דאָרש לעבער איז אַ נוציק פּראָדוקט וואָס דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן אַמאָל אַ וואָך. אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָריגינעל רעסאַפּיז פון די דאָרש לעבער צו דיווערסאַפיי דיין טיש.
סאַמוויטשיז מיט דאָרש לעבער און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- לעבער דאָרש - 200 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז;
- קעז - 100 ג;
- French loaf ;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינז פון קראָפּ.
צוגרייטונג
באַטאָן שנייַדן אין קליין סלייסאַז און פּרעגלען אין די צוברוינער. עגגס קאָכן, ריין און מאָל אויף אַ כאַבאַרניק, און די דאָרש לעבער איז ניד מיט אַ גאָפּל. וגערקע, נאָר רייַבן עס אויף די כאַבאַרניק. מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן גרייטיד קעז און כאַפּט קראָפּ. מיר פּלאָמבירן די מאַסע מיט מייַאָנעז און מישן עס. סלייסיז פון אַ לאַבן מיר רייַבן פון צוויי זייטן קנאָבל, מיר פאַרשפּרייטן פון אויבן אַ סטאַפינג און מיר פאָרשטעלן צו אַ טיש, ווייל אויסגעגאסן אַ גרין ציבעלע און קראָפּ.
דאָרש לעבער סאַלאַט מיט רייַז
ינגרידיאַנץ:
- דאָרש לעבער - 300 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- בוילד רייַז - 200 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז;
- בשמים.
צוגרייטונג
די ציבעלע איז קלינד, פיינלי געהאַקט, אויסגעגאסן הייס וואַסער און לאָזן פֿאַר 10 מינוט, און די פליסיק איז ויסגעשעפּט, און די לוטשאָק איז געוואשן. עגגס זענען האַלב ביז גרייט און גרינדינג אויף אַ כאַבאַרניק. לעבער קאַד איז קערידאַד רעכט מיט אַ גאָפּל. נאָך דעם, מיר קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, צייַט מיט מייַאָנעז, לייגן זאַלץ צו טעם און מישן.
סאַלאַט "סונפלאָווער" מיט דאָרש לעבער
ינגרידיאַנץ:
- לעבער דאָרש - 400 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 300 ג;
- מייַאָנעז - 200 מל;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- אָליוועס - 100 ג;
- בשמים;
- טשיפּס;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד און געהאַקט אין קליין קיובז מיט אַ מעסער. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן אַ שטיק פון קרימי פּוטער און וואַרפן דאָרט אַ שטראַל. פאָרן עס צו דורכזעיקייַט. דאָס מאָל מיר קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ יונאַפאָרמלי, ווייל אויסגעגאסן וואַסער. דערנאך מיר קילן עס, ריין עס, מאָלן עס אויף אַ דורכשניטלעך כאַבאַרניק און לייגן עס אויף די דנאָ פון אַ טיף קאַנטיינער. Top מיט אַ דין פּלאַסט פון מייַאָנעז און פעסט פּרעפעראַבלי מיט אַ לעפל. איצט פאַרשפּרייטן די געפּרעגלט אַניאַנז און ווידער דעקן מיט מייַאָנעז. לעבער דאָרש איז מאַשט אַ ביסל מיט אַ גאָפּל, דזשענטלי דריינינג וידעפדיק ייל. פאַרשפּרייטן יוואַנלי און דעקן מיט מייַאָנעז. עגגס קאָכן שווער, ריין, באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס און סעפּעראַטלי דרייַ אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מיר פאַרשפּרייטן די פּראָטעינס, לייגן עטלעכע זאַלץ און דעקן עס מיט מייַאָנעז, און דעמאָלט גיסן די יאָוקס. שנייַדן די הזיתים אין האַלב און לייגן עס אויף שפּיץ. איידער געדינט, מיר דערגאַנג די שיסל מיט טשיפּס, פאָרמינג די פּעטאַלז פון די זונרויז.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט דאָרש לעבער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. spoons;
- יי - 4 ברעקלעך;
- בשמים;
- לעבער דאָרש - 100 ג;
- ציבעלע -1 פּיסי .;
- קעז - 100 ג;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
מיר קערפאַלי ומקערן די פּאַטייטאָוז מיט אַ באַרשט, שטעלן אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט וואַסער, זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן. דערנאך די פלאַם איז דימינישט, באדעקט מיט אַ דעקל און האַלב ביז גרייט. אין פּאַראַלעל, אין די ווייַטער פאַן, מיר גרייטן עגגס. דער ציבעלע איז קלינד, קראַשט, שטעלן אין אַ גלעזל און אויסגעגאסן בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט. גרייט פּאַטייטאָוז און עגגס זענען קולד און קלינד. לעבער דאָרש מיט אַ גאָפּל און ניד וידעפדיק בוימל. מיר טיילן די עגגס אין סקוועראַלז און יאָוקס. ערשטער מיר רייַבן צוזאַמען מיט קעז אויף אַ גרויס כאַבאַר, און פּאַטייטאָוז און יאָוקס - אויף פייַן. מיר וואַשן די גרינז, שאָקלען עס און שנייַדן עס לייטלי מיט אַ מעסער. איצט נעמען אַ שיין סאַלאַט שיסל, פאַרשפּרייטן די ערשטער פּלאַסט פון גרייטיד פּאַטייטאָוז, דעמאָלט קעז און דאָרש לעבער. מיר דעקן מיט מייַאָנעז, מיר שטעלן יי ווייַס און קעז אויף שפּיץ און שפּריצן די גאנצע סאַלאַט מיט גרייטיד יאָוקס.
עגגס סטאַפט מיט לעבער פון דאָרש
ינגרידיאַנץ:
- לעבער פון דאָרש - 1 טאָפּ;
- יי - 5 פּקס .;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן שווער, ריין און שנייַדן צוזאמען אין 2 טיילן. קערפאַלי אַראָפּנעמען די יאָוק און ניד עס מיט אַ גאָפּל אין אַ שיסל צוזאמען מיט די דאָרש לעבער. לייג מייַאָנעז און בשמים. מיר מישן אַלץ ונ דורך און פּלאָמבירן מיט די געמיש פון כאַווז פון פּראָטעינס באקומען.