בעעטראָאָט איז אַ פאָלקס וואָרצל גרינס, וואָס איז געניצט אין קוקינג און ניט בלויז. די געשיכטע פון דעם גרינס האט מער ווי 2,000 יאר. נוציק פּראָפּערטיעס פון ביץ העלפֿן צו פֿאַרבעסערן געזונט און באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג. דורך דעם וועג, איר קענען נוצן ניט בלויז די וואָרצל גערעטעניש, אָבער אויך די טאַפּס, וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
פארוואס איז אַ בוריק פֿאַר וואָג אָנווער?
דעם וואָרצל וועט העלפן צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג רעכט צו דעם בייַזייַן פון ביטין - אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו מאַטעריע אַז פּראַמאָוץ די גאַנץ אַסימאַליישאַן פון פּראָטעין. דעריבער, איידער עסן פלייש, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ ביסל בוריק, וואָס וועט כּמעט תיכף פילן זאַטקייַט און באַפרידיקן הונגער. דערצו, ביטין בענאַפישאַלי אַפעקץ די טעטיקייט פון די לעבער. דאַנק צו דעם, די פּראָצעס פון יקסקרישאַן פון סלאַגז, טאַקסאַנז און אנדערע מעטאַבאַליק פּראָדוקטן איז ימפּרוווד. וואָג אָנווער מיט ביץ איז אויך מעגלעך געגעבן אַז עס סלאָוער קאַלעסטעראַל אין די בלוט און האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, ימפּרוווינג די ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס.
וואָג לאָס אָפּציעס
איר קענען באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק קילאָגראַמס אין עטלעכע וועגן, ניצן:
- וואָרצל זיך;
- באָאַט סאַלאַט;
- גרינס זאַפט.
איצט קוק אין יעדער אָפּציע אין מער דעטאַל.
דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער אויף ביץ. אַזאַ אַ מאָנאָ-דיעטע איז דיזיינד פֿאַר 2 טעג, בעשאַס וואָס בלויז אַ וואָרצל גערעטעניש איז ערלויבט. יעדער טאָג איר קענען עסן מער ווי 2 קג. דעם סכום זאָל זיין צעטיילט אין 7 מילז און געגעסן אין רעגולער ינטערוואַלז. בעעץ קענען זיין בוילד אָדער האַלב אין די ויוון, דעמאָלט געהאַקט און אויב געוואלט געמישט מיט מאַסלינע בוימל. עס איז זייער וויכטיק אין דעם מאָנאָ טרינקען טרינקען אַ פּלאַץ פון פליסיק: נאָך וואַסער, גרין טיי אָן צוקער און גרינס דזשוסאַז.
וואָג אָנווער אויף אַ סאַלאַט פון ביץ און קעראַץ. יעדער טאָג איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 2 קג פון סאַלאַט האַלב פון גלייַך טיילן פון בוריק און קעראַץ. ווי אַ סאָוס, איר קענען נוצן מאַסלינע בוימל. אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די פליסיק, די טעגלעך קורס איז וועגן 2 ליטער פון וואַסער.
סלימינג אויף בוריק זאַפט. טכילעס, עס איז ווערט דערמאָנען אַז אין אַ ריין פאָרעם איר קענען נישט טרינקען אַזאַ טרינקען, ווי עס וועט זיין באַדלי דיידזשעסטיד און רייצן די מאָגן און ינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ. פרישלי צוגעגרייט בוריק זאַפט זאָל זיין דיילוטאַד העלפט מיט וואַסער אָדער אנדערע גרינס אָדער פרוכט זאַפט, פֿאַר בייַשפּיל, עפּל אָדער מער. נעמען דעם פּראָצעס פון פאַרלירן וואָג מיט אַ קליין סומע פון טרינקען, ביסלעכווייַז ינקריסינג די סומע צו קאָנטראָלירן די אָפּרוף פון דעם גוף. אין דעם צייַט, עס איז כדאי צו באמערקן די נוצן פון פאַטי און קראָכמאַל-מיט עסנוואַרג. אויב איר טרינקען זאַפט פֿאַר 10 טעג, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון 4 קג פון וידעפדיק וואָג.
רעסיפּעס פון בוריק פֿאַר וואָג אָנווער
סאַלאַט מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 4 פּקס .;
- גרין apples - 4 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
די ביץ זאָל זיין בוילד צוזאַמען מיט די שאָלעכץ, און דעמאָלט קלינד און גרינד מיט apples אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג געמיש מוזן זיין אָנגעפילט מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל.
סטוד וועדזשטאַבאַלז
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 1 שטיק;
- גרין בינז - 250 ג;
- געל פעפער - 2 פּקס.
- בוריק - 2 פּקס .;
- סעלדעריי וואָרצל - 250 ג;
- ווייַס אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען געשווינד געפּרעגלט אין ייל, אַזוי אַז עס טוט נישט האָבן צייַט צו אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון פעט. צו אים מיר שיקן די ביץ, פריער שנייַדן אין סטריפּס, גיסן וואַסער און דישן פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט עס איז נייטיק צו לייגן די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז , אַ ביסל וואַסער און צעשטערן עס אונטער די דעקל ביז עס איז גרייט.
גרינס זופּ
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קרויט - 250 ג;
- סעלדעריי וואָרצל - 180 ג;
- פּאָמידאָר - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- יאָגהורט, הערבס.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס דאַרפֿן צו זיין ערד און בוילד ביז ווייך. אין די סוף פון קוקינג, לייגן לימענע זאַפט צו די פּאַן. אין יעדער געדינט פון זופּ איידער געדינט לייגן אַ ספּונפול פון יאָגורט מיט גרינז.