פראָזען וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען פיל מער נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף ווי פאַרשידענע קאַנד בילאַץ. אַזוי אויב איר קאַמפּאַטינטלי פרירן פרוכט, איר קענען נישט זאָרג וועגן די פעלן פון וויטאַמינס אַלע ווינטער. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו פרירן apples. טאָן דאָס אין פאַרשידענע וועגן, און וואָס איינער צו קלייַבן איז אַרויף צו איר. פראָזען apples געשמאַק עפּעס ווי בייקט apples, אַזוי זיי קענען זיין געדינט צו טיי אַנשטאָט פון פאַרבייַסן.
רעצעפּט פֿאַר פאַרפרוירן apples
ינגרידיאַנץ:
- פריש apples - 3 קג.
צוגרייטונג
אַזוי, ניצן דעם אופֿן, די פרוכט איז ונ דורך געוואשן, קלינד, שנייַדן אויס די האַרץ און שרעדיד אין קליין ברעקלעך. נאָך דעם, מיר שטעלן די apples אין ענאַמעלעד קיילים און דעמאָלט, מיט די דעקל פֿאַרמאַכט, אויף אַ קליין פייַער, אָן פארגעסן צו קאָך עס. קאָכן apples ביז זיי דרייען אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון פּיוריי. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן עס אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז, קיל עס, פאַרשטייַפן עס מיט אַ פילם און שטעלן עס אין די פריזער.
ווי צו פרירן פריש apples?
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 קג;
- וואַסער - 3 ל;
- זאַלץ - 40 ג;
- סיטריק זויער - 5 ג.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן וועג צו פרירן apples: מיר וואַשן זיי, טרוקן זיי, שנייַדן זיי אין קליין דין סלייסיז, שטעלן זיי אין אַ פאַן, גיסן קאַלט געזאָלצן וואַסער און וואַרפן אַ ביסל סיטריק זויער, דאַנק צו וואָס די עפּל ברעקלעך טאָן נישט דאַרקאַן. נאָך וועגן 20 מינוט, לייגן די פרוכט אויף אַ קאַרדבאָרד טאַץ און אַראָפּנעמען עס אין די פריזער. ווען די apples פראָזע, מיר געשווינד באַזונדער די ברעקלעך פון יעדער אנדערער און שיקן זיי צוריק צו דער צעל. נאָך אַ ביסל שעה, מיר יבעררוק זיי דורך סאַטשאַץ און מיר שטענדיק זיי בונד.
ווי בעסטער צו פרירן apples?
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 קג.
צוגרייטונג
אַפּפּלעס קלייַבן גוט, אָן שעדיקן, און אויב זיי זענען בנימצא, דעמאָלט קערפאַלי באַזייַטיקן זיי. דעריבער די פרוכט איז געוואשן רעכט, דאַר און שנייַדן אין קוואדראט. מיר באַזייַטיקן די זאמען און סטעם, לייגן apples אויף פּלאַסטיק קאַטינג ברעט אָדער מעטאַל טאַץ און שטעלן זיי אין די פריזער. נאָך וועגן 3 שעה, apples זענען גרייט, גיסן זיי אין סאַטשאַץ, טייטלי נאַקסט און סטאָרד אין די פריזער.
ווי צו נוצן פאַרפרוירן apples?
איר קענען נוצן פאַרפרוירן apples אין פאַרשידענע וועגן. פֿאַר בייַשפּיל, אין ווינטער זיי קענען זיין מוסיף צו פּיעס אָדער קורד קאַססעראָלעס! אויב איר פראָזע זיי זייער פיל, דעמאָלט איר וועט האָבן גענוג סאַפּלייז פֿאַר די גאנצע יאָר, אַרויף צו די נייַ שניט. און דעמאָלט עס איז זייער באַקוועם צו ברו קאַמפּאָוט - אין יוני עס איז אַ פריש קאַרש, און עס זענען נאָך קיין apples, דאָ איר וועט דאַרפֿן פאַרפרוירן. פון די פאַרפרוירן סאַפּלייז צוגרייטן געשמאַק סאָסיז צו פּאַנקייקס, מאָרגן קאַשע און אַפֿילו לייגן צו מינסט פלייש פֿאַר קוטלעץ און סאַוערקראַוט. קיין באַקינג מיט זיי טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי עראַמאַטיק און געשמאַק. זיי קענען זיין געניצט כּמעט אומעטום: אין דער צוגרייטונג פון אַ הייס שיסל, סאָוס, מוס, גאַרניש צו קאַטשקע, אאז"ו ו. איר קענען אויך געשווינד מאַכן אַ מאַשט פּאַטייטאָוז פֿאַר דיין בעיבי, און וויטאַמינס אין פאַרפרוירן apples זענען פיל מער אפגעהיט ווי אין כאַרוואַסטיד פריש פירות.
קאַמפּאָונאַנץ פון פאַרפרוירן apples
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן apples סלייסיז;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם;
- וואַסער;
- רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן די עפּל סלייסיז מיט וואַסער, גיסן די צוקער צו געשמאַק, קאָך און שטעלן די פאַן אויף די פייַער. ווי באַלד ווי קאַמפּאָוט בוילז, קער אַוועק די הייס פּלאַטע מיד און באַזייַטיקן די טרינקען פון די טעלער. אויף בעטן, אין דערצו צו apples, איר קענען לייגן קיין אנדערע ינגרידיאַנץ: רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ אָדער פּרונז. געדענקען אַז די מער פרוכט איר לייגן צו די קאַמפּאָוט, די מער סאַטשערייטאַד וועט זיין זייַן געשמאַק און אַראָמאַ.