אין וויקדייז, עס אָפט איז נישט גענוג צייַט צו צוגרייטן קאָמפּלעקס מילז, אַזוי איר האָבן צו נוצן ווערקפּיעסעס. פראָזען פאַרפרוירן פּראָדוקטן זענען זייער נוציק. נו, אויב עס זענען כאָוממייד, אויב ניט, נוצן דעם געקויפט אָנעס. אַזוי, לאָזן 'ס רעדן וועגן ווי צו פּרעגלען פאַרפרוירן קוטלעץ.
די מערסט פּראָסט גרייַז - פילע ונפראָזען סעמיפינישעד פּראָדוקטן אין די מייקראַווייוו, ווייַל זיי טאָן ניט וויסן ווי צו רעכט פראָש פאַרפרוירן קוטלעץ. דער רעזולטאַט, דער פּראָדוקט פארלירט זייַן פאָרעם, וואָס איז גערופן, דיפאָרמד, ווייַל פון וואָס עס איז דאַן שווער צו פּרעגלען, זיי שטעקן צו די פריינג פּאַן אָדער ווענדן אין אַ נידעריק-אַפּעטיטלעך צעקוועטשן. אַז ס וואָס עס איז וויכטיק צו נעמען עטלעכע פונקטן.
עטלעכע עצות אויף ווי צו רעכט פראָש פאַרפרוירן קוטלעץ
- פראָזען קוטלעץ ביסט שטענדיק צוגעגרייט מיט בשמים, אַזוי טאָן ניט זאַלץ זיי בעשאַס ראָוסטינג. אויב זאַלץ איז נישט גענוג, איר קענען שטענדיק זאַלץ מיט עסנוואַרג.
- פראָזען פּאַטיז זענען געפּרעגלט סלאָוער ווי פריש אָנעס, אַזוי אויב די פּעקל טוט נישט אָנווייַזן ווי פיל צו פּרעגלען פאַרפרוירן קוטלעץ, לאָזן זיי פּאַושט פֿאַר 10 מינוט אויף יעדער זייַט, און דאַן דזשענטלי שטאָך מיט אַ שפּריץ. די פלאָוינג זאַפט פון די פאַרטיק קוטלעץ וועט זיין טראַנספּעראַנט.
- מאל די קשיא ערייזאַז, ווי צו פּרעגלען די פאַרפרוירן קוטלעץ אין אַ פּאַן אַזוי אַז זיי טאָן נישט שטעקן. דער ענטפֿער איז פּשוט: אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף די טיפּ פון קאָטלעט און אויף די פּאַן. אויב איר זענט זיכער אין דיין פריינג פּאַן, קלייַבן די רעכט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט: קוטלעץ זאָל זיין פון די זעלבע פאָרעם, פון די זעלבע גרייס, עס זאָל זיין אַ גענוג סומע פון ברעאַדינג אויף זיי (עס איז נישט יוזשאַוואַלי ברעעד מיט ברעאַדקרומבס וואָס זענען יוזשאַוואַלי פארברענט, אָבער עס איז ומזיניק צו פּאַן די פאַרפרוירן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט).
- נידעריקער די קוטלעץ (ווידער, אין סדר נישט צו פאַרברענען), עס איז נייטיק אין אַ געזונט-העאַטעד ייל (ווען אַ ליכט רויך אויס).
- אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס פּוטער צו פּרעגלען פאַרפרוירן קוטלעץ, טאָן נישט טראַכטן פֿאַר לאַנג, נעמען וואָס איז אין האַנט. אמת, עס זענען סאַטאַלטיז. קוטלעץ אין קיִעוו פּרעגלען בלויז אין פּוטער, און פיש - אין ראַפינירט זונרויז אָדער מאַסלינע, אַנדערש די קוטלעץ וועט אָנ אַ טאַם. אבער קוטלעץ פון ערד רינדערנס זענען זייער געשמאַק באקומען אויף אָוווערכיטיד פעט. אויב מעגלעך, נוצן עס.
ווי צו פּרעגלען פאַרפרוירן קוטלעץ אין אַ סקאָווראָדע?
ינגרידיאַנץ:
- קוטלעץ - 1 פּעקל;
- זונרויז ייל - 30 מל;
- פריש הערבס - 1 בינטל.
צוגרייטונג
אָיל גיסן אין די פּאַן און וואַרטן ביז דער זעלביקער ליכט רויך אויס. קוטלעץ זענען אפגעשיידט פון יעדער אנדערער און ניטלי געלייגט אויס אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען ביז אַ מונדיר סקאָרינקע, ביוטאַפלי רויט און מויל-וואָטערינג. קאָווער די דעקל און לאָזן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 7-8 מינוט (דיפּענדינג אויף די גרייס פון קוטלעץ), דאַן דרייען עס איבער און לאָזן עס אונטער די דעקל ווידער. מיר דינען מיט גרינז און פריש וועדזשטאַבאַלז.