צווישן די ריזיק רשימה פון סאַלאַדס מיט הינדל פלייש, די קיילים זענען צוגעגרייט אויף סמאָקינג אָף פלייש פילטריישאַן ספּעציעל געשמאַק. צוקער קאַנד פּאַפּשוי, מוסיף אַ ספּעציעל געשמאַק שיסל. עטלעכע פון די וועריאַנץ פון אַזאַ סאַלאַדס זענען געפֿינט אונטן אין אונדזער רעסאַפּיז.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל, פּאַפּשוי, פריש וגערקע און גלאָק פעפער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 255 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 255 ג;
- צוקער פּאַפּשוי אין אַ קענען - 235 ג;
- זיס פעפער - 125 ג;
- ציבעלע ווייַס זיס - 115 ג;
- הינדל עגגס אויסגעקליבן - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז פּראָווענקאַל;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 65 מל;
- זאַלץ און פעפער.
צוגרייטונג
זיס אַניאַנז פּריפעטש פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט אין עפּל עפּלזאַפט עסיק. צו טאָן דעם, צעהאַקן די גרינס אין אַ שיסל מיט עסיק ערשטער, דעמאָלט לייגן די בוילינג וואַסער אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די אינהאַלט. בשעת די ציבעלע איז מאַרינייטיד, בוילד שווער, קלינד און שרעדיד מיט דייסט עגגס, און שנייַדן אין די זעלבע וועג בולגאַריש פעפער און פריש קיוקאַמערז. סמאָוקט הינדל פאַליי איז קראַשט, ווי געזונט ווי אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. ציבעלע איידער לייגן צו די סאַלאַט זאָל זיין רינסעד מיט קיל וואַסער און אַ ביסל דאַר.
אויף די גרייטקייַט פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ, מיר סופּפּלעמענט זיי מיט פּראָווענסע, ייַנוויקלען עס מיט פעפער און זאַלץ און דעמאָלט מישן עס.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל, קאָרעיִש קעראַץ, פּאַפּשוי און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 385 ג;
- קאָרעיִש קעראַץ - 245 ג;
- צוקער פּאַפּשוי אין אַ קענען - 235 ג;
- קראַקערז מיט טאַם און געשמאַק פון קעז - 45 ג;
- מייַאָנעז פּראָווענקאַל - 145 ג;
- זאַלץ און פעפער.
צוגרייטונג
איר וועט קענען צו ימאַדזשאַן אַזאַ אַ סאַלאַט אין דרייַ קאַונץ. עס איז גענוג בלויז צו שנייַדן אין קובעס אָדער שטרוי הינדל סמאָוקט פאַליי און מישן עס אין אַ סאַלאַט שיסל מיט קאָרעיִש קעראַץ, פּאַפּשוי אָן סירעפּ און קראַקערז. גלייך פּלאָמבירן די סנאַקק מיט מייַאָנעז, וואַרפן זאַלץ און פעפער צו טעם, מישן און מיד דינען צו די טיש, בשעת די קראַקערז זענען נאָך קריספּי.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל, פּאַפּשוי און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 385 ג;
- אויסגעקליבן בוילד עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער פּאַפּשוי אין אַ קענען - 235 ג;
- פריש אַנאַנאַס - 290 ג;
- קערי - 2 שראַב;
- מייַאָנעז פּראָווענקאַל - 145 ג;
- זאַלץ און פעפער.
צוגרייטונג
ינקרעדאַבלי פריש טאַם פון סאַלאַט הינדל מיט די אַנאַנאַס פון אַנאַנאַס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, קאָכן די עגגס, ריין זיי און פיינלי צעהאַקן. מיר שנייַדן אויך אַ קליין פלייש פון פריש אַנאַנאַס און סמאָוקט הינדל פלייש, מיר יבעררוק צו עגגס, מיר לייגן פּאַפּשוי, מיר וואַרפן אַ קניפּ פון קערי, מיר שטעלן מייַאָנעז, מיר לייגן סאַלאַט און פעפער צו טעם, מיר מישן און מיר קענען דינען.