מאַקאַראָנען און ווורשט זענען באַקאַנט צו אונדז אַלע פון קינדשאַפט. און טאָן איר וויסן ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט ווורשט אַזוי זיי ווערן כּמעט אַ רויאַל שיסל? זאל ס נעמען אַ קוק בייַ עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז!
מאַקאַראָנען מיט קעז און ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 250 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 150 ג;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- דאַר בייסבאָל, זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט סמאָוקט ווורשט? אָרט די מאַקאַראָנען דזשענטלי אין בוילינג אַ ביסל סאָלטיד וואַסער און קאָכן איבער מיטל היץ ביז גרייט. דערנאך פליסן די וואַסער און לייגן אַ ביסל גרינס בוימל, מישן געזונט.
סמאָוקט ווורשט איז שנייַדן אין קליין קיובז און געפּרעגלט אין אַ טיף פריינג פּאַן ביז רויט. מייַן טאַמייטאָוז, שנייַדן סלייסאַז און שטעלן זיי צו ווורשט. מיר קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעריבער לייגן די דאַר באַסיל, זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק.
שטעלן די מאַקאַראָנען אין די צוגעגרייט מאַסע, מישן ונ דורך און קאָכן צוזאַמען פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעמאָלט שפּריצן מיט גרייטיד קעז און מיד געדינט אויף די טיש.
מאַקאַראָנען מיט לעבער ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 400 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- לעבער ווורשט - 100 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינז פון סילאַנטראָ, קראָפּ;
- זאַלץ - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
אָרט די מאַקאַראָנען אין בוילינג וואַסער, זאַלץ. קאָכן ביז כּמעט פול מיט מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל. דעמאָלט דזשענטלי וואָרף זיי אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן עס פליסן אַוועק. דעם מאָל, פיינלי געהאַקט ציבעלע, גרינז, קנאָבל און טאַמייטאָוז. לעבער ווורשט איז קלינד און שנייַדן אין דין רינגס.
אין אַ פריינג פּאַן, לייטלי סוט אַניאַנז, לעבער ווורשט, טאַמאַטאָוז און קנאָבל. מיר קאָכן אַלץ אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעריבער לייגן מאַקאַראָנען און צונויפזאַמלען אַלע צוזאַמען פֿאַר נאָך 5 מינוט. ונ דורך מישן און אַנפאָולד די שיסל שיסל.
מאַקאַראָנען מיט ווורשט און טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 200 ג;
- פּאָמידאָר - 3 פּקס .;
- קעז - 100 ג;
- בוילד ווורשט - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
גיסן די מאַקאַראָנען אין אַ פאַן, גיסן סאָלטיד בוילינג וואַסער און קאָכן ביז גאָר גרייט. טאַמאַטאָוז און ציבעלע פיינלי צעהאַקן, קאָך און פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז גאָלדען ברוין. אין די וועדזשטאַבאַלז מיר לייגן ווורשט שנייַדן אין קליין קיובז, זאַלץ, פעפער און מישן אַלץ. דעמאָלט שטעלן די מאַקאַראָנען און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. מיר לייגן אויס אויף פּלאַטעס און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.