עגגפּלאַנץ אין אַדדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער

צווישן אַלע די אַרסענאַל פון קאַנסערוויישאַן פֿאַר די ווינטער, אַ ספּעציעל אָרט אין דיין שפּייַזקאַמער וועט זיין גענומען דורך די ווונדערלעך פּאַטלעזשאַן עגפּלאַנץ אין אַדזשיקאַ. קוקינג זיי איז נישט האַרדער ווי קיין סטאַפט וועדזשטאַבאַלז, אָבער אין פאַקט איר באַקומען אַ גרויס פֿאַרבייַסן, וואָס, נאָך, קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

עגגפּלאַנץ אין אַדדזשיקאַ - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

די פּאָמידאָר שאָלעכץ איז אַ ביסל ינסייזד, נאָך וואָס מיר בלאַנטש די פרוכט פֿאַר האַלב אַ מינוט אין בוילינג וואַסער. נאָך בלאַנטשאַן מיר ייַנטונקען די טאַמאַטאָוז אין ייַז וואַסער, דערמיט קאָאָלינג זיי און האַלטן די קוקינג פּראָצעס. מיר שנייַדן די פרוכט כאָריזאַנטאַלי אין האַלב, עקסטראַקט די זאמען, און שנייַדן די ווענט פון די פרוכט בעערעך און אַרביטרעראַלי.

אין די פריינג פּאַן, מיר סיז די ספּייסאַז פֿאַר אַ מינוט, פּלאָמבירן זיי מיט בוימל און פאָרן מיט זיי כאַפּט רויט ציבעלע, טשיללי און קנאָבל. לייג די זאַלץ, און נאָך 5 מינוט שטעלן אויף די פּאַן דאַקט פּאַטלעזשאַן. נאָך 8 מינוט, ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד, לייגן פּאָמידאָר, גרייטיד apples, עסיק און צוקער צו זיי. גיסן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 45 מינוט, דעמאָלט גיסן איבער סטערילע דזשאַרז און ראָולד זיי. מאַרינאַטעד אַובערגינעס אין אַדזשיק זענען לינקס פֿאַר סטאָרידזש מיד נאָך די באַנקס האָבן קולד גאָר.

געווירציק אַוגגאַנז אין אַדזשיקאַ

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

צו מאַכן די עגפּלאַנץ ניט ביטער, איר זאָל ערשטער שנייַדן זיי און שפּריצן מיט אַ פּאָר פון גוט פּינטש פון זאַלץ. נאָך 20 מינוט, וועדזשטאַבאַלז זענען דאַר און אפגעשיידט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, און וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט אַוועק.

אין אַ פריינג פּאַן, לאָזן די ציבעלע מיט קנאָבל און טשילי אָן זאמען ווערן סידיד. מיר לייגן סאָלטאַד עגפּלאַנץ צו די גרינס פרי און וואַרטן פֿאַר די וועדזשטאַבאַלז צו פאַרווייכערן און טוישן די קאָליר צו גילדענע. אין דער זעלביקער צייַט מיט די אַובערגינעס, פּעפּערז זענען געשיקט צו די הרובע. ווייַטער, מישן וועדזשטאַבאַלז מיט גרויס-סלייסט טאַמאַטאָוז, גיסן יויך און שפּריצן מיט הערבס. סטו אַובערגינעס פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט גיסן אויף די באַנקס און זעמל.