פריש ווילד קנאָבל פּליזיז ניט בלויז מיט זייַן טעם, אָבער אויך מיט די עשירות פון נוציק סאַבסטאַנסיז אַז עס כּולל. צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון דעם סאָרט פון גרינערי, עס איז ווערט עסן ווי אָפט ווי מעגלעך, און אַזוי אַז עס טוט נישט אַרן איר, מיר פּיקט זיך פֿאַר איר אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט ווילד קנאָבל.
סאַלאַט מיט קעראַמאַל און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 2 באַנטשאַז;
- עגגס - 3-4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן ביז האַלב. טשומעשו גיין דורך, וואַש און צעהאַקן פיינלי. קאָכן עגגס, אויך, שנייַדן אין קיובז און פאַרבינדן מיט גרינז. צייַט די יי סאַלאַט מיט די קאַראַמעליזעד מייַאָנעז, זויער קרעם און זאַלץ, און מישן געזונט.
סאַלאַט פון ווילד קנאָבל מיט טאַמייטאָוז
דעם סאַלאַט איז צוגעגרייט אין ממש 10 מינוט, אָבער עס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 1 בינטל;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- גרין אַניאַנז - 2-3 פעדערז;
- קראָפּ - 2-3 צווייגן;
- סעסאַמי און ים זאַלץ - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז און גרינז וואַשן און פיינלי שנייַדן, שפּריצן זיי מיט זאַלץ און סעסאַמי זאמען, מישן ונ דורך און דיין סאַלאַט איז גרייט. אויב דיין טעם איז אויך טרוקן, איר קענען לייגן אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל.
סאַלאַט פון ווילד קנאָבל מיט וועדזשטאַבאַלז
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 1 בינטל;
- ראַדישעס - 5-6 פּקס.
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- זויער קרעם און זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז וואַש און שנייַדן אין קובעס, רעטעך - דין פּלאַטעס. קאַרש און ציבעלע, גיין דורך, וואַש און צעהאַקן פיינלי. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, צייַט מיט זאַלץ, זויער קרעם, מישן און דינען צו די טיש.
סאַלאַט מיט מער און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- ווילד קנאָבל - 150 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז און עגגס קאָכן, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קובעס. טשערעשאַ וואַש, גיין און מאָל אויך. מיט וגערקע שאָלעכץ און שאָלעכץ זיי מיט אַ דין קליין שטרוי. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, צייַט מיט מייַאָנעז, זאַלץ און מישן געזונט.
אן אנדער ווערסיע פון אַ נוציק סאַלאַט - אַ סאַלאַט מיט שפּינאַט , זיין זיכער צו פּרובירן און הנאה דיין אַפּעטיט.