אין דעם אַרטיקל, איר ווארטן פֿאַר רעסאַפּיז פֿאַר אַ געשמאַק און ליכט סאַלאַט באזירט אויף פּעקינג קרויט און הינדל. אין פּרינציפּ, פּעקינג קרויט קענען זיין ריפּלייסט און ווייַס-כעדאַד, אָבער די ערשטער אָפּציע איז מער יידל, און די סאַלאַט איז מער געשמאַק.
סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט, אַנאַנאַס און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 300 ג;
- הינדל פאַליי - 250 ג;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 5 רינגס;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי קאָכן ביז האַלב אין סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. פּינעאַפּפּלעס זענען אויך שנייַדן אין קובעס, און קליין קרויט שרעדיד. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ און פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז, אויב נייטיק, דאָסאַליווייַוט געשמאַק. א זייער געשמאַק בעידזשינג ליכט סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס איז גרייט.
סאַלאַט מיט הינדל, קרויט און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- קרויט בעידזשינג - 300 ג;
- וגערקע - 200 ג;
- הינדל ברוסט בייקט - 1 שטיק;
- סמעטענע - 200 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
בעידזשינג קרויט איז שנייַדן אין גרויס סקווערז. פאַר-בייקט און טשילד הינדל ברוסט און וגערקע שנייַדן אין קובעס. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט זויער קרעם, זאַלץ צו טעם און מישן.
סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט, הינדל און ברעאַדקרומבס
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 400 ג;
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- ווייַס ברויט - 0,5 ברויט;
- גרינס בוימל;
- butter;
- מייַאָנעז, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
בוילד הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און דעמאָלט פּרעגלען זיי אין גרינס ייל ביז שמינקע. מיר קאָכן די ברעאַדקרומבס: שנייַדן די ברויט אין קליין קיובז און פּרעגלען זיי אין די וואָרמד פּוטער. פֿאַר פּיקאַנטי אין דעם בוימל, איר קענען ערשטער פּרעגלען די קנאָבל. פּרעגלען די ברויט ביז אַ קראַסטי סקאָרינקע אויס. שינקועם פּעקינג קרויט, מישן עס מיט הינדל, לייגן קראַקערז, מייַאָנעז, מישן און דינען גלייַך צו די טיש. איר קענען אויך מאַכן אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל , קראָוטאָנס און פּעקינג קרויט. אויך עס וועט זיין זייער געשמאַק.
סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט, פּאַפּשוי און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 300 ג;
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- בריאַנז - 150 ג;
- קראַקערז - 100 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
דייסט הינדל בוילד הינדל ברוסט, קעז. קרויט פון בעידזשינג שינק. לייג פּאַפּשוי און מייַאָנעז, און איידער געדינט אויף די טיש אין די סאַלאַט מיט הינדל און קרויט לייגן קראַנטשאַז.