הינדל, סטאַפט מיט apples אין די ויוון - אַ מייַכל וואָס וועט זיין אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די פעסטיוו טיש. די שיסל ניט בלויז קוקט גרויס, אָבער עס אויך טורנס אויס צו זיין זייער אַפּעטיטלעך, ווייַל די פלייש אָף פלייש מיט פירות איז בישליימעס קאַמביינד.
ווי צו קאָכן הינדל מיט apples?
צו הינדל בייקט מיט apples, צופרידן מיט זייַן ויסגעצייכנט געשמאַק און ספּעקטאַקיאַלער מיינונג, איר מוזן ערשטער צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ געניצט, און דעמאָלט אַלע דעם צו גרייטקייַט אַזוי אַז גאָרנישט פארברענט און געזונט גאַסז.
- די קאַרקאַס איז בעסער צו רייַבן מיט זאַלץ, בשמים אָדער מאַרינייד פריער און לאָזן פֿאַר מאַרינאַטינג פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
- צו ענשור אַז די הינדל איז בייקט און ניט בערנט, עס איז בעסער צו קאָכן עס אין אַ שטער אָדער אַ אַרבל פֿאַר באַקינג.
- גרייטקייַט פון די שיסל איז אָפּגעשטעלט דורך פּושינג די קאַרקאַס אין די טיקיסט אָרט. אויב די זאַפט איז קלאָר, די הינדל סטאַפט מיט apples אין די ויוון איז גרייט.
הינדל מיט apples אין די ויוון אין די אַרבל
די הינדל סטאַפט מיט apples טורנס אויס צו זיין זייער זאַפטיק, ווייַל די פלייש איז סאָוקט אין עפּל זאַפט בעשאַס די באַקינג פּראָצעס. אַפּפּלעס אין דעם פאַל עס איז בעסער צו קלייַבן נישט זיס, אָבער די ווין ווינטער ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט פאַלן באַזונדער בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. אויב די קאַרקאַס איז גרויס, מער ווי 2 קג, דעמאָלט די באַקינג מאָל וועט פאַרגרעסערן דורך 15-20 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- apples - 3 ברעקלעך;
- זענעפט, קערי - 1 לעפעלע יעדער;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- די קאַרקאַס ין און אַרויס איז ראַבד מיט בשמים און זאַלץ.
- Apples זענען שנייַדן אין קובעס.
- שטאָף די הינדל מיט פירות, דעקן עס מיט זענעפט, שטעלן עס אין אַ אַרבל און באַקן 1 שעה בייַ 180 דיגריז.
- דעמאָלט דער אַרבל איז שנייַדן אַזוי אַז די הינדל, סטאַפט מיט apples, בלאַשיז, און קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט.
הינדל מיט apples אין פאַרמעסט אין די ויוון
הינדל מיט apples אין שטער איז צוגעגרייט זייער פשוט, אַפֿילו אַ אָנהייבער אין קולינאַריש געשעפט קענען לייכט קאָפּע מיט די אַרבעט. מיט דעם אופֿן פון באַקינג, די פויגל איז נישט אָוווערדאַן, אָבער וועט שטענדיק זיין זאַפטיק און זייער געשמאַק. איר קענען דינען הינדל מיט קיין זייַט שיסל, אָבער דער בעסטער איז אַ מאַשט פּאַטייטאָוז און אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- apples - 500 ג;
- זאַלץ, פעפער;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- קאַרקאַס הינדל ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז און לינקס פֿאַר העלפט אַ שעה.
- פּילד apples זענען שנייַדן אין סלייסאַז און סטאַפט מיט הינדל.
- דער לאָך איז פאַסאַנד, די הינדל אלנגעוויקלט אין פאַרמייַדן און ביי 250 דיגריז באַקן פֿאַר 40 מינוט.
- אויב איר ווילן צו באַקומען אַ רודי סקאָרינקע, דעמאָלט אַנפילד די פאַרמייַדן און נאָך 15 מינוט די הינדל, בייקט מיט apples אין די ויוון, וועט זיין גרייט.
הינדל מיט apples און אָראַנדזשאַז אין די ויוון
הינדל מיט אָראַנדזשאַז און apples איז אַ ויסגעצייכנט שיסל וואָס וועט באַצירן קיין פעסטיוו טיש. אין דעם פּראָצעס פון באַקינג, דער זאַפט וואָס וועט זיין באפרייט פון די פרוכט וועט בישליימעס פּערמיייט די קאַרקאַס. קאָכן דעם הינדל בעסער אין פאַרמייַדן, וואָס נאָך וועגן האַלב אַ שעה צו צעוויקלען און פּיריאַדיקלי וואַסער די קאַרקאַס מיט זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 2 קג;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- apples - 2 ברעקלעך;
- ראָסעמאַרי - 2 טיספּונז;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- Apples and peeled oranges are cut into slices.
- פירות זענען סטוד מיט ראָוזמערי און פּאָדסאַליווייַוט.
- קאַרבאַס ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, אָנגעפילט מיט פרוכט.
- ראַפּט די הינדל אין פאַרמייַדן, נאָך 50 מינוט בייַ 200 דיגריז די הינדל מיט apples וועט זיין גאָר האַלב אין די ויוון.
הינדל מיט פּרונז און apples אין די ויוון
הינדל מיט apples און פּרונז איז אַ אַפּעטיטלעך שיסל וואָס וועט געשמאַק אפילו די מערסט פאַסטידיאַס גאָורמעט. Apples זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פּרונז, און ימפּרעגניישאַן פון שנאַפּס גיט די פרוכט פילונג אַ ספּעציעל פּיקוואַנסי. דאַנק צו די האָניק-לימענע געמיש, די הינדל וועט קער אויס מיט אַ רודי סקאָרינקע.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 2 קג;
- apples - 3 ברעקלעך;
- פּרונז אָן פּיפּס - 50 ג;
- וויסקי - 30 מל;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- האָניק און לימענע שאָלעכץ - 2 טבספּ. spoons;
- טהימע און ראָוזמערי - דורך קניפּ;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- סלייסט apples זענען געמישט מיט סלייסט פּרונז און געהאַקט קנאָבל.
- גיסן די קאַמפּאָונאַנץ פון שנאַפּס און לאָזן זיי ברו.
- דער הינדל קאַרקאַס איז ראַבד מיט זאַלץ פון די ין, געשטעלט ין די פילונג.
- האָניק איז געמישט מיט בשמים, זאַלץ, זאַלץ און פעפער, רייַבן די הינדל און ביי 200 דיגריז באַקן פֿאַר 1 שעה.
הינדל אין די ויוון מיט apples און פּאַטייטאָוז
הינדל מיט apples און פּאַטייטאָוז איז אַ גרויס וועג צו ראַטעווען צייַט פֿאַר קוקינג. וועדזשטאַבאַלז זענען סאַטשערייטאַד מיט הינדל פעט און בשמים, אַזוי זיי זענען זייער געשמאַק. ווי אַ געווירץ, איר קענען נוצן די גרייט געווירץ פֿאַר הינדל אָדער צו באַגרענעצן זיך צו זאַלץ, פעפער און קערי. מיט יעדער פון די אָפּציעס וועט זיין געשמאַק אין זייַן אייגן וועג.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- קליין פּאַטייטאָוז - 20 פּקס .;
- apples - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ, אַניאַנז - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- די געוואשן apples זענען שנייַדן אין סלייסאַז, די קעראַץ זענען שרעדיד מיט מאַגז, און די אַניאַנז זענען העלפט-רינגס.
- שאָלעכץ פּאַטייטאָוז, לייגן אַניאַנז, קעראַץ, אַ לעפל פון מייַאָנעז און גערודער.
- קאַרבאַס ראַבד מיט זאַלץ, בשמים און מייַאָנעז און אָנגעפילט מיט apples.
- שטעלן אַ הינדל אין די אַרבל, טרים עס אַרום מיט וועדזשטאַבאַלז, בונד אַ אַרבל און קאָכן פֿאַר 1 שעה בייַ 200 דיגריז.
הינדל מיט רייַז און apples אין די ויוון
הינדל מיט apples און רייַז - עס איז נאָר פלייש און גאַרניש, אָבער ווייַל דער צוגרייטונג פון דעם שיסל באטייטיק סאַוועס צייַט. עס איז בעסער צו נוצן לאַנג-קערל פֿאַר די צוועקן. אַדדינג צעלאָזן פּוטער צו די פילונג מאכט עס געשמאַק מער ווייך. צו די פויגל איז ניט בערנט, עס קענען ערשטער זיין באדעקט מיט פאַרמייַדן.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1.5 קג;
- רייַז - 1 גלאז;
- עפּל - 1 שטיק;
- אַניאַנז - 1/2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- פּוטער - 70 ג;
- ראָוזמערי, טיים;
- פעפער;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
- אָניאָנס און קנאָבל זענען ערד און בראַונד אויף מאַסלינע בוימל ביז רויט.
- רייַז קאָכן ביז האַלב האַלב.
- דער עפּל איז שנייַדן אין קובעס, ראָוזמערי און טהימע זענען ערד, צעלאָזן פּוטער.
- מישן רייַז מיט אַניאַנז און קנאָבל, עפּל, בשמים, לייגן 1 לעפל פון צעלאָזן פּוטער.
- דער הינדל איז סטאַפט מיט אַ צוגעגרייט פילונג, שפּיץ עס מיט גריסט פּוטער און ספּרינגקאַלד מיט בשמים.
- אין 190 דיגריז די הינדל איז בייקט פֿאַר 40 מינוט, און די טעמפּעראַטור איז געוואקסן צו 220 דיגריז און 20 מינוט קאָכן.
הינדל מיט אַנאַנאַס און apples אין די ויוון
הינדל מיט אַנאַנאַס און apples פּונקט ווי די וואס ליבע די קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע טייסץ אין איין שיסל. א ספּעציעל פּיקאַנטי צו דעם שיסל איז געגעבן דורך אַ ומגעוויינטלעך מאַרינייד, וואָס ינקלודז לימענע זאַפט, ינגבער, צימערינג און מאַסלינע בוימל. ינגבער קענען זיין גענומען אין די פאָרעם פון אַ פּודער, און איר קענען אויך ריין און מאָל די וואָרצל.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- קאַנד אַנאַנאַס - 300 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- לימענע - 1 שטיק;
- ינגבער ערד - 1 לעפעלע;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג - קניפּ;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- קנאָבל טינער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, געמישט מיט צימערינג, ינגבער, לימענע זאַפט און פּוטער.
- הינדל ראַבד מיט זאַלץ, און דעמאָלט מאַרינייד.
- די קאַרקאַס איז סטאַפט מיט ברעקלעך פון קאַנד אַנאַנאַס און apples, די לאָך איז פאַסאַנד, די לעגס זענען טייד און בייקט ביי 200 דיגריז פֿאַר 1 שעה און 10 מינוט.
הינדל סטאַפט מיט קרויט און apples
הינדל מיט קרויט און apples אין די ויוון איז אַ צוגרייטונג פֿאַר וואָס ניט דאַרפֿן פֿאַר מער ווי 10 מינוט. בעשאַס קוקינג, די פויגל איז סאָוקט מיט קרויט זאַפט, און דעריבער עס טורנס אויס מיט אַ פּיקאַנט אַ ביסל אַסידיק טעם. קרויט אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נוצן נאַטירלעך זויער קרעם אָן די דערצו פון עסיק.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים;
- זויער קרויט - 300 ג;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- apples - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- קאַרבאַסיאַ ראַבד מיט זאַלץ און בשמים.
- שטאָף עס מיט קרויט געמישט מיט apples קיובז.
- אָרט די פויגל אין די אַרבל און בייַ 180 דיגריז צוגרייטן 1 שעה און 20 מינוט.
הינדל מיט apples אין זענעפט-האָניק סאָוס
הינדל מיט apples און האָניק אין די ויוון איז פּשוט אין צוגרייטונג און אַ זייער געשמאַק מייַכל. האָניידעוו-זענעפט מאַרינייד איז געזונט סאַטשערייטאַד מיט קאַרקאַס, דאַנק צו וואָס די גרייט-געמאכט פלייש האט אַ טשיקאַווע טעם. עס איז בעסער צו קאָכן די הינדל ערשטער פֿאַר וועגן אַ שעה אין די אַרבל, און דעמאָלט שנייַדן עס און ברענגען די קאַרקאַס צו רעדנאַס.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1.5 קג;
- apples - 3 ברעקלעך;
- פּלאַמז - 5 ברעקלעך;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל, דידזשאָן זענעפט - 3 טבספּ. spoons;
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- פֿאַר די מאַרינייד די זענעפט איז געמישט מיט האָניק, פּוטער, געהאַקט קנאָבל און סוי סאָוס.
- די ריזאַלטינג געמיש איז סמירד מיט קאַרקאַס.
- פון די apples, די האַרץ איז אַוועקגענומען און סלייסאַז זענען שנייַדן אין זיי, די פּלאַמז זענען צעטיילט אין העלפט.
- שטאָף די פויגל מיט פרוכט און פאַסטן די לאָך מיט אַ ציינשטעכער.
- אָרט די קאַרקאַס אין די אַרבל.
- אין 180 דיגריז די הינדל, סטאַפט מיט apples און פּלאַמז אין די ויוון, וועט זיין גרייט אין 1.5 שעה.