אויב איר ווילן צו מאַכן די מערסט סאַטיספייינג און נוצלעך פֿאַרבייַסן, אַ סאַלאַט מיט אַ פֿילם איז פּאַסיק פֿאַר סאַלווינג די פּראָבלעם אין דער בעסטער מעגלעך וועג. אַדדינג צו די קראָופּ, וואָס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס, פּראָטעינס, פיברע און אנדערע ווערטפול סאַבסטאַנסיז, עס וועט זיין מעגלעך צו באטייטיק פֿאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די עסנוואַרג.
ווי צו קאָכן אַ פֿילם פֿאַר אַ סאַלאַט?
צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט קינאָ, איר מוזן ערשטער קריגן אַ ווערטפול העסאָפע, צוגרייטן עס רעכט.
- קרופּס זענען פאַר - סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה, וואָס וועט באַפרייַען די פּראָדוקט פון פארביטערונג.
- גיסן איין טייל פון די קאַשע מיט צוויי טיילן פון וואַסער, לייגן זאַלץ און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 15 מינוט.
- סאָפענעד קראָופּ פלאַפּט צו אַ קאַלאַנדער און לינקס ביז די פול לויפן פון פליסיק און קאָאָלינג.
סאַלאַט מיט פילם און אַוואַקאַדאָו - רעצעפּט
סאַלאַט מיט קינאָאַ און אַוואַקאַדאָוז איז אַ ידעאַל ברירה פֿאַר אַ טעגלעך דייאַטערי מיטאָג אָדער אַ ליכט פֿאַרבייַסן. דער פֿאַרמאַטער וועט קוואַלאַטייטיוולי שטילן די געפיל פון הונגער, פּלאָמבירן די גוף מיט די נייטיק נוציק ענערגיע, אָן מאַכן די דיידזשעסטשאַן ערגער. סאַלאַט מישן קענען זיין ריפּלייסט מיט געהאַקט פּעקינג קרויט אָדער סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 150 ג;
- אַוואָקאַדאָ און קעראַץ - 1 פּק .;
- קאַרש - 5 ברעקלעך;
- סאַלאַט מישן - 2 כאַנדפולז;
- האָניק, זענעפט און סעסאַמי - 30 גראַמז יעדער;
- סוי סאָוס - 40 מל.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- שיילן און שנייַדן די אַוואַקאַדאָו, קעראַץ, שנייַדן אין קוואַרטערס פון קאַרש.
- פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, לייגן אַ סאַלאַט מישן.
- מישן האָניק, סוי סאָוס און זענעפט אין די שיסל.
- צייַט מיט אַ געמיש פון נוציק דאַר סאַלאַד מיט קינאָ, מישן און שפּריצן איידער געדינט סעסאַמי.
סאַלאַט מיט קינאָ, מיט וועדזשטאַבאַלז - רעצעפּט
עס איז גלייַך צוגעשטעלט פֿאַר אַ געזונט דיעטע אָדער אַ לעאַן מעניו פון סאַלאַט מיט קינאָ מיט וועדזשטאַבאַלז, אויב עס איז צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט. אַנשטאָט פון באָלסאַמיק עסיק עס איז דערלויבט צו נוצן פּראָסט עפּל אָדער ווייַן. דערצו, איר קענען פאַרבייַטן די מאַסלינע ייל מיט סעסאַמי אָדער זונרויז ראַפינירט.
ינגרידיאַנץ:
- קינאָ - 0.5 ברילן;
- וגערקע און קעראַץ - 1 פּיסי .;
- סעלדעריי - 0,5 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- באַלסאַמיק עסיק און מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, הערבס.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- מאָלן קעראַץ און סעלדעריי וואָרצל אויף אַ קאָרעיִש כאַבאַר.
- שרויף וגערקע און זיס פּעפּערז.
- קאַמביין די ראַמפּ מיט וועדזשטאַבאַלז, לייגן גרינז און אַ סאָוס פון ייל און עסיק, זאַלץ עס צו געשמאַק.
- פאַרשפּרייטן גרינס סאַלאַט מיט קינאָ אויף אַ שיסל, באַצירן מיט צוויידז פון גרינז.
סאַלאַט מיט קינאָאַ און שרימפּס - רעצעפּט
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר סעאַפאָאָד פאַנס. סאַלאַד מיט בוילד קינאָאַ איז סאַפּלאַמענטאַד מיט פּראָוונס, וואָס זענען פאַר - ברוד ביז גרייט אָדער פשוט דיפראָסטאַד און סקאָלד מיט בוילינג וואַסער אויב די פּראָדוקט איז בוילד-פאַרפרוירן. אַנשטאָט פריש שפּינאַט, עס איז דערלויבט צו נוצן סאַלאַט בלעטער אָדער אנדערע גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 1.5 ברילן;
- שרימפּס - 300 ג;
- וגערקע און גלאָק פעפער - 1 פּיסי .;
- שפּינאַט - 1 בינטל;
- ינגבער וואָרצל - 15 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- מאַסלינע ייל - 70 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן און שרימפּ, קיל.
- שרויף וגערקע און טעפּלעך פון וגערקע און קאַלט בולגאַריש פעפער, לייגן צו די גרונט ינגרידיאַנץ.
- מישן די בוימל, לימענע זאַפט מיט ינגבער און קנאָבל, לייגן זאַלץ, פעפער, מישן און גיסן אין אַ סאַלאַט שיסל.
- העכערן די סאַלאַט מיט קינאָ און שרימפּ סאָוס און שפּינאַט בלעטער, מישן.
וואַרעם סאַלאַט מיט צימערינג
סאַלאַט איז וואַרעם מיט קינאָ איינער פון די ווייניק, ניט ריקוויירינג גאַנץ קאָאָלינג פון האַלב טוווע. די אַפּעטיסער דאָ איז קאַמפּלאַמענטיד דורך געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן מיט פאַר-מאַינינאַטעד הינדל, וואָס וועט נישט בלויז לייגן עקסטרע זאַטקייַט און קאַלאָריק ווערט צו געזונט עסנוואַרג, אָבער וועט אויך באַרייַכערן זייַן געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 1 גלאז;
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 0.5 פּקס .;
- גריינז פון מילגרוים און סאַלאַט בלעטער - 1 העפלעך יעדער;
- ערד קימין און טשילי - 0.5 טיספּונז יעדער;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- לימענע - 1 שטיק;
- געווירץ פֿאַר הינדל;
- זאַלץ, פעפער, לימענע שאָלעכץ, פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
- קאַק די הינדל פיליץ אין מאַריניידז און מאַרינירן אין אַ געמיש פון האַלב אַ לימענע זאַפט, פּוטער, טשילי, קומין, סיזאַנינגז, זאַלץ און פעפער.
- קאָכן די קינאָ און מישן מיט לימענע פּינטעלע, סלייסט אַוואָקאַדאָ, סאַלאַט בלעטער און מילגרוים זאמען.
- פּרעגלען אין פּוטער הינדל, פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל מיט אַ סאַלאַט.
- גיסן אַ וואַרעם סאַלאַט מיט קינאָ און הינדל סאָוס מיט זענעפט און פּוטער, זאַפט פון האַלב אַ לימענע, פּעטרעשקע, זאַלץ און פעפער.
סאַלאַט מיט קינאָ און אַרוגולאַ
סאַלאַט מיט קינאָ מיט וועדזשטאַבאַלז און אַרוגולאַ איז אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר אַ גרינג זומער סאַפּער אָדער אַ דייאַטערי מאָלצייַט, וואָס שורלי וועט נישט לייגן אַן עקסטרע קילאָ. אַנשטאָט פעדערז פון גרין אַניאַנז, איר קענען לייגן אַ ביסל געהאַקט ווייַס סאַלאַט ציבעלע, לייַם אויב נייטיק פאַרבייַטן מיט לימענע, און קאַרש טאַמייטאָוז.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 150 ג;
- פריש קיוקאַמערז און קאַרש טאַמאַטאָוז - 200 ג;
- אַרוגולאַ - 1 בינטל;
- באַסיל און גרין אַניאַנז - 0.5 בינטל יעדער;
- לייַם - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- שרויף וגערקע סלייסיז, קאַרש סלייסאַז, פון די באַסיל טרער אַוועק די בלעטער און פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז.
- מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל מיט ראַקעט סאַלאַט, לייגן זאַלץ, פעפער און פּוטער.
- צאַפּן די סאַלאַט מיט קינאָ, פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל און דערגאַנג די לייַם סלייסיז.
סאַלאַט מיט קירבעס און צימערינג
סאַלאַד מיט קינאָ, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט שפּעטער, אַמייזאַז מיט די נאַש פון געשמאַק קאַמבאַניישאַנז און גלענצנדיק אויסזען. די אַפּפּעטיזער איז סאַפּלאַמענטעריד מיט אַ קירבעס און סלייסיז פון ווייך קעז בעשאָלעם אין די ויוון אונטער אַ געווירציק מאַרינייד. האַרמאָניאָוסלי צו דערגרייכן פּאַליטרע פון צעדערבוים אָדער וואָלנאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 150 ג;
- נוס בוימל - 1/3 טבספּ. spoons;
- קירבעס - 250 ג;
- קעז און ניסלעך - 50 ג;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- עפּל עסיק - 10 מל;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- זאַלץ, מושקאַט ערד נוס און ינגבער.
צוגרייטונג
- קאָכן מיט די דערצו פון פיסטאַשקע פּוטער.
- קירבעס שנייַדן אין קובעס מיט אַ זייַט פון 2 סענטימעטער, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט.
- מישן אין אַ ספּונפול פון האָניק און מאַסלינע בוימל, לייגן אַ קניפּ פון מושקאַט און ינגבער מיט זאַלץ, צולייגן אַ געמיש פון קירבעס און באַקן בייַ 200 דיגריז 15 מינוט.
- אויף די שיסל לייגן קינאָ, קירבעס, סלייסיז פון קעז און גיסן סאָלטיד סאָוס פון בוימל, האָניק און עסיק.
סאַלאַט מיט קינאָ און טונאַ
ינקרעדאַבלי געשמאַק און פעסטיוו, איר קענען זען אַ סאַלאַט מיט צימערינג און קאַנד טונפיש קאָכן לויט די פאלגענדע רעצעפּט. דערפרישן די טעם פון פריש קיוקאַמערז, און מילגרוים זאמען וועט לייגן געווירציק סאָורנעסס. זויער קרעם אין די סאָוס קענען זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך יאָגורט אָן אַדאַטיווז.
ינגרידיאַנץ:
- קינאָ - 0.5 ברילן;
- קאַנד טונפיש - 1 קענען;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- קראָפּ - 0,5 טאַפץ;
- לימענע זאַפט און זויער קרעם - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- זאַלץ, פעפער, מילגרוים זאמען.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- ביינדלעך די בוילד עגגס, וגערקע.
- מישן זויער קרעם מיט פּוטער, לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער.
- לייגן די לייַערס פון קיוקאַמערז, מאַשט אַ גאָפּל מיט טונאַ פלייש, צימערינג און עגגס, וואָטערינג יעדער קאָמפּאָנענט מיט אַ סאָוס.
- שפּריצן די סאַלאַט מיט צימערינג אויף שפּיץ פון די קראָפּ און מילגרוים זאמען.
פּערווויאַן סאַלאַט מיט אַ פֿילם
קינאָ בישליימעס קאַמביינז אין סאַלאַדס מיט בינז , שאפן אַ סאַטיספייינג, און דאַנק צו אַ מצליח אַקאַמפּנימאַנט, אַ פּיקאַנט און ינקרעדאַבלי געשמאַק קולינאַריש זאַץ. טאַמאַטאָוז זענען פּרעפעראַבלי געניצט מיט אַ געדיכט זיסקייַט פלייש, און די ציבעלע איז ויסערגעוויינלעך סאַלאַט אָדער פאַר-סקאַלד מיט בוילינג וואַסער פֿאַר אַ מער יידל געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 100 ג;
- קאַנד בינז - 1 טאָפּ;
- טאַמאַטאָוז - 350 ג;
- סאַלאַט ציבעלע - 1 שטיק;
- קאָריאַנדער - 0.5 שטראַל;
- לימענע - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- מישן די לימענע זאַפט מיט פּוטער, זאַלץ און פעפער, לייגן די געהאַקט ציבעלע, לאָזן אין אַ שיסל פֿאַר 15 מינוט.
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- רעפטל די טאַמאַטאָוז סלייסיז, פאַרשפּרייטן צו די ציבעלע צוזאַמען מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- העכערן די סאַלאַט מיט צימערינג און בינז מיט סילאַנטראָו און מישן.
טאַבולאַ סאַלאַט מיט צימערינג און מינט
אַ אָנגענעם רעפרעשינג געשמאַק קריגן אַ סאַלאַט האַלב מיט קינאָ, אויב איר לייגן אַ ביסל געהאַקט פריש מינץ צו דעם זאַץ. עקסטרע פּיקקאַנסי וועט געבן אַ פֿאַרבייַסן קלאָווע פון קנאָבל, אָבער אויב געוואלט, די אַדאַטיוו קענען זיין יקסקלודיד פון די זאַץ אָדער ריפּלייסט דורך קיין געווירץ אָדער דאַר הערבס צו דיין ברירה און טעם.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 120 ג;
- טאַמאַטאָוז און פריש קיוקאַמערז - 150 ג;
- מינץ - 2-3 צווייַג;
- פּעטרעשקע - 0.5 שטראַל;
- גרין ציבעלע - 2 סטעמס;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל - 50 מל יעדער;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן קאָינס, קיל.
- לייג געהאַקט קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, גרינז.
- צייַט טאַבולאַ סאַלאַט מיט אַ סאָוס פון ייל, לימענע זאַפט, זאַלץ, פעפער און סקוויזד קנאָבל, מישן און דינען, דעקערייטינג מיט אַ ספּריג פון מינץ און אַ רעפטל פון לימענע.
סאַלאַט מיט צימערינג און זון-דאַר טאַמאַטאָוז
אַ ויסגעצייכנט סאַלאַט מיט צימערינג און טאַמאַטאָוז: דאַר און פריש, וועט באַפרידיקן די ריקוועס פון די מערסט פאַסטידיאַס קולינאַריש קריטיקס. אַ ויסגעצייכנט וואָג פון געשמאַק און דער אָריגינעל אויסזען פון די פארגרעסער וועט יוואָוק די מערסט אָנגענעם ימאָושאַנז. אין וועט, איר קענען לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און אַ קניפּ פון צוקער צו די סאָוס.
ינגרידיאַנץ:
- קין - 1.5 ברילן;
- פריש טאַמייטאָוז - 4 פּקס .;
- דאַר טאַמאַטאָוז - 80 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 2 ברעקלעך;
- פּעטרעשקע אָדער קאָריאַנדער - 1 בינטל;
- רויט אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- מאַסלינע ייל עקסטרע צעלקע - 40 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- לייג די אַוואָקאַדאָ פּאַפּירד סלייסאַז, סלייסיז פון פריש און דאַר טאַמאַטאָוז, דין סלייסיז פון אַניאַנז.
- מישן די בוימל מיט זאַלץ און פעפער, צייַט מיט אַ געמיש פון סאַלאַט, מישן און דינען אויף אַ שיסל, דעקערייטאַד מיט פּעטרעשקע.
סאַלאַט מיט קינאָ מיט מאַראַנץ
ליכט, פּיקאַנט און זייער ראַפינירט איז אַ סאַלאַט מיט קראָופּ פון קינאָ און אָרינדזשיז. אין דערצו, די זאַץ איז מוסיף אַוואָקאַדאָ און סאַלאַט מישן, וואָס קענען זיין געמאכט פון די מערסט בילכער ווערייאַטיז פון גרינז. האַרמאָניאָוסלי דערגאַנג די פּאַליטרע פון געשמאַק און די אָריגינעל פילונג פון סיטרוס זאַפט מיט באַלסאַמיק.
ינגרידיאַנץ:
- קינאָ - 0.5 ברילן;
- גרויס מאַראַנץ און אַוואַקאַדאָו - 1 פּק .;
- סאַלאַט בלעטער - 200 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 100 ג;
- רויט אַניאַנז - 0.5 פּקס .;
- מאַראַנץ זאַפט - 100 מל;
- באַלזאַמיק עסיק - 40 מל;
- האָניק - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן און קיל דעם פֿילם.
- לייג סאַלאַט בלעטער, אַניאַנז, פּאַפּשוי, אַוואָקאַדאָ פּאַפּ קיובז און פּילד אַוועק, סלייסט אָראַנדזשאַז.
- מישן האָניק מיט מאַראַנץ זאַפט און באַלזאַמיק עסיק, זאַלץ, פעפער, צייַט סאַלאַט און מישן.