צו באַלעווען זיך און פריינט מיט אַ געשמאַק אַלקאָהאָליקער טרינקען, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גיין צו אַ באַר אָדער קאַפע. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן מילך ליקער אין שטוב.
רעצעפּט פֿאַר מילך ליקער
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 600 מל;
- צוקער - 400 ג;
- קאָניאַק - 500 מל;
- לימענע - 1 פּק .4
- Vanilla sugar - 1 sachet.
צוגרייטונג
אין אַ סלוי מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 2 ליטער, גיסן אין מילך, קאָניאַק, גיסן אויס צוקער און וואַניל צוקער. לימענע, צוזאמען מיט זעדראַ, שנייַדן אין סלייסאַז און אויך געשיקט צו אַ סלוי מיט מילך געמיש. מיר פאַרמאַכן די סלוי מיט אַ דעקל און אין אַ טונקל אָרט מיר האַלטן די ליקער פֿאַר בייַ מינדסטער 11 טעג אין צימער טעמפּעראַטור. עס איז אַדווייזאַבאַל צו צוציען די צוקונפֿט ליקער 2 מאל אַ טאָג. אין די סוף פון די צייט מיר פילטער די ליקער דורך טשעעסעקלאָטה. איצט די מאַשקע איז אויסגעגאסן אין אַ פלאַש און געהאלטן פֿאַר וועגן אן אנדער טאָג. כאָוממייד מילך ליקער איז גרייט, איר קענען טעם עס!
ייקוק ליקוואָר
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- יאָוקס פון הינדל עגגס - 10 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 2.5 טעפּלעך;
- מאַשקע - 250 מל.
צוגרייטונג
מילך איז געמישט מיט צוקער פּודער און ברענגען די ריזאַלטינג געמיש צו אַ קאָכן. נאָך עס האט קולד, לייגן די יאָוקס און קאָך. די ריזאַלטינג געמיש איז געפילטערט דורך אַ פייַן זיפּ אָדער גאָז. איצט גיסן אין די מאַשקע און קעסיידער ווידער. אַזאַ אַ מאַשקע איז דיזייראַבאַל צו באַשטיין אין מינדסטער אַ טאָג אין אַ קיל פּלאַץ.
קאַווע און מילך ליקער
ינגרידיאַנץ:
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 ג;
- וואָדקאַ - 250 מל;
- בוילד וואַסער - 500 מל;
- רעגע קאַווע - 3 צפּ;
- וואַניללין - 2 ג.
צוגרייטונג
אין בוילד וואַסער, לייגן קאַנדענסט מילך און גערודער, דעמאָלט לייגן קאַווע און וואַניללין, מישן ווידער און ברענגען די ריזאַלטינג געמיש צו אַ קאָכן. נאָך דעם, לאָזן ס קיל אַראָפּ, לייגן וואָדקאַ און שטעלן די פרידזשידער אין די פרידזשידער פֿאַר 12 שעה. צו געשמאַק עס איז זייער ענלעך צו דער געזונט-באקאנט מאַשקע פון אינדוסטריעלע פּראָדוקציע "באַילייס" .
און איצט מיר וועט זאָגן איר וואָס צו טרינקען מיט מילך ליקער. אין אַזאַ אַ ליקער איידער נוצן, איר קענען לייגן אַ ביסל ייַז. אויך מילך ליקערז זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט דיזערץ, ספּעציעל מיט פירות. און מאל זיי זענען געדינט ייַז קרעם. אין אַלגעמיין, עס איז אַ ענין פון געשמאַק.