אַזוי אַז איר טאָן ניט אָוווערפּיי געלט פֿאַר די אומבאַקאַנט קוואַליטעט פון די געקויפט זאַפט, מיר פאָרשלאָגן איר זיך צו קאָכן אַ ינקאַמפּעראַבלי געשמאַק טרינקען פון אָרינדזשיז אין שטוב.
טרינקען רעצעפּט פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 3 ברעקלעך;
- פייַן צוקער - 380 ג;
- סיטריק זויער - 0.5 טיספּונז;
- ריין וואַסער - 4.5 ליטער.
צוגרייטונג
- געוואשן און האַנטעך-דאַר אָראַנדזשאַז זענען געשיקט צו די פריזער פֿאַר בייַ מינדסטער 18-20 שעה.
- דעמאָלט מיר נעמען די סיטרוס און געבן זיי 20 מינוט צו ליגן אויף די טיש. נאָך וואָס, שנייַדן זיי ווי קליין קיובז ווי מעגלעך.
- מיר מאַך די קראַשט אָראַנדזשאַז אין אַ גרויס פאַן און פּלאָמבירן זיי מיט די נייטיק סומע פון טשילד בוילד וואַסער.
- נאָך 25 מינוט, גיסן די פייַן צוקער אין אונדזער ינפיוזד טרינקען און לייגן סיטריק זויער צוזאמען מיט אים.
- ניצן אַ גרויס לאַנג לעפל, גערודער אַלץ פֿאַר 3 מינוט, און דעריבער לאָזן די מאַראַנץ טרינקען בייַ מנוחה פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.
- איצט מיר פילן די אינהאַלט פון די טאָפּ דורך אַ ריין שנייַדן פון גאָז און שיקן אונדזער באקומען יאַמי זאַפט קיל.
טרינקען פון מאַראַנץ פּילז און קירבעס
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 250 ג;
- קירבעס - 350 ג;
- טרינקט וואַסער - 3.4 ליטער;
- גראַנולאַטעד צוקער - 320 ג.
צוגרייטונג
- מיר פאָרן ריין מאַראַנץ קראַסטס דורך אַ גרויס פאַרשטעלן פון מינסערס, און דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן זיי אין אַ געראַם פּאַן און גיסן אין עס 3 ליטער פון געטרונקען וואַסער.
- מיר שטעלן דאָס אַלע אויף די הייס טעלער און די קראַשט קראַש פֿאַר 10 מינוט.
- מיר פילן די שמעקנדיק יויך דורך אַ מעטאַל זיפּ און לאָזן עס צו קילן.
- פּילד פון דיק שאָלעכץ קירבעס שנייַדן אין באַקוועם ברעקלעך און ווישן זיי אַלע דורך אַ כאַבאַרניק.
- פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג גרויל אין אַ ומבאַפלעקט שטאָל פאַן און דעקן עס מיט צוקער.
- דאָ מיר לייגן די מנוחה פון די וואַסער און שטעלן די קירבעס אויף די מינימום פלאַם, שטעלן עס אויס ביז אַלע איז בוילד צו די שטאַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז.
- נאָך מיר ייַנטונקען די בלענדער און לעסאָף ענגשאַפט דעם קירבעס, צו ויסמייַדן מעגלעך לאַמפּס.
- ווען די קירבעס מאַסע קולז, דיילוט עס מיט מאַראַנץ יויך און גיסן אַלץ איבער גלאז דעקאַנטערס אָדער קאַנס.
- איידער איר הנאה אַ טרינקען פון קראַסץ פון אָראַנדזשאַז און אַ שמעקנדיק קירבעס, עס זאָל זיין פריער אַ ביסל קאָאָלד אין די פרידזשידער אָפּטייל.