אָמעלעט מיט מאַשרומז איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק און געשמאַק פרישטיק. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג, אָבער מיר וועט זאָגן איר וועגן די מערסט טשיקאַווע און פּשוט.
אָמלעט מיט מאַשרומז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- מאַשרומז - 100 ג;
- מילך - 150 מל;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- זונרויז ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען מייַן, דאַר, שנייַדן אין קליין פּלאַטעס און געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט פּוטער ביז גילדענע. אין די אָנהייב פון פריינג זאַלץ, פעפער צו געשמאַק. דעמאָלט שלאָגן די עגגס מיט זאַלץ און מילך. גיסן די יי געמיש צו די מאַשרומז און פּרעגלען מיט די דעקל פארשלאסן פֿאַר 5 מינוט. דערנאָך דרייען די פייַנקוכן און מאַכן עס פֿאַר 3 מינוט. מיר דינען די שיסל הייס, דעקערייטאַד מיט פיינלי געהאַקט גרינז.
אָמעלעץ זעמל מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר אָמעלעץ:
- יי - 6 ברעקלעך;
- מעל - 100 ג;
- מילך - 500 מל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
פֿאַר די פילונג:
- פּוטער - 3 טבספּ. spoons;
- פריש מאַשרומז (טשאַמפּיגנאָנס, טשאַנטערעללעס, האָניק אַגאַריקס) - 500 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- באַסיל - בייַ וועט;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- קרעם 10% - 50 מל.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן מיט מאַשרומז? קודם לאָזן מיר מאַכן אַן אָמעלעט. צו טאָן דעם, מישן מעל מיט מילך, מישן ונ דורך און לייגן וויפּט עגגס סעפּעראַטלי. סאָלים, פעפער צו געשמאַק און גיסן אין אַ טיף פריינג פּאַן (אָן כאַנדאַלז), גריסט מיט בוימל. באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 200 ° C ויוון פֿאַר 10 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
און דורך דעם צייַט מיר זענען פּריפּערינג די פילונג. שנייַדן קליין קובעס פון ציבעלע און מאַשרומז. פּרעגלען אין גרינס ייל, זאַלץ צו געשמאַק. לייג די פיינלי געהאַקט באַסיל און גיסן אין אַ ביסל קרעם. כל געמישט און געבראכט צו אַ קאָכן. דערנאך אַראָפּנעמען פון די טעלער און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף די אַראָמאַט. פאַרלייגן די זעמל, פאַרריכטן די עדזשאַז און שטעלן עס אויף די ויוון פֿאַר 10 מינוט. מיר דינען סטאַפט מיט מאַשרומז אָמעלעט אַ ביסל קולד און שנייַדן אין ברעקלעך.
אָמלעט מיט מאַשרומז אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- מאַשרומז - 200 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- מילך - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
גיסן אַ ביסל גרינס ייל אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. שנייַדן די בולגאַריש פּעפּערז אין קליין לאַנג ברעקלעך און שטעלן זיי אין די שיסל. מיר שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר וועגן 40 מינוט. בעת די פעפער איז געפּרעגלט, מיר עפענען אַ סלוי פון קאַנד מאַשרומז אָדער פריש צוגעגרייט מאַשרומז און מישן עס מיט די דורכשניט טאַמייטאָוז. די ריזאַלטינג גרינס מאַסע איז טראַנספערד צו די שיסל פון די מולטיוואַרק, ווו די בולגאַריש פעפער איז ליגן. דעריבער נעמען די עגגס, וויסק זיי געזונט מיט אַ מיקסער, גיסן אַ ביסל מילך, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. מיר עפענען די מולטיוואַרק, מישן אַלע די אינהאַלט, גיסן די יי געמיש, שפּריצן די שפּיץ מיט פיינלי געהאַקט גרינז. קאָכן פֿאַר 15 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט אין דער זעלביקער מאָדע. אין די סוף פון צייַט, אַ געשמאַק און געשמאַק פייַנקוכן מיט מאַשרומז און טאַמייטאָוז איז גרייט!
אָמלעט מיט שינקע און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- שינקע - 100 ג;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קרעם - 50 מל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען קלינד, ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין קליין פּלאַטעס. אָניאָנס זענען קלינד און קראַשט. די שינקע איז שנייַדן אין קליין סטריפּס אָדער קובעס. מייַן גרין ציבעלע, דאַר און פיינלי געהאַקט.
אין אַ שיסל, שלאָגן די עגגס, לייגן קרעם, זאַלץ און פעפער. פּרעהעאַטעד די פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ℃. אין אַ פריינג פּאַן פּרעגלען די מאַשרומז לייטלי, לייגן ציבעלע, שינקע און קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט, סטערינג טייל מאָל. דעמאָלט גיסן אין די געשלאגן יי געמיש, שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט. איידער סערווינג, שפּריצן אָמעלעט מיט מאַשרומז, האַלב אין די ויוון, גרין אַניאַנז
.