סאַלאַט מיט הינדל פאַליי

אן אנדער בייַשטייַער צו די New יאר ס יוו, און ניט בלויז, אַ קעסטל פון געשמאַק סנאַקס - עס ס סאַלאַדס מיט הינדל. ליבהאבערס פון יידל און דייאַטערי פלייש פון דעם פויגל זענען זיכער צו זיין צופרידן מיט ביידע קלאסישע און זייער אָריגינעל קאַמבאַניישאַנז פון דער באַליבט פּראָדוקט אין די רעסאַפּיז פון סאַלאַדס, וואָס מיר וועלן פאָרשטעלן אונטן.

בערעזע סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל פאַליי

ינגרידיאַנץ:

מאַשרומז - 200 ג;
סמאָוקט הינדל פאַליי - 300 ג;
עגגס - 4 ברעקלעך;
פּרונעס - 100-120 ג;
פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
אַניאַנז - 1 פּיסי .;
מייַאָנעז - צו טעם;
גרינז - צו טעם.

צוגרייטונג

הינדל פאַליי איז אויסגעשטעלט אין פייבערז אָדער שנייַדן אין קליין קיובז. מושראָאָמס צעהאַקן און פּרעגלען ביז גרייט מיט די דין סעמיסירקלעס פון אַניאַנז, נישט פערגעטינג וועגן זאַלץ און פעפער.

עגגס קאָכן שווער בוילד און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. פּרונז זענען סאָוקט אין הייס וואַסער, שנייַדן אין סטריפּס, טייל פון די שטרוי זענען שטעלן באַזונדער פֿאַר באַפּוצונג. קיוקאַמערז זענען שנייַדן אין דין סטריפּס.

אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט, איר קענען אָנהייבן אַסעמבאַל די סאַלאַט. אין די דנאָ פון די סאַלאַט שיסל, שטעלן אַ שיכטע פון פּרונז, דעמאָלט נאָכגיין די מאַשרומז מיט אַניאַנז, דעקן אַלץ מיט מייַאָנעז און לייגן הינדל פאַליי, נאכגעגאנגען דורך עגגס און ווידער מייַאָנעז. די לעצטע שיכטע איז וגערקע, מיר דעקן זיי מיט אַ געדיכט שיכטע פון מייַאָנעז און באַצירן די גרייט סאַלאַט מיט פּרונע סטריפּס, אין די שטייגער פון שוואַרץ סטריפּס אויף די בערעזע טול. סאַלאַט מיט הינדל פאַליי און מאַשרומז איז גרייט, עס קענען זיין געדינט צו די טיש!

סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און הינדל פאַליי

ינגרידיאַנץ:

הינדל פאַליי - 1 שטיק;
סעלדעריי - 2 סטעמס;
גרין אַניאַנז - 2 פעדערז;
גרין פעפער - 1/2 פּקס .;
זאַלץ - 1 לעפעלע;
פעפער - קניפּ;
מייַאָנעז - האַלב אַ יאָרהונדערט;
ערד פּעקאַנז - 1/2 סט;
קאַנד אַנאַנאַס - 1 קענען;
לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

הינדל ברוסט קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, לאָזן צו קילן און שנייַדן אין קליין קיובז. סימילאַרלי, מיר טאָן די ענדיקן פון די ינגרידיאַנץ, צעהאַקן די סעלדעריי, גרין פעפער, אַנאַנאַס, מישן זיי מיט די הינדל און צייַט צו טעם. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז מיט לימענע זאַפט, שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך און גרין אַניאַנז. איידער סערווינג, לאָזן 'ס קיל אונדזער פּשוט סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און הינדל פאַליי פֿאַר וועגן 30 מינוט.

רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט פון הינדל פאַליי

ינגרידיאַנץ:

הינדל ברוסט - 3 פּקס .;
מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
זאַלץ, פעפער - 1/2 צפּ;
יאָגהורט אָן אַדאַטיווז - 1 נומער;
מייַאָנעז - 1/3;
דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
זאַפט פון 2 לימעס;
קעראַץ - 3 ברעקלעך;
קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
סעלדעריי - 2 סטעמס;
גרין פּיז - 1 נומער;
רויט אַניאַנז - 1 פּיסי .;
הזיתים - העלפט אַ יאָרהונדערט;
פּעטרעשקע - 1 בינטל;
באַסיל - 1 בינטל;
פּיטאַ אָדער לאַוואַש.

צוגרייטונג

אין די פריינג פּאַן, מיר וואַרעם אַרויף די מאַסלינע ייל און פּרעגלען די שנייַדן הינדל ברוסט אויף עס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ און פעפער די פלייש, און דעמאָלט פּרעגלען וועגן 5 מינוט ביז גרייט.

אין אַ קליין שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאָוס: יאָגהורט, זענעפט, לייַם זאַפט, זאַלץ און פעפער רעזאַדוז.

וגערקע שנייַדן אין דין סטריפּס, קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, און סעלדעריי מאָלן אין קובעס. פראָזען גרין פּיז אין סאָלטיד וואַסער. מישן וועדזשטאַבאַלז און פלייש, לייגן געהאַקט גרינז צו געשמאַק און אָנטאָן סאַלאַט מיט סאָוס. איר קענען דינען אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן ווי סעפּעראַטלי, און אלנגעוויקלט מיט אַ פּיטאַ אָדער פּיטאַ ברויט.