז פֿאַר קאַמפּאָוט, ווי געזונט ווי רינסינג און דרייינג די דזשאַרז, ברענגען צו אַ קאָכן דרייַ ליטער פון וואַסער. בעריז אַ ביסל צעקוועטשן מיט צוקער, נישט טורנינג זיי אין פּיוריי, אָבער ווייאַלייטינג די אָרנטלעכקייַט פון פרוכט. פּלאָמבירן די ברעקלעך פון בעריז מיט בוילינג וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן אַ מינוט, אַזוי נישט צו קאָכן. קאַמפּאָוט גיסן אין דעם סלוי, געשווינד ראָלל אַרויף מיט אַ סטעראַלייזד דעקל און דרייען עס איבער און לאָזן עס קיל איידער סטאָרינג עס.
זויער קאַרש קאַמפּאָוט מיט לימענע פֿאַר ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- קאַרש - 380 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 380 ג;
- לימענע - 3-4 וועדזשיז.
צוגרייטונג
נאָך וואַשינג די זיס קאַרש, און רימוווינג דעם שפּור פון עס, פּלאָמבירן די קענען מיט ריין בעריז וועגן 1/3 פון די גאַנץ באַנד. מיר פאַלן בייסיק בעריז צוקער. לעמאָנס זענען סקאַלדיד צו געבן אַ ווענטיל צו די מאַקסימום סומע פון יקערדיק אָילס, און מיר שטעלן עס אויף שפּיץ פון די צוקער רוק. פּלאָמבירן די אינהאַלט פון די קאַנס מיט בוילינג וואַסער און מיד ראָלל אַרויף מיט סטערילע צין
קאַמפּאָוט פון זיס טשעריז אָן צוקער פֿאַר די ווינטער
אויב איר טאָן ניט עסן ווייַס צוקער, דעמאָלט אין די רעסאַפּיז דיסקרייבד אויבן, איר קענען לייכט פאַרבייַטן עס מיט קיין אנדערע סוויטאַנער: האָניק , סטעוויאַ, שטאָף צוקער אָדער פראַקטאָוס. אבער אויב איר נאָר ווילן צו קאָכן נישט אַ זיס טרינקען פון טשעריז, דעמאָלט פּלאָמבירן די אויסגעקליבן סלוי מיט קלינד בעריז פֿאַר אַ דריט, און דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער און דעמאָלט ראָולד אַרויף מיט אַ סקאָלדיד דעקל.