לימענע קלעם, קאָכן לויט דעם רעצעפּט, וועט לאָזן איר צו באַקומען ניט בלויז אַ וויטאַמין קאָקטייל אַפֿילו אויף ווינטער פראָסטיק טעג, אָבער אויך צו באַלעווען זיך מיט דעם געשמאַק פאַרבייַסן. לויט צו די קאָנסיסטענסי פון אַרייַנשטופּן פון לימענע עס טורנס אויס זייער דיק, איר קענען זאָגן, עס איז אַ לעפל, און דער טעם איז אַזוי אַמייזינג אַז אין די ווינטער עס לערנט אַלעמען אַ געפיל פון העל זומער! עס איז בעסטער צו דעקן עס אין קליין שיין דזשאַרז, און עסן מיט פאַרגעניגן אין קליין טיילן, אָדער אַפֿילו געבן די וואס זענען דראָאָלינג נאָך טייסטינג אַפֿילו אַ קליין לעפל פון דעם יאַמי.
לימענע קלעם - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פריש לעמאַנז - 7 פּקס .;
- צוקער - 1 קג;
- וואַסער - 1 ך;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
צוגרייטונג
ווי צו צוגרייטן לימענע קלעם? ערשטער, נעמען לעמאַנז, ונ דורך שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און גיסן פֿאַר אַ ביסל מינוט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, אַזוי אַז דער צעמענט פּעסט טוט נישט געבן פארביטערונג. דעריבער ווישן זיי און שנייַדן אין סלייסאַז, קערפאַלי רימוווינג אַלע די ביינער. מיר שטעלן לעמאַנז אין אַ פאַן, גיסן וואַסער און קאָכן אויף קליין פייַער פֿאַר וועגן 45 מינוט. דעמאָלט מיר גיסן צוקער (ביידע נאָרמאַל און וואַניל), מישן און קאָכן פֿאַר אַ שעה. ווען די צייט לויפט אויס, לימענע קלעם מיינט בייַ ערשטער בליק צו זיין גאָר פליסיק, אָבער אַמאָל איר באַזייַטיקן עס פון די טעלער, עס וועט מיד אָנהייבן צו טיקאַן און ווענדן אין אַ זשעלע.
הנאה דיין טיי מיט אַ זוניק און העל קלעם!