איינער פון די קלאַסיש אָפּציעס פֿאַר אַ האַרציק מאָדערן פרישטיק איז פּונקייס . לאַש און שמעקנדיק, זיי סאַבדוד די דורכשניטלעך טוישעוו פון אונדזער יקספּאַנסיז, שיין אַ ווערט פאַרטרעטער פֿאַר אַ ביסל מער באַקאַנט פּאַנקייקס. רעכט צו זייַן ווערסאַטילאַטי, עס איז מעגלעך צו פאַרבינדן פּונקקאַקעס מיט קיין אַדאַטיווז: זיס סאָסיז, שאָקאָלאַד, סירעפּ, האָניק און פירות. צווישן די לעצטע פאַוואָריטעס זענען bananas, און פאקטיש, וועגן די רעסאַפּיז פֿאַר באַנאַנע פּאַנקייקס, מיר באַשלאָסן צו רעדן ווייַטער.
דער רעצעפּט פֿאַר קורד קעז באַנאַנע פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 15 ג;
- הייַזקע קעז - 95 ג;
- מילך - 200 מל;
- bananas (גרויס, צייַטיק) - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 7 ג;
- 1 לימענע שאָלעכץ;
- מעל - 320 ג;
- שאָקאָלאַד ברעקלעך.
צוגרייטונג
מיר אָנהייבן מיט ביטינג עגגס און צוקער. נאָך גיסן די צוקער צו אַ ביסל געשלאגן סקוועראַלז, מיר פאָרזעצן צו אַרבעטן מיט די מיקסער, ביז די יענער קער ווייַס און אָנהייב באַבלינג.
באַזונדער, מאָלן הייַזקע קעז מיט געהאַקט bananas, יי יאָוקס, מילך און לימענע פּעסט. אין די ריזאַלטינג מאַסע גיסן אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ: מעל, באַקינג פּודער און אַ קליין קניפּ פון זאַלץ. מישן די טייג מיט וויפּט ווייץ און דינען די פּאָרשאַנז אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע. בשעת די שפּיץ פון די פּונקאַקע האט נישט נאָך גראַספּט, מיר פאַרשפּרייטן אויף עס שאָקאָלאַד ברעקלעך. פּרעסן באַנאַנע פּאַנקייקס אָן בוימל אין אַ פּרימינג פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג, דעמאָלט דער סקאָרינקע אויף זייער ייבערפלאַך וועט האָבן אַ גלאַט גאָלדען כיו.
באַנאַנאַ פּאַנקייקס אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 1 שטיק;
- קעפיר - 60 מל;
- מעל - 45 ג;
- צוקער - 20 ג;
- פּוטער - 12 ג;
- אַ קניפּ פון וואַניללין און צימערינג;
- באַנאַנע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מיר שלאָגן די באַנאַנע אין אַ פּיוריי מיט אַ בלענדער אָדער ניד די פרוכט מיט אַ גאָפּל. סעפּעראַטלי שלאָגן עגגס מיט צימערינג און וואַניללין, לייגן צוקער און בלויז נאָך ארויפלייגן באַנאַנע פּיוריי. צו ויסמייַדן פראבלעמען ווען פריינג, גלייַך גיסן פּוטער אין די טייג, און שפּריצן די סיפטיד מעל.
פּרעגלען די פּאַנקייקס איבער מיטל היץ אַזוי זיי קענען גאָר צוגרייטן זיך ין און כאַפּן אַ כאַראַקטעריסטיש רודי סקאָרינקע פון די אַרויס.
דין דיעטע באַנאַנע פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- אָוט מעל - 210 ג;
- באַקינג פּודער - 7 ג;
- יאָגהורט - 60 מל;
- יי - 1 שטיק;
- וואַסער 120 מל;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך.
צוגרייטונג
נאָך סיפטינג די האָבערגריץ, פאַרבינדן עס מיט אַ באַקינג פּודער. מיר שלאָגן יאָגורט מיט וואַסער און יי, לייגן באַנאַנע פּיוריי. ליקווידס גיסן אין די טרוקן ינגרידיאַנט און ניד אַ יינציק טייג. מיר פּערפּאַסלי מאַכן די טייג נישט אויך זיס, זינט אין דער צוקונפֿט פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט סייקענטערז, ווי האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ. פּרעסן באַנאַנע פּאַנקייקס אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט קליין אָדער קיין ייל, אויב די ייבערפלאַך פון די סקאָווראָדע איז ניט-שטעקן.
דייאַטערי באַנאַנע פּאַנקייקס אָן מעל - רעצעפּט
דעם רעצעפּט איז אויך דייאַטערי און, ניט ענלעך דעם פריערדיקן, טוט ניט אַנטהאַלטן מעל אין זייַן זאַץ, און דעריבער פּאַנקייקס זענען יווענטשאַוואַלי באקומען אַפֿילו מער ווייך און נידעריק-קאַלאָריע.
ינגרידיאַנץ:
- צייַטיק - 210 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 3 ג.
צוגרייטונג
הינדל עגגס וויסק, אַדינג צו זיי אַ קניפּ פון באַקינג פּודער. מיט אַ גאָפּל, שווענקען די צייַטיק bananas, און לייגן די גרויל צו די עגגס. מיר קענען זאָגן אַז אונדזער טייג איז גרייט. אויב איר זענט געגאנגען צו עסן פּאַנקייקס אָן אַדאַטיווז, און דיין bananas זענען נישט זיס גענוג, לייגן אַ ביסל האָניק צו די געמיש, אָבער נאָר טאַקע אַ ביסל, מיר זענען ימבאַדיינג אַ דייאַטערי רעצעפּט.
דער ווייַטער זאַך איז קליין: היץ די סקאָווראָדע, לייטלי וילינג זייַן ייבערפלאַך מיט בוימל מיט אַ סערוועטקע. פּושאַנז פֿאַר באַנאַנע טייג אויף אַ הייס ייבערפלאַך און נידעריקער די פייַער צו מיטל. נאָך 1-2 מינוט, איר קענען דרייען די פּונקקאַקעס צו די אנדערע זייַט און וואַרטן ביז זיי ברוין.