באַקינג פון פּאַפּשוי מעל קומט אויס זייער געשמאַק. וואָס קענען קאָכן פון פּאַפּשוי מעל, לייענען ווייטער.
פּאַפּשוי מעל קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קרימי נאַטירלעך בוימל - 170 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 30 ג;
- הויך ווייץ מעל - 100 ג;
- קאָרנעראַל - 260 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- זאַמד צוקער - 160 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג.
צוגרייטונג
עגגס זענען טייטלי געשלאגן מיט די דערצו פון גראַנולאַטעד צוקער און וואַניל צוקער. לייגן אַ ווייך קרימי פּוטער און מאַראַנץ שאָלעכץ, דורכגעגאנגען דורך אַ פייַן כאַבאַרניק. ווידער, גערופֿן געזונט, לייגן פּאַפּשוי מעל, מישן, דעמאָלט גיסן די ווייץ מעל און ווידער ונ דורך מישן. מיר שטעלן די טייג אויף די עסנוואַרג פילם און לייגן עס אויף די קאַלט פֿאַר אַ שעה. פון די פאַרטיק טייג, מיר פאָרעם ביסקאַץ און ביי באַקינג טעמפּעראַטורעס באַקן אַ פערטל פון אַ שעה אָדער אַ ביסל מער.
Corncobs Cupcake
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 80 ג;
- יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- מאַנדל מעל - 70 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 130 ג;
- פּאַפּשוי מעל - 110 ג;
- ליקער אָדער ראַם - 50 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- ווייך פּוטער - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
ערשטער, שלאָגן אַ מילד פּוטער מיט צוקער. אין די באקומען וואָג מיר אַרייַן יאָוקס און עגגס. ווידער, אַלע דעם איז אויפגעטרייסלט. דעמאָלט גיסן די פריער סיעוועד ווייץ מעל, דעמאָלט לייגן די פּאַפּשוי, וואַניללין און באַקינג פּודער. ווידער, אַלץ איז ונ דורך געמישט. אין די סוף, גיסן מאַנדל מעל, אויב געוואלט, גיסן ראַם אָדער מאַשקע. די פאָרעם איז געזונט לובראַקייטיד מיט ייל, מיר שיקן די טייג אין עס און גלייַך די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר 35-40 מינוט בייַ 180 דיגריז. גרייט שטיקל צו קילן גלייַך אין די פאָרעם, און דעמאָלט קער און באַזייַטיקן עס. די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין ראַבד מיט פּאַודערד צוקער ווען געדינט.
שאַרלאַט פון קאָרנמעאַל
ינגרידיאַנץ:
- apples זיס און זויער - 600 ג;
- זאַמד צוקער - 150 ג;
- פּאַפּשוי מעל - 80 ג;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 10 ג;
- ווייץ סיפטיד מעל - 80 ג;
- צימערינג - קניפּ;
- עגגס גרויס - 3 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג.
צוגרייטונג
די פאָרעם איז קערפאַלי סמירד מיט פּוטער און פּריסטושושיעם מעל. בעערעך געוואשן apples זענען קלינד, קראַשט אין קיובז און געשטעלט אין אַ פורעם. אויב געוואלט, לייטלי פּריטרושיווייַעם צימערינג. וואַרעם אַרויף צו 200 דיגריז ויוון. ווייַטער, מיר זענען פּריפּערינג די טייג פֿאַר די טשאַרלאָטטע. צו טאָן דאָס, קערפאַלי שלאָגן די עגגס מיט די דערצו פון צוקער, אין די ריזאַלטינג מאַסע פון טיילן מיר פאָרשטעלן מעל און ווייץ, און פּאַפּשוי, באַקינג פּודער און מישן געזונט. די ריזאַלטינג פּראָבע איז אָנגעפילט מיט די apples אין די פאָרעם און גלייַך די שפּיץ. פּאַפּשוי טשאַרלאָטט ביי האַלב אַ שעה. דעריבער אָפּשטעלן די פייַער און לאָזן די טשאַרלאָטטע ברו פֿאַר 10-15 מינוט אין אַ הייס ויוון, נישט הייס. דעמאָלט קערפאַלי באַזייַטיקן און גיסן צוקער פּודער דורך די שפּאַנונג.