האָבערגריץ איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוציק וויטאַמינס אָדער מיקראָעלעמענץ. הייַנט מיר וועט זאָגן איר וואָס קענען קאָכן פון האָבערגריץ און יאָגורט.
סמאָאָטהיעס מיט יאָגורט און האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 2 טבספּ. spoons;
- קעפיר - 300 מל;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש מאַלענע - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, גיסן פלאַקעס, לייגן האָניק, ראַזבעריז צו טעם, ינפיוז קעפיר און קלאַפּן מיט אַ בלענדער ביז אַ דיק, כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. מיר גיסן די פאַרטיק וויטאַמין טרינקען אין ברילן און דינען עס צו די טיש.
פריטטערס מיט האָבערגריץ אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 1 נומער;
- האָבערגריץ - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- בשמים;
- סאָדע - קניפּ;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל גיסן קעפיר, מיר וואַרפן זאַלץ, צוקער און פלאַקעס. ונטערמינד מישן אַלץ מיט אַ לעפל און לאָזן פֿאַר 10 מינוט. נאָך וואָס, גיסן די מעל, סאָדע און ברעכן די יי. ווידער גערופֿן די מאַסע און לאָזן צו שטיין פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. פריימד פּאַן מיט גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן אַ לעפל טייג און פּרעגלען פּאַנקייקס צו אַ רידי סקאָרינקע אויף ביידע זייטן אויף אַ קליין פייַער.
פויל האָבערגריץ אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ - 0,5 זאכן;
- קעפיר נידעריק-פעט - 1,5 זאכן;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל;
- מאָן - 1 טבספּ. לעפל;
- האָניק בלום - צו טעם.
צוגרייטונג
אין אַ גלאז פון די אָוונט מיר גיסן אַ ביסל קעפיר, גיסן קאַקאַאָ און וואַרפן מאָן זאמען. דעריבער לייגן האָניק פֿאַר סוויץ און מישן ונ דורך. נאָך דעם, מיר שפּיץ אַרויף אַלע די רוען יאָגורט. מיר ריין די באַנאַנע, שנייַדן עס אין קרייזן און פאַרשפּרייטן עס אַרום אַ קליין סלוי. פון די שפּיץ מיר גיסן אַ קליין האַנדפול פון האָבערגריץ און פּלאָמבירן עס אַלע מיט שאָקאָלאַד מאַסע. דזשאַרז זענען באדעקט מיט לידז, לייטלי שאַקינג צו ענשור אַז די גאנצע האָבערגריץ איז סאָוקט מיט קעפיר. נאָך אַז מיר שיקן די בלאַנקס צו די פרידזשידער און לאָזן עס דאָרט ביז די מאָרגן. אין אַ פרידזשידער, אַזאַ אַ פאַרטיק פרישטיק קענען זיין סטאָרד פֿאַר וועגן 3 טעג.
האָבערגריץ און יאָגורט קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ פלאַקעס - 300 ג;
- דאַר פרוכט - צו טעם;
- קעפיר - 300 מל;
- צימערינג ערד - קניפּ;
- האָניק פלאָראַל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - 1 סאַשיי.
צוגרייטונג
פלאַקעס פֿאַר קעפיר, מישן און לאָזן פֿאַר אַ בשעת צו טייטן. דעמאָלט לייגן האָניק, וואַניללין און צימערינג פֿאַר טאַם, ווי געזונט ווי קיין דאַר פרוכט צו דיין דיסקרעשאַן. באהאנדלט מיט אַ פּאַרטשמענט פּאַרמעט. פון די טייג מיר מאַכן קליין באַללס און שטעלן זיי אויף פּאַפּיר. מיר שיקן די קיכלעך צו די פּרעהעאַטעד ויוון און לאָזן עס טרוקן פֿאַר 15 מינוט. נאָך דעם, די מייַכל איז קולד און געדינט צו די טיש.