סאַלטעד קיוקאַמערז מאַכן די קיילים, אין וואָס זיי זענען אַרייַנגערעכנט, מער פּיקאַנט און געשמאַק. ונטער איר זענט ווארטן פֿאַר רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג סאַלאַדס מיט זויער קיוקאַמערז.
קאַרטאָפל סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז בוילד "אין אַ מונדיר" - 5 פּקס .;
- ציבעלע - 100 ג;
- זויער מאַשרומז - 150 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 400 ג;
- פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - קניפּ;
- ונפרעינעד זונרויז ייל - 50 מל;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז, זויער קיוקאַמערז, אַניאַנז און מאַשרומז זענען שנייַדן אין קובעס. לייג די קראַשט פּעטרעשקע גרינז. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, צייַט דעם סאַלאַט מיט שוואַרץ פעפער, גרינס ייל און מישן!
העפּאַטיק סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- לעבער - 600 ג;
- ציבעלע - 120 ג;
- קעראַץ - 450 ג;
- וגערקע סאָלטיד - 350 ג;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 5 פּקס .;
- עגגס פון הינדל - 2-3 פּקס .;
- ליכט סאַלאַט מייַאָנעז - 150 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
די לעבער איז קלינד פון די פילמס, מייַן, מיר לייגן עס אין אַ פאַן און קאָכן ביז גרייט. נאָך דעם, די לעבער איז קולד און שרעדיד מיט דין שטרוי. קאַרראָץ קאָכן, ריין און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש. קאָכן עגגס שנייַדן קליין קובעס. מיר ריין די אַניאַנז און פראָסט קליין קיובז. אויב איר ווילן צו באַזייַטיקן זייַן ביטער אַפטערטייסט, מיר וועלן פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער. סאַלטעד קיוקאַמערז שנייַדן מיט רינגס, און איינער פון זיי איז לינקס גאַנץ - עס איז נייטיק פֿאַר באַפּוצונג. מיר פאַרבינדן קעראַץ, לעבער, אַניאַנז און עגגס, שטעלן מייַאָנעז, זאַלץ און מישן. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט מיט לעבער און זויער קיוקאַמערז, מיר באַצירן אויף שפּיץ מיט קאַרש טאַמאַטאָוז, וגערקע רינגס און מער פֿעדעם.
שאַכטאַרסקי סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 0.4 קג;
- זויער קיוקאַמערז - 300 ג;
- ציבעלע - 200 ג;
- קעראַץ - 250 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - 30 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן רינדערנס מיט דין שטרוי. די יזיאַסט וועג צו טאָן דאָס איז אויב די פלייש איז אַ ביסל פאַרפרוירן. קאַרראָץ, אויך, מיר שנייַדן שטרוי, און אַניאַנז - סעמירינגס. פּרעגלען רינדערנס אין די מינימום סומע פון ייל אין אַ סקאָווראָדע מיט טעפלאָן קאָוטינג. מיר שטעלן די קאָכן פלייש אין אַ קאַלאַנדער, אַזוי אַז די בלייבט פון די בוימל זענען ויסגעשעפּט. סימילאַרלי, צוגרייטן אַניאַנז און קעראַץ - ינדיווידזשואַלי פּרעגלען אַ ביסל, און דעמאָלט - אין אַ קאַלאַנדער. מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן די קיוקאַמערז, שנייַדן אין די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ מיט שטרוי, געהאַקט קנאָבל און מייַאָנעז. א גוט מישן און אַלע, איר קענען דינען סאַלאַט צו די טיש! נו, עס איז בעסער צו לייגן עס אין די פרידזשידער - דער סאַלאַט וועט נאָר טעם בעסער!
סאַלאַט בלאָז מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 200 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 450 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 150 ג;
- קעז שווער - 120 ג;
- הינדל עגגס - 1-2 ברעקלעך;
- סמעטענע 15% פעט צופרידן - 150 ג;
- מייַאָנעז - 240 ג;
- גרין אַניאַנז - 30 ג.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, קעראַץ און ביץ) קאָכן רעכט אין די הויט, און דעמאָלט קיל און מאָלן מיט אַ גרויס כאַבאַר. זאַלד קיוקאַמערז, שווער קעז און יי, בוילד שווער בוילד, קראַשינג אין די זעלבע וועג. אין מייַאָנעז, לייגן זויער קרעם. אויב נייטיק, פּאָדסאַליוואַעם און מישן. ינגרידיאַנץ לייגן אויס לייַערס: פּאַטייטאָוז, קעראַץ, פּיקאַלז, ביץ, שווער קעז און עגגס. אַלע לייַערס זענען סמירד מיט צוגעגרייט סאָוס. Top פון אַ פּשוט, אָבער געשמאַק סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
געשמאַק סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל - 200 ג;
- ציבעלע - 100 ג;
- פריש מאַשרומז - 200 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 280 ג;
- מייַאָנעז;
- פּעטרעשקע גרינז;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגנאָנס שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און אַניאַנז - האַלב רינגס. פּרוּווט ביידע פּראָדוקטן צוזאַמען ביז גרייט. סמאָוקט הינדל און זויער קיוקאַמערז שנייַדן אין קובעס. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז און מישן. מיר באַצירן אַ סאַלאַט מיט בלעטער פון פּעטרעשקע און סעמיסירלעס פון סאָלטאַד קיוקאַמערז.