קאַססעראָלע איז אַ זייער פאָלקס און ליב געהאט דורך פילע שיסל. רובֿ פון איר רעסאַפּיז ניצן עגגס, אָבער אויב פֿאַר עטלעכע סיבה איר טאָן נישט וועלן צו נוצן זיי, דעמאָלט נוצן אונדזער רעסאַפּיז. הייַזקע קעז פאַן אָן עגגס איז אַ ידעאַל וואַריאַנט פון נידעריק-קאַלאָריע, דייאַטערי פרישטיק אָדער מיטאָג.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע אָן עגגס און סעמאַלינאַ
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 200 מל;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 200 ג;
- רייַז מעל - 0,5 זאכן;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- soda.
צוגרייטונג
אַזוי, מיר רייַבן די הייַזקע קעז מיט אַ גאָפּל, גיסן מאַסלינע ייל, שטעלן סמעטענע, וואַרפן אַ קניפּ פון סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק און גיסן רייַז מעל. מיר ניד די כאָומאַדזשינאַס טייג און שטעלן עס פֿאַר די צייַט. דאַר אַפּראַקאַץ, ווייקן פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און לייגן עס צו די טייג. די ויוון איז פּריזענטיד און העאַטעד אַרויף צו 180 דיגריז. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, גיסן די טייג און שיקן די פאַן פֿאַר 45 מינוט אין די ויוון.
רעצעפּט פֿאַר הייַזקע קעז קאַססער אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 200 ג;
- מאַנגל - 1 נומער;
- מילך - 2 זאכן;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין די פּאַן, גיסן די מילך, שטעלן עס אויף דעם הרובע און ברענגען עס צו אַ קאָכן. דעמאָלט שפּריצן סעמאַלינאַ און ברו אַ וויסקאַס האָמאָגענאָוס קאַשע. קירבעס איז קלינד און שנייַדן אין קליין קיובז. איצט מיר שטעלן עס אין אַ לאָנקע און פאַרלייגן עס אויף אַ שוואַך פייַער מיט אַ קרימי בוימל וועגן 30 מינוט. מיר שלאָגן די קורד מיט אַ בלענדער, אַרייַנפיר די יאָגורט, גיסן די צוקער און רייַבן עס צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. דעריבער די ריזאַלטינג מאַסע איז קאַמביינד מיט סעמאַלינאַ קאַשע און מישן, אַדינג אַ קירבעס.
פאָרעם פֿאַר באַקינג שמירן מיט גרינס בוימל און שפּריצן מיט אַ מאַנגאַ. צוגעגרייט קורד-קוקורביט מאַסע איז שטעלן אין די פאָרעם און גלייַך די ייבערפלאַך מיט אַ לעפל. מיר שיקן די פאַן צו די פּרעהעאַטעד ויוון און האַלטן עס דאָרט פֿאַר 40 מינוט, באַשטעטיקן די טעמפּעראַטור בייַ 200 דיגריז. גרייט-געמאכט נאַש גאָר קול און געדינט צו די טיש אין אַ קולד מיט זויער קרעם אָדער קרעם.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע אָן עגגס מיט פּערסיממאָנס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מאַנגאַ - 4 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- וואַניללין - צו טעם.
פֿאַר די פילונג:
- פּערסיממאָן - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מאַנגאַ - 2 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מיר רייַבן רעכט מיט צוקער, מיר לייגן בוימל, מיר פּלאָמבירן מאַנגל און וואַניללין. מיר מישן אַלץ אַרויף צו האָמאָגעניטע. שפּריצן מיט אַ בלענדער פּערסיממאָן סטרייד מיט צוקער און לייגן אַ ביסל פון סעמאַלינאַ. איצט נעמען די פאָרעם פֿאַר באַקינג, שמירן מיט בוימל, פאַרשפּרייטן די קורד פאָרעם, גלאַט, שפּיץ פאַרשפּרייטן די סטאַפינג פון די פּערסיממאָנס און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט. באַקן אַ מייַכל בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז ביז אַ רויט ברוין. צו קורד קאַסעראָו מיר דינען יאַגדע קלעם, פרוכט סאָוס אָדער וואַסער קעראַמאַל.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע אָן עגגס אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מאַנגאַ - 3 טבספּ. spoons;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, גיסן סעמאַלינאַ, לייגן זויער קרעם, מישן ונ דורך און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו טייַער. אין אן אנדער גלעזל מיר פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז, לייגן צוקער, וואַניללין, וואַרפן אַ קניפּ
מיר לובראַקייט די גלעזל פון די מולטיוואַרק, שפּריצן מיט מאַנגאָ און פאַרשפּרייטן די קורד-באַנאַנע מאַסע, לעוועלינג מיט אַ לעפל. מיר קלייַבן די "באַקינג" מאָדע אויף די מיטל און וואַרטן וועגן 45 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, דזשענטלי דרייען די פאַן און באַקן די שיסל פֿאַר נאָך 15 מינוט. דערנאך עפענען די דעקל און קיל. א גרייט געמאכט באַנאַנע-קורד קאַססער אָן עגגס איז געדינט אויף די טיש מיט זויער קרעם.