מאָלדאָוואַן פּלאַסיד - געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר אַ האַרציק שיסל מיט פילינגז פֿאַר יעדער טעם

מאָלדאָוואַן פּלאַסידס זענען ויסערגעוויינלעך געשמאַק פלאַך קייקס, פֿאַר די צוגרייטונג פון וואָס די קאַסטערד טייג איז טראַדישאַנאַלי געוויינט. די פילונג קענען זייַן אויסדערוויילט און סאָלטיד, און זיס: הייַזקע קעז, apples, קירבעס, פּאַטייטאָוז, קרויט. דאס איז אַן אַנאַלאָג פון פּיעס, די הויפּט זאַך איז צו לערנען ווי צו פורעם זיי ריכטיק.

ווי צו צוגרייטן מאָלדאָוואַן פּלאַסידס?

דין מאָלדאָוואַן פּלאַסידס זענען די שטאָלץ פון די כאַוסווייווז, ווי אַ גוט ראָלל אויס פון די טייג אָן דאַמידזשינג עס איז אַ ספּעציעל קונסט. עס איז אויך געהאלטן אַ נאציאנאלע רומעניש שיסל, אָבער עס האט גענומען וואָרצל אין מאָלדאַוויאַ, אַזוי עס טריץ צו די פּלעזשערז פון מאָלדאָוואַן קוויזין. צו מאַכן פּראָדוקטן פארקערט אויס זאַפטיק און געשמאַק, עס איז ווערט געוואוסט עטלעכע סיקריץ:

  1. צו "קאָנווערט" מיט די פילונג האט ניט עפענען בעשאַס די פריינג, איר דאַרפֿן צו לייגן די וואָרקפּיעסע מיט די נעט אַראָפּ אויף די סקאָווראָדע.
  2. מאָלדאָוואַן פּלאַסידס וועט זיין מער זאַפטיק, אויב זיי זענען געפּרעגלט אין אַ געמיש פון גרינס און פּוטער.
  3. צו די ציבעלע אין די פילונג איז נישט ביטער, עס מוזן זיין דאָוסיד מיט בוילינג וואַסער.

די ביגאַסט שוועריקייט איז וויסן ווי צו סקאַלפּט פּלאַסעס ריכטיק. עס זענען עטלעכע מעטהאָדס, די מערסט אָריגינעל איז די "אַכט בלאַט":

  1. שנייַדן אַ שטיק פון טייג, די גרייס פון אַ דלאָניע, טינלי זעמל אויס.
  2. פון די צענטער צו די ברעג, מאַכן קאַץ צו מאַכן עטלעכע פּעטאַלז.
  3. אין דער צענטער שטעלן די פילונג, דעקן עס מיט פּעטאַלז, אָלטערנייטינג דורך איין.
  4. זעמל די פּיראָג אין אַ שטיקל. די טינער די שטיקל, די מער געשמאַק די עסנוואַרג.

ווי צו קאָכן טייג פֿאַר פּלק?

די טייג פֿאַר פּלאַסטיקס איז צוגעגרייט לויט צו אַ ספּעציעל רעצעפּט, כאָטש עס קענען זיין פריש אָדער הייוון. פון די מערסט פּראָווען - דורך צייַט און דערפאַרונג - די ברוד טייג איז אין מאָנען. עס זענען קיין ספּעציעל שוועריקייטן אין זייַן צוגרייטונג, עס איז נאָר נייטיק צו קערפאַלי אָפּשאַצן די פאָרמולע און נעמען די טאַלאַנט טשאַראַקטעריסטיקס פון די פילונג.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. גיסן בוילינג וואַסער אין אַ שיסל, לייגן ייל און זאַלץ, קאָך.
  2. גיסן אין די מעל.
  3. קלאַפּן מיט וויסק, דעמאָלט ניד דורך האַנט.
  4. קאָווער מיט אַ האַנטעך פֿאַר 20 מינוט צו קילן.

ווי צו צוגרייטן פּלאַסיד מיט קירבעס?

עס איז געמיינט אַז דער ערשטער אין מאָלדאָוואַ אנגעהויבן צו צוגרייטן פּלאַסיד מיט קירבעס, ווייַל עס איז די מערסט ביליק און געשמאַק גרינס וואָס איז לייכט דערוואַקסן. אָפט, אין דער זעלביקער צייַט, די פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט סאָלטאַד און זיס, פֿאַר די האַרציק, זאַלץ און פעפער זענען צוגעגעבן צו די קירבעס, און פֿאַר צוקער שוגערז אָדער האָניק. סוועעטענערס זענען געלייגט איידער פאָלדינג די שטיקל.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פּוטער, צעשמעלצן, קיל.
  2. קירבעס רייַבן, דעמאָלט שטעלן אויס ביז די נעץ יוואַפּערייץ. לייגן זאַלץ אָדער צוקער.
  3. מאַכן קייקס.
  4. שטעלן די פילונג אין די צענטער, פאַרלייגן די טייג מיט די "קאָנווערט".
  5. פּרעגלען אויף ביידע זייטן.

ווי צו צוגרייטן פּלאַסיד מיט פּאַטייטאָוז?

באַרימט מאָלדאָוואַן פּלאַסידס ניט נאָר מיט קירבעס, אָבער אויך מיט פּאַטייטאָוז. עס קענען זיין געלייגט רוי, אָבער דעמאָלט די פּראָדוקטן האָבן צו זיין געפּרעגלט מער. עס איז גרינגער און פאַסטער צו נוצן בוילד פּאַטייטאָוז. פּיוריי מיט די דערצו פון מילך און פּוטער זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, דעמאָלט פּלאַסיד מיט פּאַטייטאָוז וועט זיין גרינגער צו סקאַלפּט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. אויב די קאַרטאָפל איז געניצט אין זייַן רוי פאָרעם, עס זאָל זיין ראַבד, לייגן בוימל, זאַלץ און פעפער. פּלאָמבירן מיט פּאַטייטאָוז.
  2. אָפּבאַלעמענ זיך מיט געהאַקט הערבס, קאָך.
  3. זעמל אויס פלאַך קייקס, שטעלן אין די צענטער פון די פילונג, פאַרלייגן די "קאָנווערט".
  4. צו פּרעגלען.

פּלאַצידאַ מיט apples

אין דער צוגרייטונג פון זיס פּלאַקאָדיז דער רעצעפּט איז פּשוט, די יזיאַסט וועג איז צו מאַכן אַ סטאַפינג פון apples . איר קענען נוצן רוי פירות, אָבער פיל טייסטיער - סטיד מיט צוקער און צימערינג. Apples זענען ווייך און ווייך, מיט אָריגינעל געשמאַק. יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן טשוזינג אַסידיק ווערייאַטיז אַז בישליימעס גלייַכן מיט צוקער.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. שאָלעכץ apples, שנייַדן אין סלייסיז.
  2. לייג צוקער און צימערינג, מישן. אַפּפּלעס צו שטעלן זיך מיט צוקער, ביז זיי ווערן ווייך.
  3. קיל, שטעלן אויף פלאַך קייקס.
  4. פאָרעם "ענוואַלאָופּס", פּרעגלען.

פּלאַסינדס מיט הייַזקע קעז און גרינז

פּלאַטינעס מיט הייַזקע קעז זענען אויך צוגעגרייט אין צוויי ווערסיעס: זיס, מיט האָניק אָדער צוקער, און סאָלטיד, מיט די דערצו פון גרינערי. פֿאַר די פילונג איר קענען נעמען הייַזקע קעז פון קיין גראַד פון פעט, עס איז וויכטיק אַז עס איז נישט פליסיק אָדער זויער. אין די טייג, עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן אַ לעפל פון ייל, אַנדערש עס וועט קער אויס צו זיין טרויעריק, און עס וועט זיין שווער צו מישן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. אויב איר האָט אויסדערוויילט מאָלדאָוואַן פּלאַסיידז - אַ רעצעפּט פֿאַר סאָלטאַד סטאַפינג, איר דאַרפֿן צו מאָלן די הייַזקע קעז מיט גרינז, לייגן רוי עגגס, פעפער. פֿאַר זיס - לייגן צוקער אָדער האָניק געשמאַק.
  2. זעמל די טייג אין פלאַך קייקס.
  3. לייגן אויס די פילונג, פאָרעם אַ קוואַדראַט.
  4. צו פּרעגלען.

פּלאַסינד מיט קרויט

רעצעפּט פּלאַסינדס מיט קרויט האט עטלעכע אָפּציעס. אין זומער עס איז בעסער צו צוגרייטן אַ סטאַפינג פון געפּרעגלט אָדער סטראָד קרויט , איר קענען מאַכן מינסט פלייש אין גלייַך טיילן. אין ווינטער, ווען דעם גרינס איז זאַפטיק, מאָולדאָוואַן טראדיציאנעלן פּלאַסידז זענען צוגעגרייט פון זויער אָדער מעראַנייטיד. אין די טייג, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן 2 ספּונז פון ייל, אַזוי עס איז סאַפטער און טוט נישט צעברעקלען.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קרויט קוואַסשעננו קוועטש צו אַ אָנלייגן פון ראָסל.
  2. פרוכט ציבעלע אין פּוטער, לייג קרויט, שטעלן פֿאַר 5 מינוט. קיל עס אַראָפּ.
  3. פאָרעם דין קייקס, לייגן אויס די פילונג, בליינדלי "גער". צו פּרעגלען.

פּלאַסינד מיט קעז

אן אנדער טראדיציאנעלן רומעניש און מאָלדאָוואַן רעצעפּט איז פּלאַסינד מיט בראָנזאַ. די מערסט פּראָסט אָפּציע איז מיט גרינז, אָבער איר קענען לייגן בוילד עגגס, הייַזקע קעז, שווער קעז. די מערסט געשמאַק זאַך מיט ברינעד קעז, איר נאָר דאַרפֿן צו קוועטשן עס אַ ביסל. שווער קעז איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, אויך שווער צו פאַרמייַדן מילך.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. ווייך קעז, ניד, שווער - רייַבן. זאַלץ.
  2. עגגס קאָכן, פיינלי צעהאַקן, מישן מיט בריזזאַ.
  3. מאָל די קראָפּ, לייג צו די געמיש.
  4. זעמל אויס קייקס, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג, פאָרעם סקווערז.

ווי צו קאָכן מאָלדאָוואַן פּלאַסיידז אין די ויוון?

באַקינג ליבהאבערס זאָל קלייַבן אַ הייוון טייג , דעמאָלט נאָר האָבן צו צוגרייטן פּלאַסידז אין די ויוון. פֿאַר אַזאַ אַ רעצעפּט, די פאָרעם פון די ראָולערז איז פּאַסיק, אַזוי אַז די פּראָדוקטן זענען געזונט בייקט. די סטאַפינג קענען זיין אויסגעקליבן, אָבער די מערסט געשמאַק פֿאַר קוקינג אין די ויוון איז גערופן עפּל-קורד, מיט די דערצו פון צוקער און וואַניל.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פון הייוון, וואַסער, צוקער און מעל ניד די טייג. די טייג זאָל זייַן ינפיוזד פֿאַר 20 מינוט.
  2. פאָרעם די באַללס.
  3. Apples רייַבן, שפּריצן מיט צוקער.
  4. זעמל אויס קייקס, בוימל.
  5. שטעלן די פילונג, ראָולד דעם שטיקל צו ראָולד אַלע צוזאמען די לענג.
  6. בייגן איבער, שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בויגן.
  7. שמירן מיט אַ רוי יי.
  8. באַקן פֿאַר 35 מינוט בייַ 200 דיגריז.

פּולד פּלאַסינדס - רעצעפּט

די מערסט שווער צו צוגרייטן איז פּלאַטינום פון בלאָז געבעקס, וואָס איז געמאכט מיט הייוון אָדער מיט יאָגורט. אבער אַ פּלאַץ פון צייַט וועט האָבן צו פאַרברענגען אויף די פאָרמירונג פון עטלעכע לייַערס פון טריץ. לויט צו יקספּיריאַנסט שעפס, די מערסט געשמאַק מאָלדאָוואַן מאַלטי-לייערד פּלאַסידז זענען באקומען מיט קעז-קנאָבל סטאַפינג.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קעז שנייַדן, מישן מיט הייַזקע קעז.
  2. לייג זאַלץ און קנאָבל פּודער, געשלאגן יי, געהאַקט גרינז.
  3. שטרוי גרונט.
  4. טייג ראָולד אין אַ דין שיכטע, אַרויף צו 1 מם דיק.
  5. שמירן האַלב פון די שיכטע מיט אויל, דעקן מיט די רגע העלפט, פאַרלייגן די בויגן אין העלפט. ווידער, שמירן העלפט די שיכטע און פאַרלייגן. איבערחזרן די פּראָצעדור ביז עס ריטשאַז 5-6 לייַערס.
  6. סקוואַט די קוועטשן אַ ביסל מיט אַ ראָולינג שטיפט.
  7. אַריבערפירן אַלע זאכן צו אַ באַקינג טאַץ, יעדער פּירסט מיט אַ גאָפּל.
  8. לובראַקייט מיט צעלאָזן פּוטער.
  9. באַקן בייַ 250 דיגריז ביז גאָלדען ברוין.

פּלאַווז פון לאַוואַש

זינט דער צוגרייטונג פון די טייג נעמט צייַט און דערפאַרונג, פילע כאַוסווייווז האָבן דיסקאַווערד אַ רעצעפּט פֿאַר שנעל פּלאַסידז - פּיטאַ ברויט און קירבעס. דעם גרינס איז געשווינד צוגעגרייט, גיט אַן אָריגינעל געשמאַק. איר קענען לייגן הייַזקע קעז צו די געמיש. קירבעס איז בעסער צו פאַר - ויסמיידן, ווי די פּיטאַ ברויט איז געפּרעגלט פיל פאַסטער ווי די טייג פּראָדוקטן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קירבעס רייַבן, שטעלן אויס מיט צוקער און צימערינג 5 מינוט.
  2. שנייַדן די פּיטאַ ברויט אין 4 טיילן.
  3. שלאָגן עגגס מיט צוקער.
  4. האַלב די פּיטאַ ברויט איז געלייגט אויס קירבעס, דעקן די רגע העלפט פון די בלאַט, לייטלי פּרעסע.
  5. דיפּט אין טייג, פּרעגלען אין אַ געמיש פון קרעם און זונרויז אָילס.