הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן ינקרעדאַבלי געשמאַק און עראַמאַטיק אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פּראָדוקטן. ער וועט זיכער ווי אַלע די געסט, און זיי וועלן באשטימט פרעגן איר צו טיילן זיין רעצעפּט.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט ריבס
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 4 ליטער;
- כאַזער סמאָוקינג ריבס - 500 ג;
- בייקאָן - 300 ג;
- דאַר פּיז - 250;
- פּאַטייטאָוז - 700 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן פּיז זופּ מיט סמאָוקט פלייש, שטעלן די ריבס אין אַ פאַן, גיסן זיי מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 40 מינוט. דעמאָלט ויסמייַדן די סמאָוקט פלייש, טשיל, אַראָפּנעמען די פלייש פון די ביינער און וואַרפן עס אין די פּאַן. פּיז זענען ונ דורך געוואשן, ארלנגעווארפן צו די פלייש און קאָכן מיט אַ שוואַך קאָכן פֿאַר 30 מינוט. דאָס מאָל, מיר ריין די ציבעלע, צעשטערן עס, און רייַבן די קעראַץ מיט אַ כאַבאַרניק. באַקאָן שנייַדן אין קליין סלייסיז. אין די פריינג פּאַן גיסן ייל, וואַרעם עס, פאַרשפּרייטן די שטראַל און פאָרן עס צו אַ ווייך שטאַט. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די קעראַץ און פּרעגלען, סטערינג, ביז גאָלדען ברוין. אין אן אנדער פּאַן, אָן בוימל, ברוין אַ ביסל בייקאָן. פּאַטייטאָוז זענען קלינד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין זופּ. קאָכן אַלע 5 מינוט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן בייקאָן און גרינס בראָטן. מיר ברענגען די שיסל צו די גרייט און דינען מיט קראָוטאָנס, גיסן אויף טיף פּלאַטעס.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- ריבס סמאָוקט - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 300 ג;
- גרין פּיז - 50 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קראַשט פּיז - 1 נומער;
- פּעטרעשקע געהאַקט - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר וועט זאָגן איר איין וועג ווי צו קאָכן אַ אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פּראָדוקטן. אַזוי, טרוקן פּיז ווייקן