לאַזאַניאַ מיט פלייש סטאַפינג

לאַזאַניאַ איז אַ טראדיציאנעלן און געשמאַק געשמאַק איטאַליעניש שיסל וואָס וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. לאָזן אונדז וויסן הייַנט ווי צו גרייטן לאַזאַניאַ מיט פלייש סטאַפינג.

רעצעפּט פֿאַר לאַזאַניאַ מיט פלייש סטאַפינג

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען געוואשן און קלינד. דעמאָלט פאָרן די גרינס אָיל קראַשט אַניאַנז, קעראַץ, סעלדעריי. נאָך דעם, לייגן פלייש, שינקע, סלייסט שטרוי, סיזאַנד מיט בשמים און גרייטיד מושקאַט. נאָך וועגן 20 מינוט, פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר סאָוס , נאָענט די דעקל און מליען אויף נידעריק היץ. דעמאָלט גיסן יויך, ווייַס ווייַן, דעקן מיט דעקל און קאָכן אויף מעסיק היץ פֿאַר 1 שעה.

און מיר זענען דאָס מאָל, קאָכן אין די בוילינג סאָלטיד וואַסער בלעטער פֿאַר לאַזאַניאַ, לייגן אַ ביסל גרינס ייל, אַזוי אַז די פּלאַטעס טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. ווייַטער, וואַרפן די פאַרטיק בלעטער אויף אַ זיפּ און לאָזן די וואַסער פליסן גאָר. פאַרשפּרייטן די סקווערז אויף אַ ריין שטאָף, דאַר און גייט גלייַך צו די פֿאַרזאַמלונג פון די שיסל. צו טאָן דעם, שמירן די פאָרעם מיט בוימל און דעקן די דנאָ מיט אַ פּלאַסט פון שיץ. אויף זיי פאַרשפּרייטן יוואַנלי די פלייש פילונג, גיסן די סאָוס און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. דעמאָלט דעקן מיט אַ רגע שיכטע פון ​​סקווערז און פאָרזעצן ביז די זייער סוף. באַקן די לאַזאַניאַ מיט די פלייש אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט און דינען עס הייס.

לאַזאַניאַ מיט פלייש און קירבעס פילונג

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

פֿאַר די פילונג:

פֿאַר סאָוס:

צוגרייטונג

ערשטער, לאָזן מיר צוגרייטן די טייג: לייגן די יי צו די מעל, גיסן אין די וואַסער, וואַרפן די זאַלץ און מישן עס. דעריבער ראָולד עס טינלי, שנייַדן אין שיץ מעסטן 15-20 סענטימעטער און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. ווייַטער, גיין צו די פילונג. פֿאַר דעם, צעהאַקן פרייז צוזאַמען מיט גרייטיד קירבעס, שפּריצן מיט בשמים און מישן.

פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די שיץ פון טייג, ראָלל אַרויף די זעמל און לייגן עס אין אַ גריסט פאָרעם. פֿאַר סאָוס, פאַרבינדן די מעל מיט מילך און פּרעגלען אין פּוטער, סטערינג מיט וויסק, געווירץ מיט בשמים און געבראכט די מאַסע צו טיקנינג. גיסן לאַזאַניאַ מיט מינסט פלייש סאָוס, שפּיץ מיט קעז און באַקן פֿאַר 15 מינוט.